巧克力奶油

簡單好上手的😋巧克力馬芬蛋糕

想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕！ 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦！ 鬆軟...

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉

鬆軟的👉湯種巧克力餐包

湯種其實就是燙麵 與直接法比起來 加入湯種的麵糰能讓麵包到隔天都保持鬆軟 自己做的想放多少巧克力都行 這個口感和滋味，一絕呀～ ...

食材：高筋麵粉、飲用水、湯種、耐烤巧克力豆、無糖可可粉、奶粉、速發酵母、三溫湯、鹽巴、冰牛奶、無鹽奶油

❤️榛愛❤️（榛果巧克力金莎蛋糕）

這是一款很經典的蛋糕，吃起來外皮脆脆的，很像金沙巧克力喔！！ 中間的榛果與巧克力非常搭呢！ 因為糖量不多，所以吃起來也不會太甜，可...

食材：調溫巧克力70%、葡萄籽油、水、細砂糖、純榛果醬、細鹽、蘭姆酒、可可脂、低筋麵粉、鮮奶油、調溫巧克力65%以上、無鹽奶油、葡萄糖漿、榛果粒（熟）、蛋黃(室溫)、杏仁角、海藻糖、鮮奶油(冷)、可可粉、蛋白霜↓、蛋白(約20℃)、檸檬汁

蜂蜜瑪德蓮 (原味、巧克力、黑芝麻)

這個小小的瑪德蓮太好吃了，會不自覺的一個接一個! 剛烤好的外酥內軟，室溫放個一兩天，變的濕潤鬆軟口感，都好喜歡! . Laura'...

食材：無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蜂蜜、巧克力豆(裝飾用)

母親節 奶油起司蛋糕 (附影片)

母親節的奶油起司蛋糕，齊來制作一個給母親大人啦! 不要以為塔皮破碎了! 這是高級甜品界最潮的玩意! 成品: 2個 (奶油起司...

食材：奶油起司、白砂糖、杏仁粉、酸奶油、粟粉、調溫白巧克力、檸檬汁、中筋麵粉、葡萄糖膠、光亮果膠 Netural、香草莢醬、糖霜、清水、各樣水果、雞蛋、無鹽牛油、蛋黃、葡萄籽油、無鹽牛油 (混合用)、可可脂

【4種材料】免烤巧克力塔

炎炎夏日，不想用烤箱，就來做這個免烤箱的巧克力塔！香濃的巧克力，加上香脆的外層，簡單又美味！加點裝飾，又成吸睛甜點！新手必學！ 可...

食材：Oreo 餅乾、溶化奶油、鮮奶油、黑巧克力

熔岩蛋糕

喜欢巧克力的可以尝试这款蛋糕😍

食材：鸡蛋、巧克力、黄油、可可粉（可以不加）、巧克力/巧克力块、低筋面粉、糖粉

美味牛勒咖喱飯

家人連吃好幾碗白飯的美味咖喱🍛 分享給各位‪𓂃♡ 可以再川燙一些花椰菜、玉米筍 對了 撒上起司做成焗烤也好吃哦 不過磅秤不允許我撒...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、牛勒條、番茄、洋蔥、無鹽奶油、佛蒙特咖喱甜味、佛蒙特咖喱中辣、水、巧克力🍫、鮮奶油或鮮奶

可可輕乳酪蛋糕（6吋、無奶油）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、玉米粉、細砂糖、可可粉、蛋黃

無醣濃黑巧克力塔

各種千變萬化內餡搭配無醣原味塔皮，就可以迸出不同風味的小塔～ 平常肚子有點小餓的時候，來一個黑巧克力塔馬上可以補充熱量又讓人心情變好～

食材：杏仁粉、赤藻醣醇、100%巧克力、融化無鹽奶油、鮮奶油、海鹽

啊～冰淇淋掉在沙灘上了⋯⋯

抓住夏天的尾巴～ 好吃又樂趣多多的親子同樂甜點😋

食材：冷凍莓果、細砂糖（a)、餅乾屑、奶油乳酪、甜筒殼、細砂糖(b)、白巧克力、無糖原味優格、彩色糖珠、動物性鮮奶油、食用金箔、檸檬（汁）、檸檬皮屑

巧克力大理石吐司（波蘭種）

麵團添加波蘭酵種，增加麵包的柔軟度及彈性，一按壓便會回彈，口感極佳！而苦甜巧克力及可可粉混合製成的巧克力麵團，微苦微甘的滋味，吃了...

食材：高筋麵粉、速發酵母、苦甜巧克力、溫開水、無鹽奶油、牛奶、糖、可可粉、太白粉、雞蛋、鹽、蛋白

（免烤）棉花糖焦糖榛果乳酪蛋糕

這款甜點主要是以抽象概念風格來呈現～ 其實我的本意想名之為「四季的雲」☁️ Every cloud has a silver li...

食材：巧克力消化餅乾、融化的無塩奶油、塩、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、香草醬（精）、榛果、水、棉花糖、食用金箔

可可費南雪

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食材：無鹽奶油（110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉（免過篩）、低筋麵粉、85%巧克力（選個人喜歡%數、可可粉、奶酒（可省略，增加香氣用

胡桃杏仁角布朗尼～一鍋到底新手不敗

因為寶妹喜歡布朗尼，就特地為她做一個專屬的口味。因為害怕下一次要做又要重新尋找食譜，就把這次做出來的好吃配方記錄下來。 這個作品...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力磚(A)加入融化奶油、室溫蛋、特細白砂糖、黑糖、天然香草精、鹽、中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力磚(B)拌入蛋糕糊用、熟原味胡桃、熟原味杏仁角、SN5123十吋蛋糕模、防潮可可粉（表面裝飾)

比利時鬆餅-小V

朋友來家裡，飯後甜點下午茶，一邊聊天~~一邊烤鬆餅~~，再來一杯咖啡，愜意不過~~ 不過，好吃的比利時鬆餅，製作麵糰的過程是需要等...

食材：高筋麵粉60%、低筋麵粉40%、雞蛋24%、鹽巴1%、鮮奶40%、無鹽奶油40%、高糖酵母1%、砂糖10%、蔓越莓、蜂蜜12%、水滴巧克力

外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm)

食材：苦甜巧克力、牛油溶液、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、鹽