應用

煌輝洋蔥絲應用_炸洋蔥絲烘蛋

OEC小姐的食譜

營養好吃, 方便又快速的新烘蛋料理

食材：蛋、蔥切碎、醬油、煌輝洋蔥絲、胡椒

煌輝洋蔥絲應用_炒粄條/炒粿仔條

OEC小姐的食譜

食材：粄條、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、五花肉、醬油

煌輝香蒜片應用_快速火鍋湯底

OEC小姐的食譜

更多的煌輝商品應用可以參考粉絲頁喔 https://www.facebook.com/fuangfefood

食材：香蒜片、玉米或玉米筍、蕃茄、高麗菜

麥當當醬料應用💕糖醋鱈魚塊

林虎牙

每次吃麥當當總是會有沒用到的醬料包 還給店家也不能再次給其他客人使用 家裡累積了好多糖醋醬跟番茄醬~ 終於有可以應用上的料理🍲

食材：好市多鰈魚片(可自行替換)、青椒/甜椒、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、麥當當糖醋醬、蒜末、米酒、麥當當蕃茄醬、薑絲、雞蛋、水、太白粉(炸粉)

洋芋片煎餅 延伸應用： 漢堡肉、大阪燒

白色小雨

生活中常常遇到一些想吃洋芋片的時候可是你又吃不完，（又或者是你買到你不喜歡吃洋芋片口味（這是重點！！）），所以利用冰箱鬆一些小食材...

食材：洋芋片（半包是一人份）、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、辣椒🌶️（吃辣的再加）、迷迭香

凱薩優格沙拉醬 (水切/希臘優格之應用)

布布

凱薩沙拉一直是我非常喜歡的西式開胃菜，覺得這款沙拉最迷人之處是它的醬料本身，凱薩醬風味濃郁有層次，味蕾先品嚐到的是蒜味和起司，再來...

食材：水切優格、鯷魚、芥末醬、異麥芽寡糖、帕馬森起司粉、黑胡椒粉、Tabasco辣椒調味醬、梅林辣醬油、檸檬汁、蒜末、巴西裡或洋香菜細末

焦糖蘋果蛋糕&焦糖奶茶（鬆餅粉應用）

🌙下班後的小廚師

鬆餅粉買了吃幾次有想換口味了，就決定來個貴婦下午茶吧！超好吃、濕潤潤口感的焦糖蘋果蛋糕、焦糖奶茶一次滿足～

食材：砂糖、水、鬆餅粉、蘋果、雞蛋（依各牌鬆餅粉不同）、6吋蛋糕模、牛奶（依各牌鬆餅粉不同）、奶油

基礎肉餡及其應用

Sera Chen

可以作餡餅、肉包、水餃、鍋貼、漢堡肉。粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/

食材：70%豬絞肉(肥瘦比例7:3)、【蔥薑蒜水】薑末、【蔥薑蒜水】蒜末、【調味料】醬油、【蔥薑蒜水】蔥、【調味料】砂糖、【蔥薑蒜水】水、【調味料】鹽、【調味料】香油、【調味料】白胡椒

冷水發酵麵團及其應用

Sera Chen

此配方是，中筋麵粉：冷水=2:1，適用包子、起士脆餅、PIZZA、鍋貼皮、水餃皮等。粉絲團：https://www.faceboo...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、冷水、砂糖

副食品-全攻略蔬果高湯應用(8M~)

人妻廚房日誌-Mandy

單一口味的粥品已滿足不了8個月的小寶貝 一次備其各式蔬菜冰磚是上班族媽咪的假日homework 剩下的高湯用來煮白粥，營養一點都不浪費

食材：玉米、高麗菜、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、綠花椰菜莖、綠花椰菜、蘋果、白米

簡易滷桂竹筍_家常滷肉之應用

Sera Chen

有肉也需要補充纖維質，滷了一鍋家常滷肉，作一點變化，才不會吃膩喔。粉絲團：https://www.facebook.com/ser...

食材：桂竹筍、小紅蘿蔔、家常滷肉滷汁、蔥絲及辣椒絲(裝飾用可省略)

酥煎雞腿排。日式麵包粉的應用

西西烹飪筆記

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/08/blog-post_2...

食材：肉雞腿、鹽、胡椒粉、雞蛋、葵花油、麵包粉

瑪德蓮以及麵糊應用製作復活節兔子小蛋糕

Sidney的廚房樂園

貝殼狀的瑪德蓮經過一夜的鬆弛讓香氣更有層次~柔軟好入口~經過烘烤後~外酥內軟!!一吃停不下來~這款麵糊很好用~家中若有小蛋糕模也可...

食材：低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、糖、香草莢、無鹽奶油、無鋁泡打粉

高湯應用─不一樣蘿蔔湯

Owl'sFood

高湯可謂料理好幫手，跟七大武器之首一樣隱藏在民間，可輔助可主攻，料理要好吃一定不能少了它 湯要鮮美好喝光用清水是不夠的，若是在熬...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、高湯、鹽、清水、蔥花或芹菜末

迷你披薩小麵包（免揉麵團應用）

麻麻的艾寶樂園

今天下午用冰箱裡少少的免揉麵團做了這點心給艾寶吃… 超級簡單快速就完成… 小烤模鋪上麵皮後… 再擺上自己喜歡的食材… 表面再放上...

食材：免揉麵團、馬鈴薯（蒸熟壓泥）、玉米粒、鮭魚肉（煎熟蒸熟）、焗烤用起司、羅勒香料