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台式控肉飯
甜廚花姐姐每到便當店想點一碗控肉飯，總會聽到老闆詢問，要瘦一點還是肥一點。好吃的控肉有瘦有肥，每個人喜歡吃的部位都不盡相同，在家隨意滷一鍋肉...
食材：五花肉、醬油、番茄、白胡椒粉、蛋、酸菜、細砂糖、豆腐、蒜末、蘋果、花椰菜、番茄醬、櫻桃、飯、蔥段
台式
1,810 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台式」的零失敗食譜
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台式香濃羅宋湯
王韻雅將大量蔬菜跟牛肋條切丁切塊先炒過，再集中小火燉煮近一小時，有壓力鍋更可節省一半時間，最後鹽糖番茄醬調味即完成！
食材：牛番茄、番茄糊、月桂葉、西洋芹、鹽、馬鈴薯、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、洋蔥、番茄醬、牛肋條、無鹽奶油、高麗菜、雞高湯（或雞湯塊）
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你說搖滾就搖滾的台式「烘蛋」
外星人的廚房@小V讓大家久等了！ 我們的搖滾烘蛋🥚 簡單圖文教學～少油版的烘蛋 或許不夠蓬澎澎、但味道一樣很好吃喔 粉絲頁請搜尋🔍外星人的廚房 ...
食材：雞蛋、香腸、馬鈴薯、蒜香胡椒粉、大豆油、乳酪絲、絞肉
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台式蔥花(肉鬆)餐包
飄香筆記這算是一個中西合璧的配方, 經過多次的實作經驗, 我融合了西式奶油餐包的作法和鹹麵包的配料, 終於做出好吃的台式麵包了. 作法很簡...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、青蔥（切成蔥花）、楓糖、雞蛋、速發酵母、鹽、牛奶、水、蔬菜油
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肉末蒸蛋
Sidney的廚房樂園蒸蛋在我家是無敵不敗的受歡迎料理, 這次加上肉末做成升級版來享用, 味覺口感不僅多了變化,也可以耀升為宴客菜色了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...
食材：雞蛋、清水或高湯、豬絞肉、日式昆布醬油、青蔥、味霖、米酒、台式醬油、水
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雙色親子香鬆
Sidney的廚房樂園這道親子香鬆, 顧名思義,就是用雞肉碎以及雞蛋製作而成的, 將兩種食材翻炒的細碎,好像香鬆一樣, 搭配白飯時,加個蔬菜點綴與...
食材：雞絞肉、雞蛋、薑泥、日式醬油、台式醬油、味霖、食用油
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炒糖色的台式滷豬腳
Serena的美味廚房自從學會了炒糖色後, 發現很多食材都可以用同樣的方式料理, 炒過糖色的豬腳看起來很美又很好吃, 滷豬腳每次都能讓我多吃好幾碗飯, ...
食材：豬腳、薑片、糖、蒜頭、水、醬油、中藥滷包、油、米酒、烏醋
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台式咖哩炒麵-佛蒙特咖哩甜味
勇兔咖哩塊本身就很夠味了，不需再加調味料就很好吃了
食材：佛蒙特咖哩甜味、油麵、滾水、高麗菜絲、紅蘿蔔、木耳絲、蔥段、香菇絲、蝦米、豬肉絲、油、水
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台式蔥花蛋餅 (古早味超軟Q)
不藏私旅行煮藝超Q彈古早味【台式蔥花蛋餅】自己做真的很快速~早上才拌麵糊也來的及! 為了研究出自己心目中的軟Q蛋餅我整整吃了兩週的蛋餅早餐~調整...
食材：中筋麵粉、糯米粉、醬油膏、太白粉、辣椒末、水、鹽、白胡椒、蔥末
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《Nil小廚》台式義大利捲麵
簡單小廚房又是一個下雨的午間， 因為不想出門，就隨意煮個簡單料理~ 只要有電鍋也可以做唷~！
食材：梅花肉、青蔥、義大利肉醬、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、油
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自製五香豆干（用板豆腐做）
夏威夷荒野獸醫荒島連豆干都買不到，想吃只好自己做囉～
食材：板豆腐 Extra Firm、水、台式醬油、五香粉、鹽、八角、鰹魚粉
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簡易台式炒麵
QA廚藝學院只要把食材煸出香味，再加上自己喜歡的麵條，一道簡單卻又豐富的炒麵就完成了。不但同時解決冰箱食材和肚子餓兩種問題，也減少媽媽烹煮的時...
食材：三層肉、紅蘿蔔、素蠔油、香菇、胡椒粉、家常寬麵、乾蝦仁、豆瓣醬、蔥、米酒、芹菜、鹽、味精
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台灣馬卡龍-牛粒
廚房女漢子Rita's酥脆外皮下有著鬆軟如天使蛋糕口感的台灣馬卡龍（牛粒），夾著檸檬奶油醬，不死甜好ㄙㄨㄚˋ嘴～不小心就吃了五顆啊！ 分蛋做法，不用管全...
食材：雞蛋、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁、鹽、糖粉（撒表面用）
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蔥花肉鬆蛋糕捲【台式蛋糕-烘焙匠心手札】
心好感小廚房台式瑞士捲，蔥花香氣配上淡鹹酥香肉鬆，鹹香鹹香的口感，相較西式奶油瑞士捲，蔥花肉鬆口味對台灣人來說，是另一種踏實的幸福！ . 這次...
食材：蛋黃、蛋白、蔥花、細砂糖(蛋黃糊用)、肉鬆、細砂糖(蛋白霜用)、沙拉醬、沙拉油、黑胡椒、高湯、泡打粉、低筋麵粉、鹽、檸檬汁
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台式蛋餅輕鬆做
Lynn在澳洲吃什麼牛奶穀片喝膩了，果醬吐司吃膩了，那就來點蛋餅吧！餅皮先做好冰冷凍，隨時要吃就拿超方便！
食材：低筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蛋、水、牛奶、餅皮
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台式炒米粉
美食沙漠中的綠洲備料也很簡單的炒米粉
食材：米粉、乾香菇、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、蘑菇、高麗菜、辣椒
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🔺台式炒手
小蕊媽媽配飯好料理
食材：鮮蝦餛飩、蔥、薑、醬油、花生、糖、芝麻粒、醋、辣椒、辣椒醬、水
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台式冬菇雞
rk受香菇雞啟發的港式版本。 一煲過，15分鐘有得食。
食材：麻油、薑、蒜頭、日本鮮椎茸、冰鮮日本天然雞胸肉、清酒/米酒、鹽
