大蒜辣椒

醋漬墨西哥辣椒

無論是Nacho，Taco ，墨西哥捲餅或莎莎醬，甚至於平常很普通的三明治或美式潛艇堡，有了它馬上美味升級。烤肉或平時三餐也可以拿...

食材：煮沸消毒過乾淨帶蓋玻璃瓶、墨西哥辣椒Jalapeno、開水、白醋（或工研醋）、鹽、白糖、大蒜切成蒜末、乾燥牛至Oregano(可省)

沙茶牛肉空心菜

好下飯的青菜

食材：牛肉、空心菜、沙茶醬、辣椒、白胡椒、蒜頭、醬油、米酒

梅干扣肉

食材：五花肉、蔥、梅干菜、米酒、蒜頭、八角、醬油、辣椒、紹興酒、二砂糖

鹹蛋苦瓜 / 偽餐廳家常菜

雖說吃得苦中苦方為人上人，我還是喜歡當普通人就好， 苦瓜掌握三個小技巧完全不苦，加上鹹蛋香氣清爽解熱，下飯好吃。

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、辣椒(可省略)、米酒或水、油

椒鹽四季豆炒雞

加了蒜酥的炒雞丁吃起來特別的香，光是聞到香氣就食慾大開，很適合拿來相聚聊天時配的下酒菜，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：雞胸肉切丁、四季豆切段、蒜頭切末、蒜酥、鹽巴、乾辣椒切段、醬油、白胡椒粉、食用油、花椒粉

泰式蝦醬空心菜(二)

เจ๊เคยแชร์สูตร "ผักบุ้งผัดกะปิ" และ "ผัดผักมันกุ้ง" แล้ว แต่ครั้ง...

食材：空心菜ผักบุ้งจีน、蒜頭กระเทียม、紅辣椒พริกชี้ฟ้า、朝天椒พริกขี้หนู、蝦醬กะปิ、魚露น้ำปลาแท้、鹽เกลือป่น、砂糖น้ำตาลทราย、味精ผงชูรส、植物油น้ำมันพืช

蝦米炒高麗菜

家常菜 炒高麗菜

食材：高麗菜、蝦米、蒜頭、水、鹽巴或亨大師、辣椒（選）、米酒（選）

辣味水泡菜나박김치

韓國的水泡菜有許多種類，這次做的素食泡菜清爽又帶有果香，酸甜微辣，非常適合夏天。 🥬相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「小白菜泡菜...

食材：大白菜(알배기)、白蘿蔔、中筋麵粉、青陽辣椒、清水、薑、紅辣椒、蒜頭、1.5ℓ梅子罐、蔥、洋蔥、濾茶袋、韓式粗辣椒粉、中藥濾渣袋、蘋果+水梨、粗鹽、砂糖

蒜香奶油鮮蝦麵

沒有義大利麵，但有很多的關廟麵，來一道偽義大利麵吧！

食材：麵條、蝦子、蝦頭蝦殼、蒜頭末、九層塔末、辣椒末、米酒（白酒）、黑胡椒、鹽、奶油

蒜蓉辣椒醬

市面上賣的辣椒醬要嘛太鹹！要嘛就不夠辣 我喜歡自己一次炒個一大罐，配麵、配水餃、魯味⋯都好好吃😋

食材：鮮辣椒🌶️、蒜頭、香油、塩、糖、醬油

我的家常菜～蒜蓉辣椒空心菜

我的家常菜～蒜蓉辣椒空心菜。

食材：蒜頭（去膜切碎）、大辣椒（去蒂切斜段）、台鹽精製鹽、空心菜（切斜段）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油

奶油蒜香鮭魚

一般煎鮭魚吃膩了，突然想試試看不同作法 蒜酥很讚脆脆的超好吃，加一些培根香到爆 婆婆跟老公都讚譽有加的好鮭魚呀

食材：厚切鮭魚、鹽巴、蒜頭、奶油、培根、辣椒

醋溜白菜

微酸開胃, 口感爽脆, 白菜又鮮甜, 非常下飯的一道蔬菜料理

食材：大白菜、蒜頭、醬油、乾辣椒、烏醋、乾香菇、鹽、蝦米、糖、青蔥、太白粉、白胡椒鹽

#217 蒜香蝦球

想吃蝦子又懶的吃飯時剝蝦殼，那就先把蝦殼給剝了吧！ 在將蝦殼拿去熬煮蝦高湯～不浪費又能提鮮：Ｐ 想吃蒜蝦冬粉的，也可以丟一球進去吸...

食材：蝦子、蒜頭、鹽巴、青蔥、砂糖、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、薑、麵粉 (常用的粉都可以)、五香粉 (非必要)、清水

鹹甜香辣之麻油三杯雞

下飯的好料理～

食材：三節翅、米血糕、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、醬油膏、沙拉油、胡椒粉、糖

蒜香滷豆干

食材：豆干、蒜頭、辣椒、醬油、八角、糖、蠔油

涼拌素雞小黃瓜

涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜 可再加入鮮翠多汁的小黃瓜 口感上更加的美味 可試試看喔 Sandra宅在家的幸福料理 https://...

食材：素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、白醋、香菜、白細砂糖、香油