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(古早味)炒米粉
Yea Yea炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏...
食材：多功能炒料、乾米粉、高麗菜、紅蘿蔔絲、胡椒粉、香菇素蠔油、水、豬油或沙拉油
古早味食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「古早味食譜」的零失敗食譜
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*･懷念古早味～香菇肉焿･*
Hannah Wu生活在台灣，小吃文化扮演很重要的角色。香菇肉焿是我很喜愛的傳統美食，包含著肉焿、香菇、筍絲、蛋花的香濃滑順焿湯，淋上烏醋、胡椒粉，...
食材：赤肉焿（市售）、乾香菇、竹筍紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭油蔥酥、扁魚、蛋、［調味料］鹽糖鰹魚粉、醬油、太白粉水、清水、香油
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古早味～當歸紅棗米糕粥[落建養髮料理]
蘿瑞娜的瑞典主婦手札民間有『想要身體好，勸君多食棗』之說，糯米則有活血行氣護髮明目的功效，與桂圓當歸一同煲成古早味的米糕粥，可補脾生血、抗老養顏，不管...
食材：當歸、糯米、桂圓、紅棗、枸杞、紅糖、溫水
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古早味厚煎菜脯蛋
蘿瑞娜的瑞典主婦手札台式古早味的菜脯蛋做成玉子燒造型，沒想到這樣厚厚的口感深得我家老小喜愛，而且加上蘿老媽提點要放的祕密武器，整體的菜脯蛋吃起來又香厚...
食材：雞蛋、蔥切蔥花、菜脯切小丁、胡椒鹽、糖、雞粉、油蔥酥
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電子鍋煮油飯 古早味油飯 示範影音
夢幻廚房在我家影音食譜油飯又稱蒸糯米飯，是華南及台灣一種傳統的米食料理，通常是以蒸熟的糯米，拌入炒香的佐料。佐料常見的有肉絲、香菇、紅蔥酥、蝦米及肉絲等...
食材：白米、圓糯米、長糯米、麻油、醬油、蠔油、米酒、白胡椒、鵝油蔥酥、乾花菇、豬肉絲、蝦米或干貝（珠貝）、食用油、羊肚菌（可不加）
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古早味炸肉排
婷媽咪 Sweet Time這個肉排的醃製法是小時候看阿嬤學來的，簡單快速，又好吃~薄薄的肉片炸的有點像肉乾，又帶點古早味。 配飯、帶便當、當點心，都很適合...
食材：里肌肉片、青蔥、蒜頭、地瓜粉、醃料醬油、醃料鹽、醃料醬油膏、醃料香油、醃料白胡椒
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古早味鹹香酸菜年糕(微波爐簡易年糕)
Money's mon的雜炊筆記小時候過完年剩下最多的就是年糕了.都沒有人要吃.我媽只要拿出這個撇步.立馬被搶光光啦~~小時候媽咪是裹麵漿用炸的.我改成用派皮烤....
食材：酥皮、甜年糕、酸菜、香菜、全蛋液
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古早味*油葱肉粿『牛頭牌端午好香拌』
甜姐兒玩廚藝這個油葱肉粿在台南隨處可見,煎的香香QQ的皮內含炒過的油葱肉燥,每一口都香氣逼人,是令人懷念的古早味,只要掌握地瓜粉和水的比例在家...
食材：地瓜粉、水、太白粉、絞肉、牛頭牌紅蔥肉燥、葱花、海山醬或甜辣醬
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｜古早味｜超人氣！芋頭饅頭 大人
Wendy Chen初次挑戰芋頭饅頭! 滿滿芋頭 沒有色素 超健康! 超人氣 媽媽嬸嬸婆婆超愛！
食材：中筋、全麥、糖加入麵粉的、糖半入芋頭、油最後加入麵糰、酵母粉、牛奶、無鹽奶油半入芋頭
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古早味甜蛋糕
凱莉兔雪花齋的古早味甜蛋糕是我超愛的一款點心。 甜甜的砂糖和沒有過多調味的樸實蛋糕，令人懷念的好滋味♥ *歡迎光臨【凱莉兔的料理par...
食材：蛋黃、砂糖A、蛋白、砂糖B、低筋麵粉、砂糖C表層用
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♥我的手作料理♥古早味鹹菜年糕捲
Sakura的手作料理每個過年一定得買塊年糕,祭祖完了就移到冷凍庫休息, 大魚大肉的日子過了,肚子裏油水也消了些,趁著假日大夥都在趕快把它移駕出來,改變...
食材：甜年糕、蒜末、香菜、鹹菜、辣椒、糖
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(古早味)塔香煎蛋
Yea Yea相信大家一定不陌生,正古早味,只要將蛋及九層塔拌勻加點鹽及胡椒粉用中小火乾煎就成為一道美味煎蛋囉^^!!
食材：九層塔、蛋、胡椒粉、鹽
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(古早味)菜脯蛋
Yea Yea菜脯蛋這道菜沒有人不知道,它是一道簡單又易做的古早味,朋友媽媽送我她們親戚自己曬的蘿蔔乾,拿在手上真的有著滿滿的感動,因為從生蘿蔔...
食材：蛋、蘿蔔乾末、青蒜末也可用蔥花、胡椒粉、鹽可有可無、豬油沙拉油亦可
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自己做懷念的古早味豆漿豆腐
貝蒂英國生活手札如果因為台灣最近太多太多的毒食物事件而想要回家自己動手做食物的話，豆漿豆腐是一個很簡單的開始喔...
食材：黃豆、水
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古早味炒飯
stevehung前晚剩飯和香腸只要花些巧思，色香味俱全的古早味炒飯，便能滿足味蕾，比外面賣的炒飯好吃多了！
食材：冰的剩飯、香腸、洋蔥、雞蛋、蔥末、醬油、塩巴、味精
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好下飯古早味肉燥
Janice - Easy Re只要一碗白飯，淋上香噴噴又道地的古早味肉燥，一切都滿足了~~~！
食材：絞肉、醬油、冰糖、油蔥酥
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【古早味蕃薯香飯】
Julia遮遮懷念養生蕃薯飯 簡單就是美味 簡單也是種生活態度 由繁趨簡是對人生一種慾望簡樸目標 回歸自然 是生命意義
食材：蕃薯、紅蘿蔔芽菜、黑芝麻、土雞蛋
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古早味蘿蔔糕(菜頭粿)
藍海磯崎 鄉下廚房具有懷舊味道的蘿蔔糕(菜頭粿)，不同於一般市場買的，可以吃到細細的蘿蔔絲與各種材料。
食材：再來米、白蘿蔔、豬五花絞肉、乾香菇、乾蝦仁、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、冰糖
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