影音食譜

平安富貴發糕

蘋果+肉桂，平安又富貴！ 新年到，來份寓意滿滿的平安富貴發糕吧！ 鬆軟細緻、甜而不膩 一起享用發糕，迎接富貴平安的一年！

食材：Tommy’s紅糖發糕粉、水、肉桂粉、蘋果丁

馴鹿費南雪

把聖誕節的童趣融入經典法式點心中！ 外層微焦、內部濕潤柔軟 搭配上巧妙的裝飾，化身為可愛的聖誕馴鹿 為派對與聚會增添一抹溫馨歡樂！

食材：Tommy’s鯛魚燒粉、蛋白、細砂糖、蜂蜜、鹽、焦化奶油、杏仁粉、牛奶、可可粉、黑巧克力、裝飾餅乾糖果

酸白菜水餃｜酸爽開胃一咬就爆汁

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 獨家的酸白菜水餃的內餡配方， 讓你吃到酸爽與鮮甜的完美平衡， 一口咬下多汁與層次的口感， 會讓人一口...

食材：酸白菜(碎)、高麗菜(碎)、香油、豬前腿絞肉、植物油、鹽、貢丸漿、花椒油、米酒、水餃皮、薑泥、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥(花)

草莓乳酪塔

本食譜使用的是六吋塔模*2 (烤模推薦選用一體成形的) youtube:https://youtu.be/qip3w6c--wM ...

食材：草莓、鏡面果膠、無鹽奶油(室溫)、糖粉、奶油乳酪(室溫)、蛋、糖、低筋麵粉、低筋麵粉(過篩)、泡打粉、檸檬汁、動物鮮奶油、動物鮮奶油(六分發)、吉利丁粉、水

果仁香蕉蛋糕

熟透的香蕉不用掉落垃圾桶，可以用作香蕉蛋糕!

食材：熟透的香蕉、雞蛋、低筋麵粉、紅糖、牛奶、菜油、泡打粉、腰果、核桃

薩瓦林

本食譜使用甜甜圈矽膠模單孔尺寸6.3*2cm 約可做8-10個 youtube:https://youtu.be/Req8nUl...

食材：蛋白、糖粉、動物鮮奶油、西點轉化糖、70%調溫巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、低筋麵粉、焦化奶油(無鹽奶油)、耐烤巧克力豆

英式石頭蛋糕

英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕...

食材：中筋麵粉、泡手粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、果乾

雪白的「棉花糖雪人吐司」還會牽絲喔～

這「棉花糖雪人吐司」太～太～太可愛了吧！！ 熱熱吃還可以吃到融化牽絲的棉花糖喔～～ Popo小日子FB：https://www....

食材：吐司、花生醬及融化巧克力、mm巧克力及棉花糖

好酥脆「起司年糕吉拿棒」鹹甜滋味！！

酥酥脆脆「起司年糕吉拿棒」吃起來卡滋蹦～ 鹹鹹甜甜還帶著肉桂香氣喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebo...

食材：年糕、砂糖、肉桂粉

好療癒「戴著珍珠耳環的少女馬林糖」真精緻

天啊！！「戴著珍珠耳環的少女」也能變成馬林糖～ 可愛的顏色與造型看了就好療癒，而且還真的戴了珍珠呢（笑） Popo小日子FB：h...

食材：蛋白及糖粉、所需色膏、圓形餅乾及珍珠糖珠

自製醬油不再是夢想, 手把手一起做

自製醬油不再是夢想. 你會需要購買有機或無基因改造黃豆, 小麥, 醬油麴菌, 無添加碘的海鹽, 礦泉水. 自製醬油看似複雜, 只要...

食材：非基改黃豆、小麥、醬油麴菌、水、海鹽、玻璃罐 12 公升、可透氣紗布、橡皮筋

【純素無油】免揉黑芝麻麵包

大家好👋 這次要分享的是 #純素無油 的 #黑芝麻麵包 🍞 重點是 #免揉 ！作法蠻簡單的✨ 這個食譜的甜度主要來至黑芝麻餡🥣 可...

食材：溫水(30°C-40°C)、酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、楓糖漿、鹽

經典蘋果派

金黃香脆的批皮，裡面是焗熟的蘋果，酸酸甜甜，超好味！當然，最重要是自己做派皮，做法並不難，材料又簡單，比街買的好味百倍，必定要試試...

食材：中筋麵粉、糖、蘋果、奶油、水、肉桂粉、麵粉、檸檬汁

【跟著做活動食譜】蔥鹽牛腩炊飯

食材：加州玫瑰米、水、蔥、洋蔥、七味粉、薑、鹽、蒜、白胡椒粉、香油、美國牛肋條、醬油、米酒

蕃茄糖醋炸雞

酸甜好滋味，孩子們超愛！ 用義式紅醬搭配香蒜炸物粉，輕鬆做出外酥內嫩的酸甜炸雞。金黃酥脆的外皮包裹濃郁的紅醬微酸與甜香，入口每一口...

食材：雞腿丁、紅黃甜椒、鳳梨罐頭(含汁)、花椰菜、咔汁脆日式炸物粉(香蒜口味)、EZ KITCHEN義式紅醬

皮蛋麻婆豆腐🍳一鍋到底教你做

食材：豆腐（切丁）、豬絞肉、皮蛋、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油蠔油、二砂糖、黑胡椒粒、米酒、香油

粉角/影音食譜

Q彈「粉角」是剉冰、甜品的美味配料，粉角搭配綠豆湯，消暑解熱。 ‧影片~ https://youtu.be/6B0HBFRuju4...

食材：地瓜粉、白砂糖、滾水、常溫水、紅麴粉、太白粉、薑黃粉