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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這篇適合有麵包基礎的人,因為有太多麵包語言 麵包世界浩瀚,小小篇幅說不盡麵包,我也還在學習 重點: 1.有鹽奶油先切塊放冷藏 2...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、糖、鹽、奶粉、水、低糖酵母、無鹽奶油
健康蔬菜- 涼麵 嚴熱的夏天,就是想來點開胃的,做法簡單快速上桌 在家自已輕鬆做,不怕細菌入侵 ~ **************...
食材:手工蔬菜麵條、小黃瓜、紅蘿蔔、涼麵醬汁
美國的春夏之際是草莓的盛產季節,可以買到非常便宜的草莓,我最喜歡買一大盒(約900g才USD4.99!)的草莓來一字排開的欣賞! ...
食材:草莓、砂糖、檸檬、蘋果
本來覺得脆皮泡芙好像很難,沒想到實際操作後還蠻容易上手的!加上選用法國綠色山丘品質穩定的鮮奶油跟無鹽奶油,提高成品的成功率跟風味~...
食材:綠花三【無鹽】發酵奶油、白砂糖、中筋麵粉、開水、法國綠色山丘 / 動物性鮮奶油、杏仁粉、牛奶、砂糖、鮮奶、白砂糖A、蛋黃、鹽、玉米粉、室溫全蛋、白砂糖B
加入自製優格做成的起司蛋糕~ 營養又美味! 把蛋糕做成三明治, 抺點花生醬,也很不錯喲! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...
食材:蛋黃、低筋麵粉、冰蛋白、自製優格、白砂糖、起司片、牛奶、檸檬汁、烘焙紙、焦糖蜜、水波爐烤盤、水波爐
杏仁餅乾一直都是經典下午茶推薦。加上了濃農蔓越莓乾後,酸甜滋味與口感在嘴裡散發開來,每一口都能補充纖維質,是一款健康營養手工餅乾唷!
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、砂糖、全蛋、濃農蔓越莓乾
英式下午茶最具代表性的甜點之一,外酥內軟的口感,搭配果醬或奶油一起吃超級享受! 影片版:https://youtu.be/WzPc...
食材:中筋麵粉、奶油、泡打粉、砂糖、鹽、牛奶、全蛋、蛋黃
自製香菇丸,非常好玩又好吃😋
食材:里肌肉、乾香菇、太白粉、冬瓜、胡椒鹽、鹽、醬油、橄欖油、味噌
簡單的貝果,可以任意搭配,果醬或做成漢堡。都很讚。
食材:高粉、奶油、水、糖、蛋、鹽、速發酵母
市場買的新鮮馬鈴薯,蒸熟後, 使用氣炸鍋來料理,方便又簡單~ 烤好的優格馬鈴薯球當派對小點心也很不錯喲! 芳蓉部落格》》 http...
食材:中型馬鈴薯、自製優格、塩、無塩奶油、義式香料、擠花袋、全蛋、黑楜椒粉、氣炸鍋、烘焙紙
這個周末食驗~湯種麵團直接用燙麵做法口感是否ok,結果還不錯,有點類似金牛角的口感
食材:植物油、椰子粉、高粉、糖粉、低粉、奶粉、滾水、蛋液、水2(室溫)、鹽、酵母、糖
咖啡似乎是現代人每天不可或缺的飲品,加入麵團做出免基發、鬆軟好吃的溫莎麵包!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、液化無鹽奶油、奶粉、純糖粉、砂糖、鹽、黑咖啡、蛋黃、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
2017年底,又到了火鍋、聚餐的季節。火鍋湯底一向是老饕鎖定的精華。如何健康的降低鹽度又能喝得安心的湯頭呢?動手做做看!
食材:蝦子(中型)、大白菜、醬油、青蔥(可加可不加)、米酒、老薑、喜愛的蔬菜、枸杞紅棗陳皮(可加可不加)
冬季菜頭用來做蘿蔔糕,好吃又便宜
食材:蘿蔔絲、在來米粉、水、蝦米、乾香菇(切碎)、絞肉、紅蔥頭、蒜末、白胡椒粉、鹽
甜甜圈是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。將麵團捲成麻花狀, 炸至外酥內鬆軟, 再灑上砂糖混合肉桂, 天冷時搭配熱...
食材:白砂糖、肉桂粉、中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、清水、鹽、砂糖、速發酵母
新鮮朝天椒先去頭洗乾淨瀝乾,可用剪/切/攪粹機(朝天椒依個人喜歡的大小),蒜頭也直接洗乾淨瀝乾,用攪粹機打散,乾香菇洗淨泡開,乾香...
食材:朝天椒、干貝、乾香菇、蒜頭、大豆花生油、金鉤蝦
對於蠟燭兩頭燒的職業婦女,能快速又輕巧地做出一鍋營養滿分又美味的料理,是再滿足不過的事了!快點來學學如何煮出好吃的栗子菇菇炊飯吧!
食材:雞腿肉、雪白菇、海鹽、栗子乾、黑胡椒粉、米、麥醬油、自製柴魚高湯
父親節快到了, 為了父親們都可以食到心意. 這次, 我們準確了一道甜品, 不用烤焗! 而且是純素, 無麩質, 不甜! (適合不...
食材:可可脂、油熔性食用色素、杏果 (乾)、80% 調溫巧克力 (黑)、或任何干果