吉利

杯子彩虹生乳酪 (免烤箱)

食材：動物性鮮奶油、鮮乳、紅、糖、黃、吉利丁、綠、cream cheese、藍、無糖優格、早餐脆球

莓果紅酒凍

紅酒喝不完，這樣做最簡單！ 情人節除了鮮花美酒，端上兩杯自製的莓果紅酒凍~

食材：草莓、吉利丁粉、法國詩美堡紅酒、水、薄荷葉

15# 特濃阿華田布丁 (線上影音食譜)

(線上影音食譜) 中英字幕 港式茶餐廳風味 ☞ 阿華田．活力至醒嘅表現💪 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 =======...

食材：步驟1#、阿華田粉、白砂糖、滾水、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

焦糖海鹽生乳酪蛋糕

自從上次做焦糖蘋果後迷上焦糖醬，實際做起來，才發現焦糖醬材料和做法都很簡單迅速，唯一麻煩的是要隨時顧火(轉焦糖的那瞬間)，跟較為清...

食材：砂糖、鮮奶油、奶油乳酪、海鹽、消化餅乾、水、牛奶、無鹽奶油、吉利丁片、檸檬汁(可省略)

莓果乳酪巧克力蛋糕

食材：Oreo餅乾一條、無鹽奶油、Cream cheese、糖、動物性鮮奶油、糖（加入動鮮）、藍莓優格、吉利丁（中間5/上層3）、覆盆莓（打碎）、新鮮檸檬汁、糖（加入以上）

檸檬生乳酪蛋糕

酸甜好滋味🍋 免烤箱生乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、Cream cheese、砂糖、6吋分離式烤模、無糖優格、檸檬汁、鮮奶、吉利丁、檸檬屑(點綴)

8# 完美特濃厚焙茶布丁

必學 ☞ 比TSUJIRI辻利茶舖更美味 8# 完美特濃厚焙茶布丁@糖山大兄 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱...

食材：步驟1#、焙茶粉、白砂糖、滾水、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

前菜-蟹肉香檳凍佐法式甜椒醬

營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上 快來動手做看看吧!!!

食材：干貝或鮮蝦、氣泡酒、蟹肉棒、糖、西洋芹、蒜末、吉利丁片、紅洋蔥、洋蔥、馬鈴薯丁、甜椒、美乃滋、番茄糊、蒔蘿、鹽、海鹽、高湯、黑胡椒

雙層水果起士蛋糕

食材：餅乾、奶油、芒果、奶油乳酪creamcheese、鮮奶油heavy cream、砂糖、優格、檸檬汁、吉利丁、果凍粉、水、蘋果

13# 特濃好立克布丁

(線上影音食譜) 中英字幕 港式茶餐廳風味 ☞ 好好．好立克🌾 13# 特濃好立克布丁@糖山🍭大兄 材料↓↓↓↓ 成品約5...

食材：步驟1# (材料)、好立克粉、白砂糖、滾水、日本牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、步驟2#、魚膠粉(吉利丁粉)

【9巷5弄】法國甜點女王名店 薄荷檸檬塔

頂層的果凍如寶石般散發出耀眼的黃綠色光芒，品嘗前就已被這款甜點深深地吸引住！ 實作影片：https://youtu.be/3hOS...

食材：水、砂糖、綠番茄汁、薄荷葉、奶油、吉利丁、糖粉、蛋白、杏仁粉、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、檸檬皮、鏡面果膠、全蛋、低筋麵粉、食用花、鹽、玉米粉

免烤~迷你草莓生乳酪杯~

派對的最後一道甜點也可以玩遊戲，把草莓藏在生乳酪杯內，可以變化放入巧克力或是沒放(沒中獎)。 做法簡單、方便，也讓人充滿驚喜。 把...

食材：奶油乳酪、優格、鮮奶油、蜂蜜、草莓、圓型餅乾、吉利丁、糖

（吉利丁版）提拉米蘇

有加吉利丁的提拉米蘇，不像無吉利丁的提拉米蘇般入口即化，反而多了一點口感。因為可以定型，所以也適合用來當作生日蛋糕。 手指餅乾 h...

食材：蛋黃、砂糖、水、牛奶、糖、馬司卡朋乳酪、即溶咖啡粉、吉利丁、咖啡酒、鮮奶油、手指餅乾

巧克力牛奶布丁

這次使用吉利丁片，濃濃的巧克力味伴隨著牛奶香，冰冰涼涼很棒喔👌

食材：牛奶、巧克力粉、砂糖、吉利丁片

芒果生乳酪塔

食材：6吋 活動蛋糕模、6吋烘焙紙、餅乾、保鮮膜、奶油、奶油乳酪、鍋子、無糖優格、芒果泥、刮刀、牛奶、水、攪拌棒、糖、砂糖、夾鏈袋、塑膠袋、吉利丁片、檸檬皮、檸檬汁

靜岡抹茶雙色奶酪

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、糖、吉利丁片、靜岡抹茶粉

炎炎夏日來清涼的甜點很對味-新鮮水果奶酪

炎炎夏日，來道清涼的甜點很對味-新鮮水果的奶酪，今年的夏天似乎也沒有這麼熱了。

食材：鮮奶1000cc、鮮奶油1000cc、細砂糖100g、吉利丁片8片、芒果適量、奇異果適量、西瓜適量