味噌豆腐

鴻禧菇豆腐洋蔥味增湯

湯很鮮甜的味增湯😋

食材：鴻禧菇、洋蔥、嫩豆腐、味增、昆布、鰹魚片、青蔥

*豚骨風醬油鍋

除了豆漿，牛奶加味噌也可以製造豚骨湯頭的濃郁感喔! 豚骨醬油鍋是日式鍋物的基本款之一，在家自己做就可以了^^

食材：肉片、豆腐、高麗菜、香菇等、醬油、高湯或水、味噌、鮮奶、蒜泥、鹽、黑胡椒

豬肉味噌湯

食材：板豆腐、全聯豬五花、金針菇、洋蔥、紅蘿蔔片、青蔥、味噌

【阿公好料】味噌海帶豆腐湯(素食可)

自從看到報導介紹日本人煮味噌湯喜歡加蔬菜增鮮甜便躍躍欲試~ 煮完趁溫熱一口接一口喝光光，順口清爽的好喝。

食材：乾海帶芽、嫩豆腐、味噌、豆薯、味醂、青蔥(宗教素者可略)、水

菊花蟹菇菇味噌鍋

當季的澎湖野生石蟹.肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜.適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味.將石蟹用在味噌料理，增添了豆香，品嚐更鮮甜美味，朋友來訪剛...

食材：澎湖野生石蟹、美姬菇、柴魚片、豆腐、味噌、薑片、蔥花、水

簡易泡菜鍋

雖然這是一道1個小時內可以完成的泡菜火鍋，可是美味無敵喔哦！

食材：市售韓式泡菜、蒜末、韓式辣椒醬、洋蔥、味噌、高麗菜、豬肉片、舞菇、板豆腐或嫩豆腐、火鍋料、韓式年糕、水

【台鹽料理教室】鯖魚味噌湯

食材：鯖魚、嫩豆腐、味噌、鮮選我塩麴風味料

味噌石蟹鍋

煮蟳蟹鍋，第一想到的就是味噌了，沒有甚麼比味噌更適合了。而味噌湯頭也不能馬虎，一定要充滿海味的昆布柴魚高湯才可以。 放入可以增加海...

食材：澎湖野生石蟹、豆腐、熟蛤蜊肉、油條、昆布柴魚高湯、味噌

海帶芽豆腐海魚味噌湯🐟

食材：海魚、板豆腐、海帶芽、味噌

簡單味噌湯

食材：味噌料理、青菜、豆腐、柴魚、水、洋蔥

蘿蔔味增湯

簡單易上桌！

食材：蘿蔔、海帶芽、味增、豆腐（是情況）、調味料（胡椒粉 鹽 糖）

【省錢料理】海帶芽豆腐味噌湯

所有食材皆快熟5分鐘即可上桌，料理快速又方便。

食材：中華雞蛋豆腐、海帶芽、柴魚片、味噌、蔥

味噌湯鍋

10分鐘上桌🤭

食材：五花肉片（火鍋薄片）、味噌、水、金針菇、嫩豆腐、雞蛋、塩、蔬果味素

甜不辣味增湯

懶人料理

食材：甜不辣、海苔片、蔥花、薑、味增、豆腐、水、芝麻油

媽媽的味增湯

在澳洲懷念媽媽的味道，想喝媽媽的味增湯就自己動手做吧！

食材：嫩豆腐、油豆腐、水or高湯、洋蔥、味增、柴魚片、味霖、蔥花、鏗魚粉、油條（如果有的話）、排骨or大骨頭

味噌肉末燒

將煮軟的白蘿蔔、油豆腐、肉末在鍋上煎炒一下，倒入味噌醬拌炒略煮，很快就有一盤超下飯的主菜了！

食材：白蘿蔔（切段）、油豆腐 (切小塊)、味噌、絞肉、糖、薑末、米霖、蔥花、七味粉、酒、水

豬肉菇菇豆腐味噌湯🍲

喝起來有濃濃日本風味的菇菇豬肉味噌湯，又不需費時去燉煮，10分鐘就可上桌，還不趕快動手試試看✌️

食材：火鍋豬肉片、好菇道系列、豆腐、味噌、蔥花