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去逛夜市時，經常看到大腸蚵仔麵線， 其實在家也可以自己做出這種道地小吃， 搭配燙青菜，在家吃的更健康， 吃完後來一杯清涼的青草茶，...
食材：青草茶包、水、豬大骨、白砂糖、滷好的大腸2條、蚵仔、烏醋、紅麵線、蒜泥、美生菜、沙拉油、香菜、蒜頭酥、新鮮蒜末、柴魚片、熬好的豬骨高湯、鹽(調味用)、白砂糖(調味用)、白胡椒粉(調味用)、醬油(調味用)、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)
從小到大最愛這味台灣小吃蔥油餅…學生時校門口有攤賣蔥油餅…下課後總是擠滿學生,常常會去買來吃…是放學的小點心~到現在路邊或逛夜市有...
食材：中筋麵粉、溫水65°c、鹽、蔥花、沙拉油或豬油
純粹的麵粉香,包裹著豐富內餡...一口咬下,韭菜的甜,油豆腐的軟,蛋皮的香還有絞肉的咬勁再加上冬粉的Q彈,早上吃一顆心情都愉快了起...
食材：韭菜花、紅蔥頭、醬油、絞肉、鹹酥雞胡椒鹽、中筋麵粉、香菇、白胡椒粉、冷水、蝦米、鹽、滾水、冬粉、香菇精、蛋皮、香油、油豆腐
我個人非常喜歡吃米血，夜市賣的滷米血，花生粉米血糕都很好吃，所以就想說來做1道簡單入味的好滋味～沙茶花生粉滷米血來嚐嚐吧！
食材：米血（切小塊）、香菜（切段）、醬油、醬油膏、沙茶醬、萬家香香菇素蠔油、日正花生粉、水、葵花籽油
在臺灣最好逛的當然是夜市，有的買有的吃真的是美麗的寶島，夜市最常見的蚵仔煎、臭豆腐、雞排⋯⋯那麼多美食可以自己在家動手做的屬蚵仔煎...
食材：新鮮蚵仔、小白菜、蛋、粉漿、地瓜粉、太白粉、水、醬料、味霖、蕃茄醬、糖、醬油
台灣小吃龍鳳腿，相當受歡迎的料理。在家自己料理就能享用得到。不想用豬油網，它不易取得，熱量、膽固醇也比較高；特別使用了雞胸肉，好食...
食材：雞蛋、麵粉、麵包粉、好食雞雞胸肉1份、魚漿、高麗菜、胡蘿蔔絲、香菜、薑泥、胡椒粉、鹽、苦茶油、醬油
包不完的水餃餡 只要換點花樣 就可以吃到方便又好吃的水煎包哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.faceb...
食材：絞肉、高麗菜、玉米、醬油、蠔油、胡椒粉、米酒、薑 蔥水、蔥花、蛋、中筋麵粉、牛奶、油、糖、鹽、酵母
料理新手。如果我能做到的，你一定也能做！ =============================== 到台湾旅行时，最爱吃卤...
食材：五花肉 pork belly、猪皮 pork skin、酱油膏 soy paste、酱油 soy sauce、五香粉 five spice、胡椒粉 pepper、冰糖 rock sugar
紅燒大腸更滷得入味.有嚼勁不軟爛 用豬大骨做湯底，慢火熬煮出來的手工麵線.每一口都香滑順口。
食材：手工紅麵線、豬大腸、豬大骨、薑片、烹大師、蒜頭末、蔥、淬釀昆布露、米酒、香油、冰糖、水、烏醋、洗大腸用可樂、太白粉(勾芡)
肉燥是台南碗粿的特色，再加上滷蛋、蒜蓉醬油搭配Q彈的碗粿，實在是一大享受。
食材：［米漿］在來米粉、［米漿］玉米粉、［米漿］水（1）、［米漿］水（2）、［米漿］糖、［米漿］鹽、［肉燥］豬絞肉、［肉燥］醬油、［肉燥］米酒、［肉燥］糖、［肉燥］白胡椒粉、［肉燥］油蔥酥、滷蛋、［蒜蓉醬油］蒜蓉、［蒜蓉醬油］醬油、［蒜蓉醬油］蠔油、［蒜蓉醬油］開水、［蒜蓉醬油］糖
香軟的刈包,包裹著肥嫩的控肉,搭上酸菜的脆爽,香菜的清香,還有不能缺的腰果粉（花生粉）....完全暖心的傳統美食啊～ 歡迎到我的臉...
食材：腰果粉或花生粉、香菜、中筋麵粉、保久乳或牛奶、五花肉、即溶酵母、蒜頭、酸菜、糖、蔥、蒜末、沙拉油、辣椒、辣椒去籽切塊、醬油、鹽、米酒、水
想念古早味的油飯，自己動手做也可以哦!
食材：長糯米、一般米、五花肉、乾香菇、乾蝦米、菜脯、油蔥酥、蔥花、醬油、蠔油、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油
當海鮮碰上辛香加哩.濃郁鮮美.入口滑順豐潤 用料豐富另人口水直流.麵條沾著台式咖哩湯汁.呼嚕呼嚕下肚.意猶未盡 …原來是少了甜點&...
食材：雞蛋麵、豬肝、無糖花生醬4湯匙、蛤蜊、砂糖、蝦子、冰塊、小白菜、薑片、胡蘿蔔、咖哩粉、醬油
喜歡料理 ~ 自己做 偶爾想吃吃蚵仔煎,但總是吃到厚厚一團一團咬不散的芡粉,實在難以吞嚥.... 試了幾次發現自己調粉漿比外頭好...
食材：地瓜粉、麵粉 不限 (我選用高粉)、砂糖、鹽、白胡椒、開水、蔥花、祕密武器 : 豬油
古早台灣味的台南芋粿特色是上面鋪了一層鹹香的乾肉燥， 豐富了芋粿的口感， 老老少少都喜愛！ 不過多的加粉去製作， 完全吃得到滿滿的...
食材：豬絞肉、香菇素蠔油、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、芋頭刨絲、鹽、醬油、細番薯粉
蔬菜包子滋味一樣好
食材：熟白芝麻、中筋麵粉、酵母粉、高麗菜、水、芹菜、橄欖油、小條紅蘿蔔、麵粉、炸豆包、乾香菇、蛋
台中逢甲夜市的小吃聞名全台，其中熱門排隊美食就是用麵糊煎成古早味的蛋餅，再搭配上一杯氣味香濃又好喝的紅茶，早餐這樣吃超完美，在家也...
食材：中筋麵粉、玉米粉、阿薩姆紅茶、水、決明子、鹽、麥茶、蛋、蔥花、二砂糖
台南小吃中的肉燥，搭配各項食材具有畫龍點睛的特效。料理食材皆相同，如何散發誘人可口香味，秘訣在其中! 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手...
食材：絞肉、紅蔥頭、豬油、水、醬油、冰糖、柴魚粉、水道之鄉黑麻油
