巧克力甜點

蛋糕17---巧克力蛋糕塔

還記得幾年前我剛搬新家，好友麗娟送我一套蛋糕模，一組四種，我除了其中一種，其他的都常常用，那個沒用的其實是因為不知道怎麼用，所以一...

食材：雞蛋、麵粉、苦甜巧克力、原味優格、鮮奶油1盒、細白糖、白巧克力1條、葵花油、泡打粉1包、香草糖粉1包

零失敗【香蕉巧克力布朗尼】

兼具美感與口感的【香蕉巧克力布朗尼】 每一口都吃的到香蕉顆粒喔!! 不管熱熱的吃還冰冰的吃都好吃~~ 重點是超級簡單!!!!!!!...

食材：巧克力、無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、香蕉

巧克力燕麥餅乾

介於布朗尼蛋糕及曲奇之間，軟硬適中，甜而不膩又飽足的高纖養生餅乾

食材：巧克力粉、低筋麵粉、糖、奶油、橄欖油、鹽、燕麥片、雞蛋

特濃朱古力蛋糕

食材：蛋白、砂糖(a)、黑朱古力（溶）、蛋黃、無鹽牛油 （室溫放軟）、朱古力碎片、砂糖(b)、淡忌廉、無鹽牛油、鮮奶、水、白蘭地酒、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

白巧克力杯子蛋糕

好吃！

食材：鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、牛奶、白巧克力70%、细砂糖、糖、玉米油、oreo饼干、巧克力碎、核桃、葡萄干、白巧克力粉

電鍋做蛋糕♡巧克力棉花蛋糕

不用烤箱也能做出綿密的棉花蛋糕！利用電鍋使用半蒸半烤的方式，就如同烤箱的水浴法ㄛ~口感蓬鬆濕潤,外表就和烤箱烤的一樣呢^^ ♡安夏...

食材：雞蛋、細糖、植物油、鮮奶、無糖可可粉、低筋麵粉

聖誕版巧克力戚風蛋糕

食材：戚風蛋糕模6吋、雞蛋（蛋黃蛋白分開）、鮮奶油、糖 兩份、糖、牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、植物油、泡打粉

法式巧克力蛋糕

這款蛋糕吃起來很特別，表層脆脆的，切開裡面如同蘿瑞娜說的：「切開是溶岩～」，等於是薄薄的巧克力片包裹著溶岩流心，非常棒！ 參照蘿瑞...

食材：15*15公分圓形活動烤模、苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉

甜菜根巧克力蛋糕

甜菜根有很多的益處。有些人可能不是很愛甜菜根的土味。這款蛋糕沒有土土的味道，還有小朋友愛吃的巧克力豆。完全是哄小孩吃甜菜根的偽裝甜...

食材：甜菜根、水、奶油、黃糖、雞蛋（大）、黑咖啡、中筋麵粉、可可粉、海鹽、蘇打粉、泡打粉、巧克力豆

黑糖香蕉可可蛋糕

不需繁複的步驟，只要將食材攪拌均勻 再拌入黑糖就是一份香氣十足的美味蛋糕 口感扎實一口吃下滿口都是香蕉味喔

食材：熟香蕉、無鹽奶油、低筋麵粉、黑糖、全蛋、可可粉、鹽巴

熔岩巧克力蛋糕

切開的瞬間..爆漿內餡巧克力慢慢流出來時..真的太誘人啦！

食材：黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、全蛋、蛋黃、鹽

巧克力豆泡芙

吃膩了原味泡芙嗎? 香甜可口的巧克力豆泡芙來囉~ https://www.youtube.com/watch?v=k6JOOxpT...

食材：巧克力豆、低筋麵粉、糖粉、Tommy's泡芙粉、無鹽奶油、蛋、鮮牛奶、沙拉油、牛奶

生酮朱古力藍莓磅蛋糕

食材：細杏仁粉、赤藻醣醇、有鹽牛油（室溫放軟）、忌廉芝士（室溫放軟）、雞蛋 （室溫）、可可粉、可可粒（可省略）、泡打粉、藍莓

巧克力醬手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、巧克力抹醬

無可可粉巧克力餅乾

食材：中筋麵粉、巧克力、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油

白胖胖巧克力豆餅乾

這種美式餅乾在甜點類裡幾乎是零失敗，烘培經驗不豐富也不至於失敗，疫情之下如果在家不知道如何打發時間，也可以跟小孩一起製作，是很好的...

食材：無鹽奶油、白砂糖、二砂、香草精、蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、法芙娜巧克力豆

「濃郁摩卡」10分鐘咖啡巧克力奶油司康餅

用冰冷的淡奶油代替黃油，在保持了原本外酥硬內柔潤的口感之外， 還用乳脂的濃醇激發出了咖啡和巧克力的低沉的香醇， 口感和口味都充滿層...

食材：中筋麵粉、黑咖啡粉、鮮奶油、泡打粉、糖、鹽、黑巧克力豆、杏仁切碎（可選）