經典易台菜~地瓜葉爆皮蛋 先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 聽說這是經典台菜?有天我同事說她媽媽都煮地瓜葉炒皮蛋給她們吃,我一臉震驚的問這是什麼料理啊?好怪哦!她還笑我說這是經典台菜我竟然都... 食材:地瓜葉、皮蛋、鮮味炒手、蒜頭 2 一起做 246 讚 5 分
夏日開胃餐-越式生春捲 瑞秋•手作廚坊 夏日炎炎讓你食慾不振嗎?就讓清爽脆口的越式生春捲來重啟你的味蕾吧! 食材:小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、九層塔、辣椒、香菜、美生菜或蘿蔓葉、豬肉、檸檬、蛋皮、魚露、蝦仁、糖、米線、開水、越式春捲皮 35 讚 15 分
用一整罐啤酒の[神秘燉肉] cherZie 雪兒 不一定要用紅酒才可以燉牛肉,其實啤酒燉出來的香濃可口,頓越久越香甜,香氣撲鼻,牛楠入口即化,一個在冬天與家人、朋友分享的好料理。 ... 食材:牛楠/牛肋條、蒜頭、洋蔥、磨菇、馬鈴薯、番茄泥、啤酒、匈牙利紅椒粉、百里香、葉桂葉、鹽、黑胡椒、青蔥 66 讚 90 分
蒜香南瓜苗 sugar小廚娘 颱風過後,青菜`貴鬆鬆`很難買下手~好在,可以就地取材,剛好家中的菜園子有種南瓜,取南瓜的莖葉入菜,有機天然又省錢。南瓜葉清熱去火... 食材:南瓜葉+莖、蔥油酥、蒜頭、米酒.鹽巴.香油 10 讚 10 分
馬鈴薯燉肉 我的廚房新花樣 根莖類的蔬菜特別適合跟肉類一塊兒紅燒燉煮,尤其是紅白蘿蔔或馬鈴薯(也稱"土豆")。 煮至軟爛入味後,常常是比肉還吸引人舉箸先嚐的美... 食材:豬肉、馬鈴薯2顆、桂皮、紅蘿蔔1支、八角、冰糖、香葉、酒(米酒or紹興皆可)、乾辣椒段、醬油、青蔥、鹽少許、薑片、開水、蒜頭 2 一起做 654 讚 90 分
嘎拋豬肉 🐷กระเพราหมู 辣椒不會辣🌶️ 嘎拋 嘎拋 嘎拋豬 是嘎拋葉 絕對不是九層塔!! 也不會加檸檬番茄一堆奇怪的東西 是泰味不是台味 食材:豬肉、嘎拋葉、蠔油、蒜頭、金山醬油、辣椒、魚露、椰糖 76 讚 10 分
墨魚蛤蜊義大利麵-鮮甜到把盤子都想舔乾淨 Wilma Liu 只要選用新鮮的蛤蜊(當然最好是活的)加上對的料理順序,鮮甜的蛤蠣湯汁絕對可以完全被義大利麵吸飽飽喔! 食材:蛤蜊、墨魚義大利麵、洋蔥、蒜頭、辣椒、奶油、黑胡椒、羅勒葉 109 讚 30 分