慕斯

玫瑰櫻桃白巧克力雙色慕斯蛋糕

利用微笑主廚DIY材料包在生日前，還是有一段時間，在家做慕斯蛋糕，發覺這還需要多次步驟，不會浪費食材，給忙碌的我當下午茶點心。

食材：乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉

櫻花相思乳酪慕斯

這款甜點的風味相當特別，鹽漬櫻花、蜜紅豆、生乳酪、檸檬、牛奶及鮮奶油，交織組合成一種會讓人回味無窮、餘韻繞樑三日之感。蜜紅豆及檸檬...

食材：鹽漬櫻花、奶油乳酪、細白砂糖、檸檬汁、牛奶、免泡吉利丁粉、蜜紅豆、動物性鮮奶油

好吃的巧克力慕斯

食材：巧克力、蛋、細砂糖、無鹽奶油

櫻花莓慕斯蛋糕(免烤)

在日本視訊看過，感覺不錯！ 櫻花的香味、不怕熱量過高優格、微甜草莓、有口感的餅乾… 搭配起來最佳的夥伴。 讓我再次愛上它微妙的口感。

食材：6吋簡易模、鮮奶油、細砂糖、醃製櫻花、原味優格、熱水、消化餅乾、草莓果醬、無鹽奶油、溫水、吉利丁粉

巧克力慕斯蛋糕

食材：蛋糕體、巧克力塊、動物性奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶、蛋黃、吉利丁片

艾怡良食譜-鋪床啦～情人節巧克力慕斯蛋糕

為愛的人下廚是最能讓彼此感到幸福的一件事！繼充滿情趣的高酒精提拉米蘇與孝敬父母的高酒精雞湯後，情人節一起來做簡單的高酒精巧克力慕斯...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、可可巴芮脆片、榛果醬、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、吉利丁、蘭姆酒

［四哥小廚房］OREO慕斯

簡單的材料就可以完成好吃的下午茶喔 註：本食譜可做約六個紙杯的份

食材：OREO、無鹽奶油、鮮奶油、吉利丁片、水、砂糖

草莓生乳酪蛋糕

❤️情人節蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鮮草莓果醬，每一口都充滿著草莓香氣。草莓控一定不能錯過喔！

食材：6吋慕斯框、新鮮草莓、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬(自製or市售)、動物性鮮奶油

果乾巧克力

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：85%巧克力、白色鈕扣巧克力、乾燥草莓乾、乾燥藍莓乾、蜜漬橙片、乾燥無花果乾、開心果、蔓越梅乾、草莓餅乾棒、慕斯金盤

鮮魚慕斯卷佐洛神優格醬&熱檸檬茶

近日天氣忽晴忽雨地輪番上陣，偶爾露臉的日頭，彷彿宣告著終有一日，必會喚回往日榮光。等待回暖之時，來份口感細緻的鮮魚慕斯吧！將新鮮魚...

食材：鮮魚肉、鮮奶油、鮮魚慕絲、蛋清、薑黃粉、洛神果醬、胡椒鹽、熟鮮蝦、原味優格、生菜、白酒、壽司海苔片、美奶滋、苜蓿芽、檸檬汁、小豆苗、檸檬片、小蕃茄、熱開水、蒸熟地瓜

藍莓乳酪慕斯蛋糕 【父親節最愛】

時尚優雅的藍莓乳酪慕絲蛋糕，獻給你我心目中的最愛～

食材：直徑10公分慕斯模、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪起司、鮮奶、細砂糖、香草精、藍莓（a)、水、吉利丁、鮮奶油、藍莓（b)、藍莓（c)、薄荷葉

橘瓣乳酪慕斯塔（6吋）

免烤箱，簡單裝飾看起來就很豪華 酸酸甜甜的滋味，最適合心煩或是午後來一份 喜歡橘瓣的你/妳，一定要來試試喲

食材：6寸活底塔模*1、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪（室溫）、牛奶、橘瓣、35%乳脂鮮奶油、鏡面果膠（可用桔子果醬代替）、吉利丁、桔子果醬

陰陽巧克力慕斯🍫🍫🍫

這是巧克力慕斯的變化版🍫🍫🍫

食材：苦甜巧克力、白巧克力、牛奶、棉花糖

夏季限定～蜜桃芒果慕斯蛋糕🎂

芒果季開跑囉～

食材：工具、慕斯圈6寸、消化餅乾、保鮮膜、融化的無鹽奶油、芒果醬（或果泥）、橡皮刮刀、吉利丁片、罐頭水蜜桃、打蛋器、檸檬汁、芒果醬（果泥）、塑膠慕絲圍邊、蘭姆酒、熱水、蛋糕盤、動物鮮奶油、吉利丁片（需先泡軟）、水果刀、細砂糖、鍋子

草莓法式酸奶油乳酪蛋糕｛免烤箱｝

我是用自製乳酪做的，所以比一般市面上的奶油乳酪含水分高，所以配方會有所調整哦。

食材：6寸的活動模或慕斯圈、消化餅乾、無鹽奶油、自製奶油乳酪、自製蜂蜜柚子果醬、看妳高興🤣🤣🤣、砂糖、吉利丁粉、草莓切片

彩虹慕斯蛋糕

一款简易可以让你看了心情会好转的免烤的蛋糕。

食材：消化饼、黄油、原味优格、糖粉、水、吉利丁粉、动物性奶油

藍莓芒果慕斯蛋糕

🌿綜合堅果與燕麥片製作的餅乾底，加上黑糖增添些許甜味及香氣，減少了熱量，風味不減。 🌈莓果慕斯與芒果慕斯的雙色繽紛效果，口感輕爽，...

食材：無糖綜合堅果、無糖燕麥片、冷凍莓果泥、黑糖、上白糖（細白砂糖）、新鮮芒果泥、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、香草莢醬（香草精）、動物鮮奶油、吉利丁片、原味優格