咖啡

咖啡雞飯

食材：雞腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖啡塊

奶蓋拿鐵咖啡（下午茶）

用鮮奶打出奶泡，配上香醇黑咖啡，在家也可以像咖啡廳一樣充滿儀式感。

食材：現沖黑咖啡、鮮奶、咖啡方糖（可不加）

咖啡奶凍

炎熱的夏季來上一碗消暑的咖啡凍

食材：保久乳、咖啡粉、糖、吉利丁粉、水

苦甜咖啡巧克力蛋糕

微苦的咖啡戚風蛋糕 配上輕盈微甜的巧克力奶油糖霜抹面 簡單又好吃😋 *成品為六吋~

食材：蛋黃、植物油、蛋白、全脂牛奶(稍退到常溫)、細砂糖、無鹽/有鹽奶油、即溶黑咖啡粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、即溶三合一咖啡粉、糖粉、低筋麵粉、全脂牛奶

西西里冰咖啡

最近很流行的西西里冰咖啡，其實製作方式超簡單的🧊 檸檬一定要連皮一起榨汁，調出來的咖啡才會有檸檬的香氣喔🍋

食材：冰黑咖啡（含糖）、檸檬、冰塊、冰開水

深海潮境：蝶豆花咖啡歐蕾冰沙

將煉奶加入冰咖啡一起飲用是我夏天最喜歡的冷飲之一，雀巢鷹牌煉奶支裝170g隨用隨擠不沾手是我的心頭好。利用蝶豆花水、黑咖啡和煉奶調...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶、黑咖啡粉、熱開水、蝶豆花粉、餅乾、薄荷葉

真是巧了－巧克力拿鐵咖啡

早上醒來想喝杯咖啡看到桌上一包昨天還沒吃完的巧克力 唉唷！真是巧了！不如就來做一杯巧克力拿鐵喝吧～ 斯塔夫生活雜貨官網：http...

食材：冰塊、造型巧克力or巧克力球、牛奶ｏｒ燕麥奶、意式濃縮咖啡、香草糖漿ｏｒ巧克力糖漿

自製『西西里冰咖啡』，20元有找！

《【自製手搖飲】之『西西里冰咖啡』，自己做20元有找！》 這幾天好熱，我完全是靠手搖飲續命！不過我的手搖飲都是自己做的喔！ 外...

食材：G7即溶黑咖啡、檸檬、擠檸檬器、二砂糖、冰塊、熱水

咖啡堅果義式脆餅

第一次做時 完全被麵團的高黏性嚇到 後來才知道這是正常的~ 一起試試這個少油少糖的硬脆餅乾吧~ 成品約10片 若需多或少做可按比例增減

食材：無鹽奶油、室溫雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、黑咖啡粉、即溶咖啡粉、堅果、蔓越莓乾

【不用怕失敗】桂圓咖啡發糕

這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法，做過酵母發酵的，也做過用新鮮米打成米糊的，不僅費時，口感也普通。...

食材：低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)

提拉米蘇盒子蛋糕

適合新手操作, 沒模具也可以直接裝在盒子, 用湯匙舀著吃更過癮, 做法零失敗一次就能成功, 口感微苦又帶點酒香味道, 入口即化別有...

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、朗姆酒、手指餅乾、黑咖啡、熱水、咖啡酒、可可粉

咖啡核桃磅蛋糕

今天用之前買來還沒用完的咖啡粉來做磅蛋糕，用了3顆蛋做磅蛋糕，結合濃縮咖啡和打碎的核桃，蛋糕綿密又扎實，每一口都能吃到濃濃的咖啡香...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞黃、白砂糖、泡打粉、濃縮咖啡液、核桃

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

手沖咖啡★okane

想要喝出咖啡豆最忠實且多層次的風味，手沖咖啡是不二選擇。 適合三五好友齊聚 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦喝咖啡吃點心...

食材：咖啡粉、水

咖哩雞肉（奶油咖啡版）

添加了無鹽奶油、無糖咖啡味道超濃郁好吃

食材：馬鈴薯、雞胸肉、杏鮑菇、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、無糖黑咖啡、水、佛蒙特咖哩塊（中辣）

熱炒咖啡味豬肉絲

聽說用咖啡醃過的肉不只能提味～還能軟化肉質，這次就試試用瓜地馬拉咖啡豆，在醃製途中一直傳來陣陣咖啡香氣，讓這道熱炒菜更增添風味！

食材：豬肉絲、瓜地馬拉咖啡豆、大蒜、蔥、洋蔥、彩椒、米酒、鹽巴

濾掛咖啡​★okane

隨時隨地一掛即享的濾掛咖啡 🤗大幅減少沖泡流程，忙碌空檔就來一包吧。 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_Ld9iA...

食材：咖啡濾掛包、水