可可料理

♡巧克力甘那許Ganache♡

鮮奶加植物油隔水加熱，微溫倒入苦甜巧克力攪拌融化拌入可可粉，降溫度加入蛋黃攪拌均勻備用，蛋白打至粗泡加入1/3砂糖繼續中速攪打，蛋...

食材：植物油、純鮮奶、動物性鮮奶油、苦甜巧克力、可可粉、奶油、土雞蛋黃、土雞蛋白、砂糖、低粉

巨大鐵鍋餅乾派！烤棉花糖巧克力口味

「Pizookie = Pizza + Cookie」雖然是個大餅乾，其實口感不乾，他追求有點半熟的軟心效果，不像一般餅乾烤好之後...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、牛奶巧克力磚、糖、棉花糖、蛋、全麥餅乾、苦甜巧克力豆、鹽、小蘇打粉

巧克力蛋糕捲食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/VcNWnmbnYzQ Blog 圖文版食譜：https://li...

食材：蛋黃、無糖可可粉、蛋白、油、糖、動物性鮮奶油、檸檬汁、溫牛奶、低筋麵粉

傑克造型棉花棒棒糖

食材：棉花糖、巧克力磚

巧克力麵包 Chocolate Bun

抗疫期間有愛上烘焙嗎？ 今天來做個巧克力麵包吧🍞 直接法手揉麵包，柔軟又有淡淡的巧克力味道🍫 影片：https://youtu....

食材：高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油

高纖高蛋白鷹嘴豆布朗尼

用鷹嘴豆做的布朗尼 高纖有飽足感又高蛋白（相比一般布朗尼啦） 而且自己做的就是不會甜！最讚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我的ig有很多...

食材：熟鷹嘴豆、蛋、豆漿、可可粉、巧克力、鹽

超簡單自製奶酥醬（原味、巧克力、抹茶）

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、可可粉、抹茶粉

巧克力杏仁餅乾

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油、糖粉、蛋白、低筋麵粉、可可粉、杏仁片

氣炸爆漿金沙巧克力布朗尼

影音食譜：https://youtu.be/X5sPmyYRw70 爆漿的巧克力布朗尼～ 最近家裡的孩子們，超開心好多的甜點可以...

食材：巧克力磚、金沙巧克力、低筋麵粉、可可粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、雞蛋、模型4寸、烘焙紙

🌟超級簡單~純手工🍃大麥若葉生巧克力

🌸高顏值甜品🍃「大麥若葉生巧克力」🍫，想吃生巧自己做，只要4️⃣種材料，攪一攪、拌一拌就能完成哦~👍🏻 奶香濃郁、香甜清新🍃、...

食材：大麥若葉粉、白巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油

零技巧「巧克力派」一起睡覺吧♡

可愛又有趣的「巧克力派／ｓｌｅｅｐｉｎｇ ｐｉｅ」 零技巧就能完成、深受孩子喜歡♡ MissQ My Little Kitche...

食材：冷凍派皮、巧克力塊、人型餅乾、蛋液

藍莓生巧克力蛋糕

基底用Oreo餅乾 再加上內餡加入新鮮藍莓 讓這生巧克力多了些層次，吃起來也比較不會膩

食材：Oreo 餅乾、無鹽奶油、苦甜巧克力豆、動物性鮮奶油、新鮮藍莓

士力架芒果黑胡椒巧克力核桃布朗尼

這純粹是靈光一現的快速食譜。今天在下班回家的路上坐車的時候、正在想要把冰箱冷凍庫裡剩下的巧克力都做一個利用, 所以最近應該會做出很...

食材：無鹽奶油、家樂福賣的芒果黑胡椒巧克力、一口大小士力架巧克力、黑糖、低筋麵粉、土雞蛋、鹽巴、核桃

生酮食譜|薑黃雲朵蛋吐司

巧克力吐司有淡淡的可可香與甜味，不會過於濃郁的特性很適合拿來DIY料理，不怕搶味又能增添一分香氣，先在吐司塗上一層柳橙起士醬再去氣...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、雞蛋、薑黃粉、鹽

維也納巧克力酥餅 ｜ 巧克力擠花餅乾

用一個大碗就可以完成的餅乾☕️ 維也納巧克力酥餅 源自於法國甜點之神Pierre Hermé 《chocolate desse...

食材：無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、蛋白、低筋麵粉、可可粉、草莓巧克力

摩卡布蕾

超級軟綿的布蕾 在家也能自己動手做囉 無論大人小孩一定都會超級喜歡❤️

食材：鮮奶油、水、巧克力醬、蛋、香草籽、咖啡粉、蜂蜜

大理石香蕉巧克力蛋糕

帶有可可香氣的香蕉巧克力蛋糕出爐後秒殺 大人小孩都喜歡 , 午後點心的好選擇

食材：雞蛋、香蕉、無鹽/半鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、巧可力豆( 塊) 粉