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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一道南印度經典的檸檬飯,味道非常清新。 如果你手邊有剩飯,也可以拿來做做看喔!!
食材:薑黃飯、椰子油、芥末籽、小茴香子、芫荽子、腰果、花生、咖哩葉、薑黃粉、鹽巴.黑胡椒、檸檬
常常看很多人煮關東煮,但是關東煮要好吃,湯頭很重要。 我們家的關東煮跟外面的不太一樣,除了柴魚高湯外,還會多加了很好的香料,不僅讓...
食材:柴魚湯包、清酒、小茴香籽cumin、水、花椒、白蘿蔔中型、白胡椒、紅蘿蔔中型、芫荽籽Coriander、蒜苗、丁香、洋蔥、月桂葉
圖文好讀版:https://goo.gl/V9jqZa 沙嗲雞肉是源自於印尼和馬來西亞的國民美食,2011年CNN票選世界前50名...
食材:雞胸肉、薑、花生粒、薑黃粉、大蒜、香菜粉、辣椒、小茴香粉、椰漿、黑糖、水、醬油、魚露、醋、羅望子醬
為了省錢省事,我通常晚餐會煮四人份,把隔天多福的便當和我的午餐一起煮起來。由於很常在家煮飯,又不喜歡總是吃一樣的菜色,我們菜色涵蓋...
食材:中型紅蘿蔔、大型紅洋蔥、哈里薩辣醬 Harissa、橄欖油、葛縷子籽、小茴香籽、白酒醋或蘋果醋、糖、鹽
當花椰菜遇上馬鈴薯,竟然是一道非常美味的料理! 這是一道非常健康的素食料理,花椰菜口感脆脆的,馬鈴薯又鬆軟,完美的結合,吃起來很爽...
食材:馬鈴薯、花椰菜、丁香粉(可以省略)、大蒜末、芫荽籽、薑泥、西班牙紅椒粉、椰子油、薑黃粉、新鮮香菜葉、小茴香籽Cumin、檸檬、奶油、現磨黑胡椒
這道馬鈴薯燒排骨是參考四川師傅朱建忠的食譜書做出來的,味道很好,主要是郫縣辣豆瓣醬功不可沒,使整鍋帶有醬香、鹹香和微微辣度,吃起來...
食材:子排骨或梅花肉(可帶骨)、大顆的馬鈴薯(切塊)、郫縣辣豆瓣醬、小茴香粒或粉、八角、肉桂葉、乾花椒、乾辣椒、青蔥(切段)、蒜泥、薑泥、高湯、水、糖
我喜歡各式不同料理,以色列料理也常有令人驚豔的味道, 吃膩白飯不仿試試這道辛香料十足的米飯,也因為這道米飯香味四逸,讓多福引起很多...
食材:小扁豆 lentil、印度香米 basmati、洋蔥、小茴香籽cumin seeds、植物油、芫荽籽coriander、麵粉、薑黃粉、五香粉 allspice、肉桂粉、糖、清水、橄欖油、鹽和黑胡椒
別於一般的台式炒飯,這款炒飯加了印度的香料,讓味道更迷人,吃膩一般的炒飯,一定要試試這種新味道,保證一試成主顧!! 歡迎加入我的...
食材:紫色洋蔥(小顆)、青豆仁、蒜頭、薑泥、白飯、肉桂、小茴香籽、小荳蔻、新鮮芹菜葉(裝飾)、番紅花、月桂葉、辣椒(綠色紅色都可以)、鹽巴.黑胡椒、椰子油
一道非常好吃的無水番茄肉醬咖哩,利用香料炒出濃厚的咖哩香,再加入不辣的糯米椒炒一起,簡單的一道菜,全家人就可以吃上好幾碗飯呢!!
食材:椰子油(建議)、豬絞肉、肉桂、玉女番茄、月桂葉、牛番茄、丁香、大蒜、小茴香子、薑泥、綠荳蔻、黑糖、新鮮咖哩葉(可省)、糯米椒、純咖哩粉
熱沙拉一向是我喜愛的沙拉選項,因為蔬菜是熟的,不怕太寒,冬天吃也適合。
食材:綠長豆、匈牙利紅甜椒、匈牙利白甜椒、蒜頭切片、酸豆、橄欖油、小茴香籽、芫荽籽、檸檬皮刨成絲、鹽和黑胡椒、新鮮香草切碎
香烤豬肋排 準備的時間不用5分鐘, 然後只要丟到烤箱裡烤... 就有香脆多汁的肋排可以享用 焦焦脆脆的外皮...入口是蜂蜜的香甜以...
食材:豬肋排、鹽、黑胡椒、五香粉、小茴香籽、月桂葉、橄欖油、蜂蜜
這是一道非常下飯的異國料理,而且也很適合做下酒小菜喔! 雖然炒醬料的時間費時了一點,但是可以一次多做一點醬汁,冰在冷凍庫中,做成...
食材:蝦子、蔬菜油、西班牙紅椒粉(不辣的)、奶油、小茴香籽粉(孜然粉)、辣椒、芫荽籽粉、黃芥末籽(黑芥末籽也可以)、肉桂粉、紫色洋蔥(中型)、蒜頭、薑泥、玉女小番茄、番茄糊、現磨黑胡椒、鹽巴、新鮮芫荽葉
Shakshuka 源自於突尼西亞Tunisia,亦廣見於阿爾及利亞/ 麻洛哥/ 利比亞/ 埃及,在以色列也非常受歡迎。搭配麵包和...
食材:成熟紅番茄、紅色匈牙利甜椒、希臘優格、綠色甜椒、蒜頭、小茴香籽、番茄糊、雞蛋、哈里薩辣醬 Harissa、橄欖油、鹽和黑胡椒
喜歡咖哩的朋友,推薦你這道英式咖哩,完全使用香料製作的咖哩,沒有任何添加物,安心又健康。 如果你很擔心吃咖哩會變胖,那就一定要試試...
食材:去皮雞胸肉、洋蔥、小茴香粉Cumin、印度綜合香料粉、肉桂粉Cinnamon、小茴香籽Cumin seed、牛番茄、西班牙紅椒粉Paprika、月桂葉bay leaf、番茄糊、薑黃、小荳蔻Cardamon、新鮮香菜、黑胡椒粉、丁香、青椒、鹽巴、香蕉、薑泥、蒜頭、蒜頭泥、香菜、無糖優格、新鮮辣椒、檸檬汁
日式咖哩塊再加入香料讓咖哩飯味道更上一層樓哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook...
食材:雞腿肉《煮前用濃鹽水泡著》、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、小茴香、胡荽子、高湯、夾心咖哩塊(日式兩種以上)、巧克力(以純度85%以上)、辣椒醬 (不喜太辣可不加)