巧克力烘焙

可可香蕉戚風蛋糕

一根小型香蕉，6吋烤模

食材：蛋黃、香蕉泥、糖、萊姆酒、蛋白、牛奶或水、檸檬汁、可可粉、低筋麵粉、液體油

乳清可可戚風蛋糕

希臘優格滴下的乳清來做戚風蛋糕，健康又好吃～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、過篩低筋麵粉、黑糖、自製希臘優格乳清、檸檬汁、可可粉1包

免烤巧克力脆餅蛋糕/懶人蛋糕

查爾斯王子跟黛妃的家廚Carolyn Robb 出了一本食譜，透露巧克力脆餅蛋糕-Chocolate Biscuit Cake是威...

食材：消化餅、奶油、可可粉、煉乳、無糖可可粉

巧克力餅乾♥拌拌切切簡單完成

酥鬆的餅乾藏著苦甜巧克力的香醇， 甜味較強的巧克力淋飾與餅乾體產生層次的滋味， 但要小心不要一口氣吃太多~ 以免熱量太高喔^_^ ...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、黑糖、低筋麵粉、蛋、蘇打粉、含糖巧克力

巧克力戚風蛋糕

鬆軟的巧克力戚風，適合下午搭配熱茶享用。 PS: 食譜量為2個6吋圓形模具

食材：可可粉、沙拉油、蛋白、蛋黃、砂糖、白砂糖、牛奶/水、低筋麵粉、鹽巴

巧克力蜂蜜凹蛋糕

食譜是參考 carol老師的http://caroleasylife.blogspot.com/2013/04/blog-post...

食材：蛋黃、雞蛋、細砂糖、蜂蜜、可可粉、香草精、低筋麵粉

松露巧克力蛋糕(電鍋版)

沒有可調上、下溫的烤箱嗎？沒關係...只要使用電鍋就可以輕鬆作出好吃的蛋糕囉！

食材：蛋黃、沙拉油、牛奶、即溶可可粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、小鋁杯

巧克力熔岩蛋糕（保鮮盒、蛋奶素）

簡單保鮮盒即可開始做！ 10分鐘出爐👍🏻👍🏻👍🏻 裡面爆漿的巧克力超香😋😋😋

食材：巧克力（苦+甜）、無鹽奶油、全蛋、糖、低筋麵粉

可可棉花乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、蛋黃、蘭姆酒、牛奶、蛋白、香草糖、低粉、可可粉、油、糖、鹽

巧克力椰香曲奇餅乾

只要是喜歡甜點的人一定會喜歡這個椰子油巧克力餅乾，口感很厚實、超有嚼勁、入口軟綿、保證絕對好吃！ 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子...

食材：布朗博士的有機全核椰子油、紅糖、砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、栗粉(或玉米粉)、小蘇打粉、鹽、巧克力豆

巧克力乳酪蛋糕(瓦斯爐)

下面是酥脆的餅皮，中間夾著一層甜甜的巧克力，最上面則是苦甜巧克力乳酪蛋糕。 吃起來口感豐富，帶著巧克力香，嚐一小塊就有種幸福滿足感...

食材：蔓越梅乾、巧克力、奶油乳酪、牛奶、奶油、蛋黃、糖、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、麵粉、液體植物油、檸檬汁

奶油乳酪松露巧克力～～

內餡軟軟的～～ 好吃😋😋😋 參考食譜 https://youtu.be/7Qu14kVTF7I

食材：Cream cheese、白巧克力、苦甜巧克力、堅果、杏仁粉、檸檬汁、堅果（杏仁條）、巧克力粉（無糖）

生酮生巧克力簡易版

友人反應前次出的生酮版生巧克力作法太麻煩了，有沒有簡單一點的方法，因此出了這版簡易版。 由於赤藻醣醇跟羅漢果糖溶解率不同，所以配...

食材：巧克力膏、赤藻醣醇、椰子鮮奶油、酪梨油、無糖可可粉

巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2)

2108年3月9日

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、塔塔粉、水、砂糖、鹽、沙拉油、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、熱水

小V之巧克力杯子蛋糕

食材：全蛋、鹽、糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油

棉花糖巧克力餅乾香蕉船[小七夏日輕食尚］

小七裡一根根黃澄澄的香蕉很是誘人, 剛好想做S'more, 一種由棉花糖, 巧克力及餅乾做成的美式點心, 於是想到做香蕉船S'mo...

食材：香蕉、棉花糖、巧克力、全麥餅乾

巧克力酥皮泡芙

好吃，健康的泡芙。 不需要发泡剂，不需要发泡剂，不需要发泡剂！重要的事情说三遍！ 第一次做的同学，建议仔细看完「小贴士」再操作。全...

食材：冷藏无盐奶油（黄油）、糖粉/黄糖、牛奶、低粉、无盐奶油（黄油）、可可粉、糖、盐、全蛋液