奶油馬鈴薯泥

台式麵包大總匯

如果有早餐選擇困難症的話，這個麵包大總匯的方法，能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液

雞肉可樂餅

酥脆的可樂餅， 濃郁的香醇內餡， 最犯規的異國美食， 雞肉可樂餅好評登場。 產品訊息 https://reurl.cc/ZbkyE...

食材：雞胸肉絲(燙熟剝絲)、洋蔥末、蒜末、奶油、起司片、馬鈴薯泥(事先蒸熟)、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、麵粉、蛋液、麵包粉

小V之馬鈴薯Q餅

食材：馬鈴薯泥、樹薯粉、糖、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉

敲簡單療癒料理：焗烤歐式牧羊人派

說到牧羊人派，其實是一道很簡單的療癒料理。裡面滿滿的療癒食材：肉末、洋蔥、馬鈴薯泥、起司。不可能有人不喜歡，都是口裡說著好邪惡啊，...

食材：馬鈴薯泥、碎肉、洋蔥、鹽、胡椒、起司、奶油、香料粉

日式牛肉咖喱

咖哩起源印度，其主要是想要透過大量的香料掩蓋羊肉的腥騷味，後來經過英國傳播到日本發揚光大，話說日本人喜歡吃咖哩飯的程度到底到哪裡？...

食材：牛肋條、馬鈴薯（中）、紅蘿蔔（小）、洋蔥、蒜泥、薑泥、水、奶油、月桂葉、咖喱塊（中辛）、咖喱塊（甜）、黑巧克力（85%）、紅酒

羅宋湯(電鍋版本)

這次來煮羅宋湯的懶人版本，用電鍋就可以省去顧火的麻煩了喔。 這道湯非常有飽足感，也很適合當成減肥料理呢😁

食材：牛肉、洋蔥、醬油、甜椒、鹽巴、馬鈴薯、義大利香料、番茄、黑胡椒、罐頭番茄泥、奶油

日式海軍咖哩

日式咖哩起源自日本海軍咖哩，而每個艦艇也都會有各自不同的咖哩配方，此食譜為第23航空隊的牛肉咖哩食譜。 完整版筆記: https...

食材：牛肉、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、咖哩塊、咖哩粉、大蒜、薑、奶油、麵醬、蘋果泥

香蒜奶油乳酪麵包

蒜香十足鹹香的好味道，光是聞到這蒜香就讓明明吃飽的人也想來嗑一個麵包😋 此配方麵糰中添加了馬鈴薯泥保有濕度能減少麵粉老化的速度喲！

食材：蒸熟馬鈴薯泥、高粉、大蒜泥、細砂糖、無鹽奶油、鹽、蜂蜜、義式香料、鮮奶、全蛋、酵母、橄欖油

爆發吧!起司菇菇火山島【好菇道親子食光】

我們一般都用菇類來做家常料理，其實好吃又營養的『好菇道』鴻禧菇，也可以化身為餐廳的美味料理，除了好吃，這道料理也可以讓小朋友一起動...

食材：『好菇道』鴻禧菇、馬鈴薯、奶油、火腿、鹽、牛奶、洋蔥、糖、馬鈴薯泥、黑胡椒粉、起司片［乳酪絲］、巴西里、匈牙利紅椒粉

白醬南瓜濃湯(素)

這材料煮好是很濃的湯，約1330g~1360g可分裝。我以２人份量來分裝為三份，二份就冷凍，若近期會再煮就放冷藏。就依自己決定份量...

食材：無鹽奶油、低粉、南瓜泥、動鮮或牛奶、素火腿、水、香菇、玉米粒、木耳、馬鈴薯、毛豆、黑胡椒粒及胡椒粉、鹽

﹝高蛋白&乳清﹞洋蔥鮪魚馬鈴薯泥

把牛奶和高湯，換成豆漿及原味乳清蛋白；減少一點熱量攝取，增加一點蛋白質的攝取，且是個很有飽足感！ 很適合拿來做成便當主食、野餐料理...

食材：水煮蛋（切碎）、洋蔥（切碎）、研磨黑胡椒粉、玉米罐頭、低卡/減糖 美乃滋、有鹽奶油、鮪魚罐頭（去掉多餘油脂）、義式香料粉、無糖豆漿、快樂牛 低脂乾酪、Costco 馬鈴薯泥粉、原味 乳清蛋白飲（先泡好）

馬鈴薯紅蘿蔔蜂蜜麵包

加入馬鈴薯的麵包口感特別柔軟，蜂蜜烘烤時滿屋子都是幸福的香氣。同時添加紅蘿蔔更增加營養價值 食譜參考：carol 老師

食材：馬鈴薯泥、紅蘿蔔泥、高筋麵粉、酵母粉、蜂蜜、鹽、溫牛奶、雞蛋、奶油

免炸甜甜圈（加馬玲薯泥）

想吃又怕吃炸的～那就試試不用炸的甜甜圈吧！！利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度～塑型時還可親子同樂～烤好後趁熱撒上糖粉或略放涼後沾淋些...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白巧克力粒、奶粉、動物性鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、全蛋、無糖抹茶粉、櫻桃或草莓果醬、馬玲薯泥、無糖可可粉、即溶酵母、糖粉、糖、鹽

松露奶油牛排佐豌豆馬鈴薯泥-摩堤

利用ECO-ONE節能燒烤器來煎牛排，超級方便而好簡單！！可以煎出外皮焦香，內部肉質粉嫩嫩的美味口感喔~另外，豌豆+馬鈴薯泥真的好...

食材：好市多紐約客、豌豆、馬鈴薯、摩堤肋烤盤、無鹽奶油、松露醬、乾辣椒、檸檬皮屑

香草馬鈴薯麵包 (水合法+低溫發酵法)

這張照片是第二次製作，做起來還是可愛的小法國。 原是柔軟蓬鬆的鹹味麵包，意外被我做成了輕微法國麵包的口感，沒想到卻贏得了家人的讚美。

食材：馬鈴薯泥、高筋麵粉、奶油切細條、低筋麵粉、乾燥巴西利、砂糖、溫水、橄欖油、鹽、白神酵母

繽紛吐司珠寶盒

帶上繽紛的食物和繽紛的心情出發野餐囉~~~

食材：全家元氣吐司、三色蔬菜(川燙)、馬鈴薯泥、南瓜泥、奶油、蛋塔模

英式馬鈴薯高麗菜餅 │ 超簡單

把前一晚沒吃完的菜，跟馬鈴薯一起煎香，就是一道來自英國的惜福料理！

食材：冷的熟馬鈴薯泥、高麗菜、菠菜、奶油、橄欖油、蛋、低筋麵粉、海鹽、黑胡椒、荳蔻粉、巴西里