大蒜鹽醬

沙茶牛肉燴飯

食材：空心菜一把、牛肉一盒、沙茶醬、太白粉水、素蠔油、水、米酒、蒜頭、鹽、太白粉、細砂糖

奶油青醬鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、鮭魚、洋蔥、蒜頭、橄欖油、奶油（2.5*2.5cm左右）、牛奶、煮麵水、鹽、黑胡椒粉、青醬、麵粉

[日本] 大阪燒 OKONOMIYAKI

大阪燒在日本其實是很普及平民美食，其實只需要很簡單的材料就能自己輕鬆變出好吃的大阪燒唷。我喜歡鬆鬆軟軟的口感。今次介紹的這道大阪燒...

食材：高麗菜、蔥、麵粉、山藥、水、蒜頭、雞蛋、豬肉片、鹽、大阪燒醬、黑胡椒、蛋黃醬、海苔絲

印尼雞爪麵線Soto Ceker

做這道雞湯，其實用雞腿、雞翅、雞爪或全雞都可以，麵類和配料也都可以自選。 ※去東南亞商店購買Soto即煮醬更方便，但要注意是否含...

食材：蒜頭、紅蔥頭/紫洋蔥、雞爪、薑、蔥、麵線、南薑、香茅、水煮蛋、芫荽籽、檸檬葉、高麗菜、薑黃粉、印尼月桂葉、豆芽菜、白胡椒粒、丁香、芹菜、開水、鹽、番茄、棕櫚糖、蝦餅、雞粉、萊姆、清水、參峇醬、油蔥酥

［好市多食材］番茄紅醬鮪魚義大利管麵

這道菜真的很適合忙碌的媽媽，不想動腦筋，家裡沒新鮮肉品的時候，但又想給小孩吃到優質蛋白質，又能快速上菜的一道料理，會用到市售的紅醬...

食材：洋蔥、紅蘿蔔 (切條狀)、蒜頭 (切碎)、杏鮑菇、水煮鮪魚罐頭 (瀝掉裡面的水)、好市多蕃茄起司義大利麵醬、義大利管麵、鹽 (煮麵用)、鹽(調味用 看自己口味 也可)

蒜蓉沙茶蒸蝦

天冷時就想吃點帶沙茶的味道，用蒜蓉和沙茶蒸大白蝦，底下再墊上冬粉，這一盤好料吃巧也吃飽。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：大白蝦、冬粉、蒜頭、蔥、薑、橄欖油、辣椒、麻油、沙茶醬、花椒、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒

松露蘑菇炒蘆筍

炒蘆筍加肉絲蘑菇增味，看到冰箱還剩下一些松露醬也一起加入，跟預期的一樣，風味迷人，好吃。 野犬的春夢： http://pwildd...

食材：蘆筍、豬肉絲、蘑菇、大蒜、黑松露醬、鹽、胡椒

馬里蘭蟹餅 Crab Cake

蟹餅一直都是我很喜歡的一道開胃菜，每家餐廳的做法各不同。光是蟹餅的食譜大概可以有 100 種不同的作法。但是基本原則抓住後，大家可...

食材：食用油、無鹽奶油、雞蛋、美乃滋、燙熟蟹肉、青蔥/巴西利末、麵包粉、第戎芥末醬、洋蔥丁、檸檬皮碎、烏斯特醬、甜椒丁、檸檬汁、Cajun 香料、蒜頭末、鹽

蒜味雞肉義大利麵

食材：義大利麵、雞胸肉、德式香腸、蒜頭、味調小屋香蒜抹醬、橄欖油、鹽

手撕大蒜奶油土司麵包

前幾個禮拜我突然點到一個很熱門的視頻,是巧兒灶咖的手撕香蒜吐司,她是一個台灣人在多倫多用自己的廚房台當做線上廚藝教室, 因為我的麵...

食材：高筋麵粉、二砂糖[可用白糖]、大蒜或蒜泥醬、速發酵母、喜馬拉雅岩鹽、豆奶[可用全脂牛奶]、extra virgin橄欖油、無鹽奶油、乾燥洋蔥大蒜胡椒鹽、噴式烤盤油、雞蛋[大顆]

蜜汁叉燒

我一直以為蜜汁叉燒是豪華費工的料理，畢竟那麼大一塊肉要烤出多汁、香甜滋味。後來才發現，只要認真在食材上做好挑選、調製美味的醃料，小...

食材：厚切梅花肉排、蒜頭、蠔油、花椰菜、醬油、胡椒鹽、紅糟醬、紹興酒、俄羅斯生蜂蜜

兩分鐘學會藍帶食譜凱薩沙拉

市售的凱薩醬只有甜味和油膩感。藍帶食譜中的原料都非常天然，不僅健康而且完全是餐廳的口味。 歡迎訂閱頻道： https://www....

食材：熟蛋黃、大蒜、鯷魚、檸檬汁、紅酒醋、橄欖油、鮮奶油、伍斯特醬、Tabasco、鹽、胡椒、白吐司、培根、萵苣生菜、紫洋蔥、帕瑪森起司粉

麻婆豆腐

食材：豆腐、䓤、鹽、肉、醬油、大蒜、太白粉、豆辦醬

《電鍋料理》牛頭排紅蔥醬油蔥雞

非常下飯又簡單的料理，雖然是油蔥雞，但添加牛頭排紅蔥醬，味道更濃更好下飯，湯汁拌飯可以吃好幾碗哦~

食材：土雞胸骨肉、牛頭牌紅蔥醬、米酒、鹽、蔥、蒜頭、白胡椒粉

清蒸鱈魚好簡單😋

完全不需功夫～ 蒸魚加點蒜末味道更香哦～

食材：鱈魚、鹽、蒜頭、薑絲、蔭醬

肉鬆美乃滋麵包*素的喔!

童年最愛的這味肉鬆美乃滋麵包, 鹹香酥軟的肉鬆加上滑潤的美乃滋, 這回凱蒂將這個童年的家鄉味復刻成蔬食版本, 用豆漿及美乃滋來重現...

食材：椰絲、醬油或椰子胺基酸、橄欖油或喜歡的油品、冷壓有機椰子油、豆漿、甜味劑(我用甜菊糖粉)、檸檬汁、煙燻紅椒粉、蘋果醋、芝麻油、芥末醬、大蒜粉、洋蔥粉、鹽、煙燻水(可省略)、黃原膠xanthan gum

[蔬食]番茄肉醬義大利麵

義大利麵食一向廣受大人、小朋友的歡迎，尤其是鹹中帶點酸甜的番茄肉醬義大利麵，只要備妥食材，就能輕鬆料理上桌。品嚐經典美味，現在就能...

食材：三機植物絞肉、洋蔥、牛番茄、青花菜、蒜頭、義大利麵條、橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、市售義大利麵醬