大甲芋頭

仙草芋泥奶酪

黑嚕嚕的仙草，是經典的台灣味，搭配用大甲芋頭和法國鮮奶油製成的香甜芋泥和奶酪，微甘的仙草味道，中和了芋泥濃郁的香甜，加上仙草凍、芋...

食材：關西仙草茶、太白粉、大甲芋頭、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、法國鮮奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、芋泥

芋頭鹹粥

超市有賣削好的芋頭，連切都省了這絕對又是符合懶人的喜歡。 新鮮豬肉醃過醬油煎香，加油蔥酥熬成鹹粥，做法簡單又好吃。

食材：大甲芋頭塊、豬中里肌肉片、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴

自製芋泥格子鬆餅 / 莓果料理

冬天自然醒時間自動往後延， 簡單有儀式感的早餐可以這樣玩～ ⭕️鬆餅請鬆餅機幫忙有型又免顧爐火。 ⭕️莓果是儀式感最佳好夥伴解膩營...

食材：鬆餅粉、有雞蛋、大甲芋頭、水或鮮奶、安佳奶油、黑糖、鮮奶油

♡芋頭西米露♡

芋頭 （請麻煩賣芋頭的削好），回來把有點沒削乾淨在自行弄一下，切小塊用電鍋蒸軟 外鍋放3杯半的水，太大顆不易熟 跳起 儘快壓軟 （...

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、砂糖、純鮮奶

～金色玫瑰花～薯芋饅頭篇

我的手作～金色玫瑰花。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、66號牛奶地瓜、南北坊速醱酵母、細砂糖、蒸餾水

香蔥豬油芋泥

入秋後芋頭盛產了， 大甲芋頭口感香濃綿密 製作絲滑軟Q的芋泥，變化美食。創造令人懷念幸福的滋味！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~h...

食材：去皮大甲芋頭塊（全聯)、香蔥豬油、細砂糖

芋頭牛奶

食材：大甲芋頭塊、冰糖、鮮奶

芋仔蕃薯甜甜圈

我的手作～芋泥蕃薯甜甜圈。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、台農66號牛地瓜、南北坊速發酵母、細砂糖、蒸餾水

台式馬卡龍之芋泥鮮奶油餡

法國鮮奶油搭配大甲芋頭，不太甜的奶香內餡與酥脆外皮，再來喝杯無糖紅茶一起度過點心時光

食材：低筋麵粉、蛋黃、大甲芋頭（蒸熟）、蛋白、法國鮮奶油、糖粉、奶油、鹽巴、牛奶

不一樣的蒸煮飯

家常菜～不一樣的蒸煮飯。

食材：大甲生鮮芋頭、善美的豬瘦絞肉（細）、泰山玄米油、油蔥酥、西螺丸莊醬油、白米、味好美五香粉、小磨坊胡椒粉、工研烏醋

蜜芋頭

夏日冰冰涼涼的蜜芋頭，超甜你心！

食材：大甲芋頭、二砂糖、米酒、高粱酒（可不加）

偷吃步的芋頭米粉🍲

用小撇步，完成好吃芋頭米粉😋

食材：大甲芋頭、老鍋肉燥米粉、梅花肉絲、乾香菇、水、蔥、塩、蔬果味素

芋泥及3種組合

就是『芋泥』~ 根莖類食物(非精緻澱粉)，自做可以減少糖與奶的比例調配自己喜愛的口味。重點是組合當早餐也是很不錯的選擇喔喔喔!!!...

食材：大甲芋頭、奶油、砂糖、鮮奶油、鹽巴

芋麗包

菜肉兼具，營養滿分。🙃

食材：高麗菜、大甲生鮮芋頭、西螺丸莊醬油、蔥綠、味好美五香粉、善美的豬瘦絞肉（細）、工研烏醋、油蔥酥、小磨坊胡椒粉、白米、泰山玄米油

芋頭巴斯克乳酪蛋糕

6吋烤模*1，4吋烤模＊2

食材：大甲芋頭、糖、奶油乳酪（室溫）、無鹽奶油、鮮奶油、蛋（室溫）、低筋麵粉

♡芋頭巴斯克乳酪蛋糕♡

芋頭蒸熟（約20分鐘軟）趁熱加糖、奶油壓成泥 覺得太乾加入純鮮奶10g，烤模鋪烘培紙壓入一層芋泥6吋約230g，室溫奶油先打軟加入...

食材：大甲芋頭～芋泥、砂糖、奶油乳酪、無鹽奶油、純鮮奶、土雞蛋、低筋麵粉

自製芋泥 (芋泥熱壓吐司)

大甲芋頭濃郁鬆軟做成芋泥很無敵 上週薯泥沙拉大家很喜歡 這周繼續 #熱壓吐司 玩起來 哈哈 #零廚藝料理

食材：大甲芋頭、全脂鮮奶、台糖二砂糖、安佳無鹽奶油