威士忌

酒渍葡萄干杯子面包

这回尝试改变一下以杯子来做面包，采用了威士忌来腌制葡萄干，让葡萄干吸满了威士忌的香气，改变了面包的特色。

食材：高筋面粉、低筋面粉、威士忌、速发酵母、葡萄干、奶油、牛奶、蛋白、盐、砂糖、蛋黄

酒香壽喜燒漢堡排

家庭餐廳經典美味，在家就能享受到！手打漢堡排煎至微焦上色、散發溫熱肉香，淋上以壽喜燒醬、威士忌、蜂蜜等調合的和風醬汁，咬下時肉汁迸...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、威士忌酒、蘋果汁、蜂蜜、奶油、小磨坊金黃蒜油、小磨坊煙燻風味料、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊香蒜粒、小磨坊七味唐辛子

巧克力布朗尼

說到情人節就一定會聯想到巧克力，今天就和大家分享用大量巧克力作出來的布朗尼，在這甜蜜的節日來臨前，讓我們學著動手為愛的人準備一個甜...

食材：苦甜巧克力(85%)、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、砂糖、海鹽、雞蛋、威士忌

法芙娜松露巧克力

從不吃巧克力到對巧克力的鍾愛，是從香醇厚實風味的黑巧克力開始！ 吃品質好的巧克力，對心血管有些許幫助。

食材：法芙娜85%黑巧克力、法國伊思妮鮮奶油、金車麥芽威士忌、防潮可可粉、椰子粉

威士忌水果布丁土司

在這樣微涼的夜晚，讓我們來點微醺的滋味吧！威士忌，讓原本甜甜的滋味中，加上夜晚的成熟滋味

食材：雞蛋、鮮奶、楓糖、威士忌、土司、水果配料、香蕉、蘋果、鳳梨

沙茶香菇家常菜

食材：響丸香菇丸、紅蘿蔔、香菇、彩椒、沙茶醬、鳳梨、威士忌、鹽、九曾塔

蔥燒排骨

醃漬過的排骨鹹香微甜，帶著蔥香氣息與淡淡蒜味，很下飯喔！

食材：排骨、青蔥、醬油膏、辣椒、米酒、醬油、威士忌(或紹興)、梅酒(或砂糖)、白胡椒、大蒜、黑砂糖

橙香奶油瑪德蓮貝殼蛋糕

利用橙皮與煮出榛果香氣的奶油，讓口味更有層次，跟奶油蛋糕一樣，隔天再食用，蛋糕味道更融合！

食材：奶油、糖、低筋麵粉、柳橙皮屑、酒（蘭姆/威士忌/橙酒擇一）、蛋、蜂蜜、泡打粉

燙麵Q潤巧克力戚風

不同於一般戚風的做法，燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏，可以烤出Ｑ潤的蛋糕體，不同於一般鬆...

食材：低筋麵粉（事先過篩）、純可可粉（事先過篩）、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶（預先溫熱）、蛋白（使用冰的）、鮮奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、鮮奶、全蛋（室溫）、蜂蜜、威士忌（可省略）

鮮奶喝不完之我愛做布丁

因為要做拿鐵，要划算就要買大罐鮮奶，但鮮奶總是會來不及期限喝完，剩下就拿來做布丁啦！ 這是記錄做出我喜歡、方便的布丁啦。 食材是用...

食材：新鮮雞蛋、鮮奶、香草莢、糖、威士忌