地瓜豬肉

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...

食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油

👩🏻‍🍳異國口味炸豬排

在醃豬排時就加入一些調味料。讓豬排不只是醬油醃漬。吃起來滿滿的異國風味

食材：豬肉片（約5片）、地瓜粉、醬油、麵包粉、米酒、義大利香料粉、法式香草調味粉、胡椒粉、黑胡椒粒粉、大蒜-切碎、太白粉

韓式紫菜飯捲🥢

食材：白飯、芝麻油、牛/豬肉片（切長條）、白芝麻、紅蘿蔔（切絲）、竹簾、小黃瓜（切1/4長條）、紫地瓜（切1/4長條）、醬油、味霖、海苔

地瓜洋蔥燒五花

五花燒魯軟嫩 地瓜吸滿肉香與醬香 一口咬下鬆綿入味，醬汁拌飯超開胃

食材：五花肉、地瓜、洋蔥、醬油、米酒、白胡椒粉、白芝麻粒

便當菜 之 豬排壽喜燒丼飯

食材：洋蔥、生香菇、豬肉排、雞蛋、蒜頭、泰國香米（或長米）、蔥花、醬油、地瓜、壽喜燒醬汁、料理米酒、水、地瓜粉

#20 日式炸豬排

簡單的炸豬排，外表沾層麵包粉炸成可口金黃色， 外皮酥脆，吃起來咔茲咔茲好口味。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡...

食材：厚豬肉片、高麗菜絲、麵粉(地瓜粉)、蛋溢、鹽巴、麵包粉、黑胡椒粒、黃芥末醬、胡椒鹽、番茄醬、烤肉醬

鰹魚風味 の 豬排丼飯

今天幫小孩準備明天的便當，用味全鰹魚露來試做　鰹魚風味的　豬排丼飯。

食材：洋蔥、雞蛋、豬肉排、蔥花、醬油、熱白飯、鰹魚露、蒜頭、沙拉油、水、地瓜粉、米酒

全部用水煮就能完成的簡單晚餐

食材：玉米筍、地瓜葉、菇類、豬肉片、馬鈴薯、唐心蛋

雨來菇金元寶✨

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、豬肉片、麵包粉、地瓜粉、太白粉、水、雞蛋、糖、鹽巴、胡椒粉

地瓜番茄雞蛋麵

有試過地瓜入菜嗎？營養、好吃的健康湯麵！ 相信，嚐過之後必會將它列入最❤️的收藏菜單喔😋 有篇報導曾説：ㄧ天三餐中ㄧ餐以150g地...

食材：地瓜（已去皮）、豬肉絲、鹽巴、番茄、醬油、雞蛋、砂糖、蒜苗、白胡椒粉、乾麵條、香油、水

酸甜可口鳳梨咕咾肉

酸甜可口很下飯喔

食材：梅花豬肉、鳳梨、番茄醬、青椒、糖、紅椒、鹽巴、洋蔥、醬油、蛋、胡椒粉、香油、白醋、太白粉、地瓜粉、鳳梨汁

飽足感鴻喜菇豬肉捲 (好菇道親子食光)

炎熱的夏天沒有食慾那就來道清爽的鴻喜菇豬肉捲，低卡又有飽足感，快來試試~

食材：好菇道鴻喜菇、地瓜、豬肉片、鹹冬瓜

香菇赤肉羹

肉羹湯是普遍的庶民小吃，烹煮時間不長，完成後能加入麵條、白飯就能飽餐一頓，快跟著大叔動手做做看。若想看影片教學，請搜尋大叔的私人廚...

食材：豬肉 (梅花或前腿都行)、乾香菇、醬油、筍絲、米酒、黑木耳、胡椒粉、鹽、雞蛋、地瓜粉、香菇水、柴魚片、水、樹薯粉

塔香豆腐粉絲煲

食材：豬肉或絞肉、板豆腐、九層塔、辣豆瓣醬、蒜末、冬粉、薑末、地瓜粉或任何可以勾芡的粉、蠔油

古早味ㄟ粉肉菜心湯～

記得小時候阿母怕我們肉咬不動，所以會把煮湯的豬肉片簡單地裹上一層薄薄的地瓜粉，讓肉質更軟嫩，簡簡單單的一道湯若要真正好吃，就不能忽...

食材：菜心、豬肉、香菇貢丸、高湯、香菜、白胡椒粉、芝麻香油、地瓜粉、鹽、味素（亦可不加）

九層塔蔬菜蛋蒸肉～ 微波氣炸或微波烤箱

極簡餐食～ #銀絲卷（抹上椰子油） #九層塔蔬菜蛋蒸烤肉 #青江菜 #清淡原味 極簡生活的煮飯工序沒有昔啊給（裝飾），自從家裏...

食材：豬肉塊或肉絲或絞肉、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、九層塔、醬油、酒、日式胡椒鹽、地瓜粉、銀絲卷、青江菜

香蔥起士豬排

起士豬排很多餐廳有，但是一樣的材料不同做法，吃起來口味就不一樣，偶爾換換新方法會有意外的收穫， 這道省力料理不用再片豬肉薄片做起士...

食材：豬肉、起士、蔥、蛋、鹽、黑胡椒、地瓜粉、香菜