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牛肉炒麵 （清冰箱料理）

台灣牛里肌醃過滑嫩飽口 洋蔥炒出甜味再加蔥蒜爆香 冰箱剩的蔥綠紅蘿蔔全部一起消滅

食材：關廟麵（寬）、台灣牛里肌、白胡椒粉、洋蔥、素蠔油（或慣用醬油）、蒜頭、玉米粉（或太白粉）、紅蘿蔔、青蔥、葡萄籽油（慣用油即可）、黑胡椒粒、素蠔油

肉鬆蔥花捲

鹹香的肉鬆蔥花捲，很適合當作開啟一天的元氣早餐。肉鬆和麵包交錯的紋路，不僅提升了這款麵包的質感，還能讓你每一口都吃得到肉鬆呢!

食材：中筋麵粉、糖、肉鬆、鹽、美奶滋、全蛋液、葡萄籽油、蔥花、牛奶、水、速發酵母粉、亞麻仁籽

生酮-奇亞籽歐香麵包

不專業生酮烘培，只求吃的健康 😀豬你玩的愉快

食材：1-烘焙杏仁粉、2-奇亞籽、3-赤藻糖、4-玫瑰鹽or海鹽、5-動物無鹽奶油(好的油脂)、常溫開水、泡打粉（可無，口感偏紮實）、烤香核桃（可無）

甜辣玉米蝦

食材：白蝦仁、玉米、泰式甜雞醬、烏龍麵、葡萄籽油、奇異果

日式蟹子青瓜沙律『簡單，容易』

簡單，易整。

食材：青瓜、蟹柳、蛋黃醬、煉奶、蟹子

蔓越莓堅果雪Q餅

咬下去吃得到大大顆的堅果，蔓越莓，真是滿足~

食材：棉花糖、小奇福餅乾（要折成兩半）、無鹽發酵奶油、奶粉、奶粉(灑在表面)、南瓜子、杏仁果、蔓越莓

青木瓜菇菇排骨湯

青木瓜大部分都是在泰式料理吃到青木瓜沙拉,其實拿來煮排骨湯也是一個很台式的方便吃法, 而且青木瓜排骨湯又很爽口是個非常適合夏天喝的煲湯。

食材：青木瓜去籽切成兩公分丁狀、豬尾骨事先川燙好、切片的杏鮑菇、嫩薑切薄片或細絲、舞菇用手撥碎、小魚乾、熱開水、冬菜末

水果燕麥粥

燕麥是低GI的食物，奇亞籽含有豐富的膳食纖維、Omega-3 脂肪酸和一些強力的抗氧化成份，都可以幫助身體抗發炎，降低餐後血糖、降...

食材：燕麥片、牛奶、水果、奇亞籽、葡萄乾

清蒸鱈魚

食材：鱈魚、薑、破布子醬料、外鍋水

清蒸鱈魚

回娘家可以品嚐媽媽的拿手菜，還能學到許多「媽媽味」食譜。🥰

食材：鱈魚、薑、蔥、樹子、辣豆瓣醬、醬油

紐約重乳酪蛋糕

參考自厭世甜點店 拿拿摳的食譜🥰

食材：威化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、二號砂糖、雞蛋、酸奶油/無糖優格、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、香草籽醬

木木作羹湯｜懶人 電鍋料理 鯛魚蒸豆腐

木木作羹湯｜電鍋料理 鯛魚蒸豆腐 健身完超累就想煮個簡單的電鍋料理 一鍋到底又有豐富的蛋白質可以補充! 歡迎分享及試做給予我鼓勵...

食材：鯛魚片、嫩豆腐、薑片、蒜頭、辣椒、樹子、醬油膏、鰹魚露、米酒、白胡椒

羊肚菌花膠鮑魚雞湯

澳洲現在是步入春天的氣息，所以煮了一鍋最近很流行的花膠雞湯鍋給家裡人吃。 偶爾一鍋對小孩有很好提高免疫力，補而不燥熱。

食材：走地雞、鮑魚/花膠、羊肚菌、紅棗（去籽）、薑片、蜜棗、南瓜溶、陳皮

綠葡萄生乳酪蛋糕食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/UIdjB803Iic Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：Lotus 餅乾（消化餅乾）、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、糖、動物性鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉、水、冰水、無子葡萄、冰水或冰牛奶、熱水

馬來風味香料炸雞

之前分享過「馬來咖哩炸雞」(Ayam goreng ala mamak)、「印尼炸雞Ayam Goreng」等食譜， 這次帶來的...

食材：帶骨雞胸、辣椒、雞蛋、香茅、玉米粉、薑、(咖哩葉)、南薑、蒜頭、紫洋蔥、白胡椒粒、芫荽籽、甜茴香、薑黃粉、咖哩粉、米酒、醬油、砂糖

鮭魚沙拉螺絲義大利麵

這道屬於清爽一點的料理，可以當作開胃前菜，夏天胃口不好時，煮一道清爽的料理也不錯喔。

食材：鮭魚、馬鈴薯、西洋芹、溏心蛋、萊姆、蛋黃醬、芥末籽醬、鹽巴、黑胡椒

手切肉燥飯

連續幾天沒下廚加上上班沒空買菜，家裡的冰箱空到一個有回音的程度(看來暫時不需要新冰箱)，翻翻冰庫，找到這塊五花肉，以及一些青菜，那...

食材：豬五花、紅蔥頭、花椒粒、老薑、茴香籽、辣椒、黑胡椒粒、砂糖(或黑糖)、醬油、老抽、米酒、白胡椒粉、五香粉、八角