家常菜

養生蔥雞湯

這是我家人感冒時很常煮的一道菜，驅寒、增強免疫力又治感冒，重點是超級簡單又超級好喝😋

食材：雞腿肉、蔥、鹽巴、枸杞(可不加）、薑、米酒

台式鹽酥雞（烤箱無油炸版）

這個烤箱版的鹽酥雞，做出來的口感非常的嫩＋清爽，重點是沒有外面賣的那麼油膩，烤好的雞塊可以灑一些調味粉攪拌一下，整份就很像外面賣的...

食材：雞腿肉（帶皮或去皮皆可）、地瓜粉、醬油、菜籽油（或橄欖油）、料酒、蜂蜜、蒜粉、黑胡椒、薑泥、五香粉、雞蛋

簡易羅宋湯

食材：牛肉滷汁、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、馬鈴薯（中型）、牛肉、蔥花、粗粒黑胡椒、水、牛番茄

*家常菜* 嘟嘟好小香腸

執行生酮飲食者請用 “生酮香腸” 替代

食材：小香腸、蒜頭、水、橄欖油

韭菜肉煎餃

食材：韭菜、豬絞肉、白胡椒、鹽巴

酸辣涼粉

天氣太熱，味口不佳時；來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了，一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉，不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉（...

食材：蔥、香菜、葛粉、熟腰果或花生、冷水、優質橄欖油、熟芝麻、滾水、蒜頭、辣椒油、大辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽

蔥爆白蝦🦐

食材：白蝦、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、米酒、油、鹽

XO醬涼拌豆乾

10分鐘快速上菜，零廚藝好上手

食材：豆乾、蔥段、XO醬、辣豆瓣醬、砂糖、香油、胡椒粉、甜味醬油膏

影片◆牛肉乾咖哩◆一鍋到底常備菜

咖喱飯人人都會煮，不過乾咖哩飯你做過嗎？我是第一次做！吃膩了傳統的日式咖哩飯，今天來挑戰類似肉醬質地的牛肉乾咖哩！這個食譜加入大量...

食材：牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、蘋果、薑黃粉、蘑菇、蕃茄糊、蒜頭、黑胡椒粉、綜合香料粉、奶油

百香果莎莎醬盅

這是一道簡單可以完成，不會用到瓦斯、也不會用到電，真是超節能的一道開胃小點。因為模樣美麗，也很適合在招待朋友的時候，或是開part...

食材：百香果、番茄、芭樂、糖、鹽

【西式濃湯】香濃酥皮玉米濃湯

玉米濃湯搭配酥皮 小朋友的最愛，玉米濃湯變化料理 冷凍起酥片全聯、家樂福冷凍櫃都有販售唷!

食材：玉米醬、奶油、冷凍起酥片、麵粉、鮮奶油、高湯、牛奶

塔香蝦仁炒飯

口味比較淡，油加比較少，所以沒有外面賣的這麼油

食材：胡蘿菠切條、高麗菜絲、味醂、冷凍蝦仁（可調整）、醬油、白飯、米酒、蛋、泰式九層塔、白胡椒粉、鹽

奶油燉飯

食材：白飯、培根、洋蔥、雪白菇、鴻禧菇、牛奶

醬燒吳郭魚

食材：吳郭魚、蒜頭、黑豆醬油、薑、黑豆油膏、洋蔥、鹽、蔥、糖、米酒、水

透抽火腿蛋飯捲

透抽內的炒飯變成燉飯的口感，加上透抽的鮮甜海味，美味100%+ 份量100%

食材：透抽、青豆、火腿、蛋、番茄醬、白飯、米酒

古早味乀南瓜炒炊粉～

小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...

食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油

熱炒海瓜子

海瓜子天然鮮味, 搭配香菇素XO醬炒香~ 一盤熱騰騰的下飯料理就完成!

食材：海瓜子、豆芽菜、九層塔、乙彤 茶油素XO醬、海鹽、米酒