帕瑪森

培根蛋奶義大利麵 Carbonara

食材：義大利麵、培根、蒜頭（可省略）、全蛋、蛋黃、帕瑪森起司、黑胡椒、鹽

黑松露野菇濃蕈全麥義大利麵

使用全麥直麵配上濃濃蕈味 還不錯喔

食材：義大利麵、黑松露醬、洋蔥、檸檬百里香、蘑菇、橄欖油、清雞湯、水、鹽、帕瑪森乳酪粉

🇮🇹青醬野菇時蔬義大利麵義大利

素食料理也可以這麼好吃啊！

食材：秀珍菇、白蘆筍、櫛瓜、玉米筍、紅椒等、無塩奶油、橄欖油、塩、黑胡椒、青醬、帕瑪森起司、羅勒葉、義大利麵、水

彩椒洋蔥牛肉鹹派

偶然去了附近的甜點咖啡廳與友人喝個下午茶，吃到了鹹派，覺得很是美味， 一直很想試作做看看，不過家裡沒有鮮奶油，於是遲遲未能動手。 ...

食材：牛肉、洋蔥、雞蛋、彩椒（紅黃青）、鮮奶、低筋麵粉、鹽、鮮奶油（任意%）、黑胡椒粉、帕瑪森起士粉、橄欖油、鹽（少許）、冰水、白胡椒粉、奶油

古早味起士蛋糕

食材：蛋黃、鹽、蛋白、低筯麵粉、三溫糖、起士片、牛奶、檸檬汁、杏仁片、帕瑪森乾酪粉、腰果、液態油

朝鮮薊蘑菇雞肉燉飯

有蔬菜之皇之稱的朝鮮薊，其營養價值不用多說。新鮮的朝鮮薊在歐美市場頗為常見，可惜在台灣要找到新鮮朝鮮薊是難上加難。 偶然試過朝鮮...

食材：雞里肌肉、蘑菇、朝鮮薊泥、洋蔥、黃彩椒、乾香菇、鮮奶油、雞高湯、新鮮百里香 / 乾百里香、新鮮迷迭香、奶油、義大利米、鹽、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉

超簡單【對折蔬菜玉子燒】~ 早餐低醣料理

玉子燒要折來折去覺得很麻煩嗎? 今天煎了兩折玉子燒，把雞蛋打發一點，煎得差不多時加入內餡，對折在煎一下。超簡單玉子燒就好了。 ...

食材：雞蛋、綜合蔬菜切末、鹽(可加胡椒粉)、帕瑪森起士粉

【湯瑪仕上菜】－米蘭風味牛肉燉飯

Q嫩多汁的牛肋條加上其它食材一起煨煮，在煨煮過後加入義大利米，讓每一粒米都吸飽最濃郁的湯汁，將美味都鎖入其中。

食材：洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、美國嫩牛肋條、牛番茄、低筋麵粉、龐世精選葡萄籽油、西洋芹切片、洋蔥切碎、鹽、白酒、佳輝黑胡椒粗粒、義大利米、水、牛肉高湯、番紅花絲、奶油、帕瑪森起司、巴西利切碎

培根蛋奶義大利麵

＃阿洪詩 不囉唆料理第2集 這道超快速上桌的料理，在朋友到訪時，或是另一半生日時，都是絕佳的選擇噢！

食材：義大利麵、培根、雞蛋、蒜末、全脂牛奶、橄欖油、帕瑪森乳酪粉、鹽巴、黑胡椒

自製青醬

簡單好吃的青醬 自己做簡單、衛生、又好吃😋

食材：九層塔、松子或堅果、帕瑪森起司粉、鯷魚、大蒜、橄欖油

低脂優格凱薩沙拉

食材：自然零原味優酪、(檸檬)胡椒、蒜頭、美奶滋(可省)、義式香料、帕瑪森起司

【Lin's Bistro】肉丸義大利麵

還記得小時候看過的《小姐與流氓》這部卡通電影嗎 其中最經典的場景就是一起分食一盤肉丸義大利麵的橋段 記得每次看到這幕都會覺得義大利...

食材：義大利麵、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、番茄、乾燥羅勒粉、蔥花、蘑菇、番茄糊、洋蔥、帕瑪森起士(可略)

檸汁酪梨火腿義大利蝴蝶麵

酪梨的清香配上檸檬的酸，很清爽的口感 是變形的Carbonara，沒有用豬頰肉/培根，而是用火腿 備註：這次麵量偏多，建議80 g...

食材：義大利麵、火腿、酪梨、橄欖油、檸檬汁、鹽、蛋黃、黑胡椒、甜菊葉、蒜頭、帕瑪森乳酪粉、南瓜籽、水、鮮奶油

台酒- 焗烤馬鈴薯*紅酒帕仕達

吃台酒玩創意，用紅酒香氣搭配鬆軟的焗烤馬鈴薯，一次享受兩種風味，簡單快速飽足感滿滿～ ＊Mia 生活小廚房，分享食譜與歐洲旅遊雜記...

食材：台酒帕仕達、馬鈴薯、牛奶、義大利香料、帕瑪森起司

鼠尾草蝦仁白醬義大利蝴蝶麵

新鮮鼠尾草配白醬是絕配，帶有蒜香和檸檬香，可以嘗試的美味！

食材：義大利麵、蝦仁、牛奶、鼠尾草葉子、鼠尾草、蒜頭、洋蔥條、洋蔥、檸檬香茅、鹽、帕瑪森起司粉、義式綜合香料、雞高湯、橄欖油

香濃奶油乳酪筆管麵

所有義大利麵種類中，筆管麵保有彈性，是我喜歡的口感，因為想要做出Q軟滑順的口感，於是選用高鈣、無染色的卡夫起司片。 麵體沾裹融化起...

食材：卡夫起司片、筆管麵、鹽、洋蔥、胡椒粉、無鹽奶油、牛奶、麵粉、西洋芹(切碎)、卡夫帕瑪森起司粉

墨魚燉飯

在外面想吃墨魚飯或麵總是猶豫很久，最後還是捨棄⋯⋯總不好吃完咧齒一笑嚇壞所有人吧！😂 在家自己料理，可以吃的盡興又哈哈大笑！

食材：中小型墨魚、墨魚醬、蒜頭、洋蔥、義大利米、白酒（dry)、雞高湯（或蔬菜高湯）、無塩奶油、塩、黑胡椒、檸檬汁、荷蘭芹、帕瑪森起司屑