地瓜食譜

蕃薯愛綠豆湯

涼夏消暑聖品甜湯 綠豆湯當之無愧 這一次我加入蕃薯 三色蕃薯是三種不同品種的地瓜 增加了不同的口感 當然你還有更多喜歡的配料 ...

食材：綠豆、水、紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜、二砂、黑糖適量

隔夜燕麥

隔夜燕麥真的是方便又快速的早餐，晚上先準備好牛奶燕麥，隔天早上5分鐘就能做好早餐囉！

食材：即食燕麥、鮮奶、喜歡的水果、蒸熟的地瓜丁、優格、堅果

粉蒸肉_電鍋料理

粉蒸肉是一道零廚藝又好做的料理，用電鍋就能簡單完成。醃漬過的五花肉，帶著微微的麻辣鹹香，開胃又下飯。一同蒸煮的地瓜和芋頭，浸潤了醬...

食材：豬五花肉條、黃地瓜切片、醬油、芋頭切片、紹興酒、五香蒸肉粉、辣豆瓣醬、清水、辣椒粉、蔥花或香菜、花椒油、白砂糖

柚香肉汁日式叉燒捲（不開火料理）

日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉，總是捨不得先吃，往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯，但這道料理只要用微波爐馬上就...

食材：豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉（裝飾用）可不用、味霖、小番茄（裝飾用）可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉（增香用）

五花粉蒸肉-自製蒸肉粉

看完「當男人戀愛時」想吃粉蒸肉合理吧

食材：五花肉、地瓜、米、香菜、月桂葉、蠔油、鹽、肉桂、糖、八角、米酒、乾辣椒、香油、五香粉、花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、豆瓣醬

萬用鍋 烤蕃薯條🍠

簡單食材，輕鬆料理 免注意火侯又不會把廚房搞的熱烘烘

食材：蕃薯、食用油

親子手作：薑汁地瓜

連續的陰雨綿綿來碗熱呼呼的薑汁地瓜去去寒~

食材：地瓜、薑汁、黑糖、水

減醣減重高蛋白餐

煮了五年的便當菜，我女兒上台大了，應該感謝媽媽我多年的辛苦。 接著不是中學生便當了，而是我自己的減肥懶人餐 一次作八盤，急速冷...

食材：水煮梅花肉、蒸地瓜、炒蝦、秋葵、水煮蛋剖開，免得微波爆炸、芥藍菜、麻油杏鮑菇、水煮大香菇、玉米筍

古早味排骨飯

讓念念不忘的古早傳統料理再現~最美味的炸排骨口感一定要有彈性又要有嚼勁,麵衣不能太厚但又要酥脆可口,肉汁一口咬下會在嘴裡蔓延,好吃...

食材：大排（帶骨里肌）、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、地瓜粉、醬油、細砂糖、紅豆枝、米酒、海鹽、三角豆腐、壽司醋、滷蛋、太白粉、白菜滷、五香粉、白胡椒粉、雞蛋

副食品-中藥材地瓜麵蛋煎-手指食物

💮中藥材地瓜麵蛋煎💮  🎈食材 紅棗、枸杞、地瓜麵、雞蛋1顆 雞蛋(可只加蛋黃，看寶寶是否已食用全蛋)  🎈作法📝📝📝...

食材：雞蛋、紅棗、枸杞、地瓜麵

黑胡椒G柳條(素食)

脆脆的杏鮑菇做的G聊條，搭配酸甜的黑胡椒醬汁，超級下飯

食材：杏鮑菇、紅椒、青椒、黃椒、香油、地瓜粉、蕃茄醬、黑胡椒粉、素蠔油、糖、鹽、太白粉、水

地瓜烤雞腿

食材：去骨雞腿排或切塊雞腿肉、地瓜、義大利香料粉、迷迭香葉香料粉、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、米酒、醬油

花生粉粿

食材：地瓜粉、米漿、糖

素食年菜🌿芙蓉香酥羹🌿全素

新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇，每一口都令人為之驚...

食材：猴頭菇真空包、花菇、豆漿、豆花粉、娃娃菜、糖、花片、芹菜、山蘇、酥漿粉、地瓜粉、太白粉、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽巴、香菇粉、水、油

〔寶寶粥〕電鍋版：蘋果地瓜藜麥粥

這是一道可以從一歲吃到兩歲的寶寶甜粥，如果孩子吃膩了鹹粥，不妨試試這道簡單又極富營養價值的甜粥喔！

食材：蘋果、地瓜、有機藜麥、米

蜜汁起司地瓜燒

地瓜蒸熟後加入以蜂蜜調味的李錦記蜜汁烤肉醬，再撒上起司烘烤，蜜香、奶香四溢，口感鬆綿的地瓜，與蜜甜濃郁的醬料融合為一，味道極佳，鹹...

食材：地瓜(黃肉)、起司絲(乳酪絲)、李錦記蜜汁烤肉醬

地瓜煎餅

熟地瓜泥~再加上其他材料abcd~ 混合拌勻~再煎（這個煎餅吃起來Q軟的不是酥 的）可以試試看~其實是自己實驗想...

食材：地瓜、a.低筋麵粉、b.糯米粉、c.水、d.鹽