季節

冬至湯圓

煮紅糖本身就是一種享受 ～感受炒糖的樂趣 結合湯圓，就是準備迎接冬至^_^

食材：綜合湯圓、二砂糖

銀耳白木耳枸杞酒釀湯圓

冬至必吃傳統酒釀加湯圓，搭上潤滑銀耳，甜甜滋補口感停不下來❤️

食材：亞大T8冰糖銀耳露、芝麻湯圓、枸杞、甜酒釀、水、砂糖

簡易鹹湯圓

運用肉燥罐頭、菜脯、雞湯塊，迅速做出美味的鹹湯圓

食材：糯米粉、水、豬絞肉、醬油、菜脯、胡椒、乾香菇、糖、雞湯塊、洋蔥、原味肉醬(肉燥)罐頭、青菜

紅白湯圓紅豆湯(影片)

「紅白湯圓」做法一點都不難，今年不妨自己動手做湯圓吧~~！至於如何快速煮紅豆湯呢？前一天忘了浸泡紅豆沒關係，安木白教你一個小方法，...

食材：紅豆、水、糯米粉、二砂糖、溫水、紅麴粉

客家人的味道-傳統客家湯圓

食材：豬肉絲、乾香菇、蝦米、油蔥酥、韭菜、茼蒿、鹽巴、白胡椒、鮮味炒手

蛋黃酥

看書（簡易中西點心），實際操作。

食材：油皮、中筋麵粉、油（我用酥油）、糖、水、油酥、低筋麵粉、油（用了酥油）、鹹蛋黃（我用雞蛋）、豆沙泥、醬油、蛋黃（刷上色）、黑芝麻

鮮蝦雙筍沙拉

涼筍製作方法，與涼筍鮮甜的小秘訣...與大家分享🥳 鮮蝦雙筍，也可以依照自己喜好，換成玉米筍、茭白筍 冰冰涼涼，夏天最適合😋😋😋 ...

食材：鮮竹筍、蘆筍、鮮蝦仁、米、辣椒、檸檬、沙拉醬

造型湯圓（簡單做法）

自己揉少許糯米團，捏成造型貼在大湯圓上，簡易版的造型湯圓較快速好做，ㄧ樣可愛喔❤️很適合親子ㄧ起玩～

食材：糯米粉、溫熱的水、紅麴粉、可可粉、有餡湯圓

客家湯圓

客家人重要的料理 婚喪喜慶 娶妻嫁女 買房喬遷 重要節慶 少不了

食材：紅白糯米湯圓、三層肉、蝦米、乾燥香菇、香蔥油、青蒜、青蔥、芹菜、茼蒿、鹽、胡椒粉、醬油、韭菜

巧克力湯圓

聽說今年流行巧克力湯圓 那就用金莎當湯圓內餡做巧克力湯圓應景吧！

食材：金莎巧克力、糯米粉、水、細砂糖

乾煎香魚佐芥末椒鹽

香魚肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以芥末椒鹽，微辣帶點芥末與胡椒的香氣，與香酥的魚肉搭配非常的融合美味，鹹...

食材：香魚、小磨坊-日式芥末椒鹽、鹽、米酒

鮮肉湯圓

冷冷的冬日，來一碗熱呼呼的鮮肉湯圓，全身都溫暖了起來! 胖嘟嘟圓滾滾的湯圓裡，包著濃濃油蔥香的鮮肉餡，配著鹹湯裡豐富的香菇豬肉絲，...

食材：糯米粉、水、紅蔥頭、油、豬肉絲、豬絞肉、蝦米、油蔥酥、乾香菇、麻油、茼蒿、醬油、高湯 (或水)、砂糖、白胡椒粉、太白粉

特濃烤巧克力起司蛋糕 ｜ 情人節推介🍫

經典不會失敗的 巧克力起司蛋糕 喜歡巧克力的你一定要嚐嚐！ 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/fvI...

食材：餅乾、無鹽奶油、巧克力、鮮奶油、雞蛋、奶油乳酪、糖、可可粉

八寶湯圓

今天冬至平安幸福快樂！冬至下雨，過年是好天氣。 自己做白和紅小湯圓，南瓜小湯圓，小芋頭圓，搭配自己煮紅豆湯和熟食真空熟八寶豆，煮出...

食材：紅豆、二砂糖

蛋黃酥-手繪食譜

中秋節就要到了，每年應景都會吃的蛋黃酥，沒想到這麼簡單就做出來了，包上自己喜歡的豆沙饀，剛烤出來的蛋黃酥比買的更好吃，不用模具、不...

食材：市售生鹹蛋黃、市售豆沙(紅豆、芋泥皆可)、中筋麵粉、蛋黃(上色用)、固態豬油、低筋麵粉、米酒或高梁、鹽、芝麻(黑白皆可，若無可略)、白砂糖、水

紅豆紫米粥（芝麻湯圓）

甜蜜蜜的好味道 又能增加滿足感 暖了心又暖了胃 簡直～像極了愛情💑 🤣硬要玩這個梗...是怎樣！！🤣 🌸FB粉絲專頁...

食材：紅豆紫米（全聯）、芝麻湯圓、水、砂糖（二砂）

桂圓巧克力湯圓

因為今年流行下架巧克力湯圓，也是瘋傳！想想在家也可自己動手做“巧克力湯圓”（手癢無誤）,先提早吃冬至湯圓。我用雙倍牛奶可可粉+果香...

食材：糯米粉、熱水、美碌雙倍牛奶可可粉、沙拉油、無鹽奶油、桂圓、（細）白糖、水