私房佛跳牆~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房 佛跳牆是很多人的最愛,但是一般人覺得麻煩,所以畏懼去做它,其實這道料理並沒有想像中的麻煩,只要知道去哪裡買適合的食材,一次就能搞定... 食材:日芳牌真空魚翅(600g)、智利小鮑魚(15入)、海參、蹄筋、筍乾(全乾)、鼎饌上湯(1500g)、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝(稍碎亦可)、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑(川燙用)、蔥(川燙用)、米酒(川燙用) 54 讚
鮑魚雙筍水果串~無油煙滴BBQ中秋首選 陳小妹の輕鬆廚房 想要無油煙且優雅美美地賞月嗎?那就用當季盛產好吃的蔬果做一道不油不膩又無油煙的鮑魚雙筍水果串吧! ps:此道料理也適用於宴客、派對... 食材:智利鮑魚(3粒裝)、綠竹筍、澳洲大蘆筍、水梨、甜柿、黑色無籽葡萄、蓮霧、日本胡麻醬、長竹籤、小蝴蝶結、刷子 14 讚
【腹膜透析】香烤鯖魚飯套餐 健康好腎活 鯖魚的肉非常鮮嫩多汁且具有多元不飽和脂肪酸,加上簡單的料理方式,以鯖魚代替紅肉減少飽和性脂肪的來源,降低心血管疾病。 本食譜適合「... 食材:鯖魚肉、粗鮑魚菇2片、去骨雞腿肉、日本牛蒡小條、糖、薑絲、薑、蜂蜜、醬油、芥末醬、鹽 39 讚
韓式鮑魚蓋飯 EAT AT HOME 食·家 https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/e... 食材:新鮮鮑魚、乾冬菇(小)、醬油、昆布、洋蔥(切碎)、米 (大約140克)、辣椒碎、水(量米杯的份量)、麻油、京葱(或普通青葱)、薑末、辣椒(可略)、芝麻(可略) 69 讚 20 分
佛跳牆(經濟版) 嚴媽媽小食記 用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c... 食材:白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇(泡過處理備用)、栗子、綠竹筍(切片備用)、乾魚皮(用濕魚皮可)、鵪鶉蛋、蝦米(泡過處理備用)、干貝(用酒入鍋蒸過備用)、松茸(泡過處理備用)、蒜頭、豬蹄筋、枸杞 92 讚