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愛媽做韓式泡菜
園藝享活家～愛媽(Candy)泡菜不一定韓國進口的才道地，如今買韓國調味料很容易，自己在家動手做不僅可以為食材把關，還可作出獨家口味，鹹一點、甜一點都任君選擇。...
食材：山東大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥段、薑泥、蒜泥、細砂糖、魚露、韓國辣椒粉、蘋果、水梨
山東大白菜
86 道食譜進階搜尋：
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古早味白菜滷
anita大白菜滷在媽媽的時代是一道年菜料理，而現在我們在傳統小吃店仍可以吃到這美味的小食，燉煮後的白菜又軟非常入味；湯汁裏頭有著白菜的清甜...
食材：山東大白菜、紅蘿蔔、醬油、木耳、蠔油、香菇、胡椒粉、豬肉絲、白糖、扁魚干、黑醋、青蔥、香油、蒜、鹽、水、太白粉
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清爽系-白菜雞湯
Angel Chen涼涼的天，好喜歡來碗暖暖的湯，清爽甘甜的口味，溫潤了身體又沒有負擔喔！
食材：土雞肉、大白菜（山東白）、青蔥、米酒、鹽
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韓式泡菜
chun手作料理食堂利用山東大白菜做成自然發酵泡菜，需要１個禮拜才能吃，試著學韓國勤勞，做看看，用雪梨自然發酵。
食材：山東大白菜、白蘿蔔絲、韓國辣椒粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、糖、雪梨(或蘋果)、韓國魚露、蒜末、糯米粉、薑末、熱開水、韭菜、蝦米(或蝦醬)、蔥
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酸白菜
Na Na Shen 的幸福花園本來應該約3週才可以發酵完成的酸菜，因為才10月，還處在溫暖的季節，所以醃2週就可以開缸了，先炒了ㄧ盤【酸白菜炒肉片】小試ㄧ番哇！...
食材：山東大白菜、粗鹽、清水
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韓式辣白菜
小星星我平常不吃辣， 但是蠻喜歡韓式辣白菜的滋味， 每當冬季大白菜盛產時， 就會做一些來滿足一下味蕾， 我覺得這款泡菜的前製作業有點麻煩...
食材：山東大白菜、韓式辣椒粉、蘋果、洋蔥2個、紅蘿蔔2條、白砂糖、鹽(醃醬用)7小匙、鹽(塗抹用)、魚露3.5大匙、蒜頭、老薑、養樂多
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韓國泡菜（簡易版）
Hui Hui Lu炎炎夏日，冰箱有些涼菜也很不錯唷～
食材：山東大白菜、紅蘿蔔、韓國辣椒粉、蔥、魚露、白蘿蔔（看個人隨意加不加）、醬油、蘋果、糖、薑、蒜頭
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南瓜黃金泡菜
Jean Wang今天的南瓜黃金泡菜，用的是山東大白菜和南瓜，做出來的成品更加美味，大家不妨利用菜價便宜的時候，試做看看…
食材：山東大白菜、南瓜、蒜末、有機醋、砂糖、豆腐乳、芝麻醬、塩
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黃金泡菜
愛下廚的公主冬季是白菜的產季，此正生產的白菜最為鮮甜，正是吃泡菜的好時候~
食材：山東大白菜、鹽、醋、紅蘿蔔、辣豆腐乳、冰糖、蒜頭、美乃滋
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黃金泡菜
Tinny C冬天的大白菜很甜，超級好吃。 做成黃金泡菜又是另一個美味
食材：山東大白菜、中型紅蘿蔔、大蒜瓣、豆腐乳、玄米醋(或白醋)、砂糖、香油、鹽
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西魯肉[全聯料理王大賽]
chun手作料理食堂利用最近比高麗菜好吃的全聯山東大白菜，因為每次餐廳必點西魯肉，原來在家也可自己動手做。
食材：(全聯)山東大白菜、(全聯)鮮香菇、肉絲、太白粉、乾蝦仁、金線蓉、蒜末、鹽、白胡椒、沙拉油、生雞蛋、胡蘿蔔絲
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台式古早味餐桌-台式滷肉飯+蟹肉白菜滷
美魔女Jolyn『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』除了有電鍋煮飯功能，還附了『牛頭牌厲害電鍋』，一次就可以用一鍋完成２道道地台灣小吃。 使用『...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/10人、豬絞肉、醬油、山東大白菜、五香粉、水、米、白胡椒粉、蟹肉、黑糖粉、五花肉絲、八角、蝦米、油蔥酥、柴魚粉、蒜酥、香菇絲、香菜、香油、米酒、蔥花
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圓圓滾滾 "逗趣獅子頭"全聯料理王大賽
Eric Liu"全聯-逗趣獅子頭"，主食材:豬絞肉，副食材:豆薯，年節豆薯入菜，口感清脆爽甜，豆薯用廣東地區音譯的意思-"逗趣"，因此菜餚命名為...
食材：豬絞肉、豆薯、料理米酒、紅蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜頭、鮮味炒手、山東大白菜、砂糖、黑木耳、火鍋豆皮、雞高湯
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自製酸白菜炒肉片
J.Lo山東大白盛產時正便宜，自己醃酸白菜 酸味不會太嗆，剛好可以拿來炒肉片 製作期間正好遇到寒流，所以發酵時間比較久 美味真的需要時間慢...
食材：山東大白菜、鹽、大蒜末、肉片
![西魯肉[全聯料理王大賽]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/145631/8855ea0456b1de7a.jpg)
