南瓜粉

暖心香料南瓜派，萬聖節甜點

自己做的南瓜派果然超好吃！有甜但不會膩，每個人吃了都誇我的派皮鹹鹹的很讚，有點厚度的南瓜派特別濕潤好入口，內餡有點像南瓜布丁的口感...

食材：南瓜泥、雞蛋、全麥派皮麵團、黑糖、鮮奶油、肉桂粉、黑胡椒粉、多香果粉(可省)、鹽

銀絲抱金球

好看好吃的家常菜🤩

食材：肉沫、蓮藕、粉絲、老南瓜、素蠔油、甜醬油、料酒、糖、紅椒、蔥蒜、玉米粉、水、淡醬油

南瓜煎餅

這真的是很容易上手的一道食物，只要3步驟就可以搞定。本來不太愛吃南瓜的小孩，吃了加工做成的南瓜煎餅，卻一片接著一片的說好吃，直說下...

食材：南瓜（刨絲）、黑糖粉、中筋麵粉、蛋

南瓜洋蔥濃湯

食譜來自 陳月卿的著作 "他的癌細胞消失了" 口感綿密順口 自己可斟酌比例份量 不易失誤 食譜中的腰果(家中剛好沒了) 我換成了桃...

食材：南瓜( 蒸熟 )、洋蔥丁、糙米飯(剩飯)、核桃、鹽、橄欖油、開水或高湯、黑楜椒粉

南上加南

（2022，R101，鄭姵珊/許安鈞） 焗飯上鋪上炸南瓜和起司，整體吃起來不會太膩，以南瓜泥製成南瓜醬和食材拌炒，每一口都吃得到南...

食材：南瓜塊（不去皮）、地瓜粉、熟南瓜（去皮）、沙拉油、鮮奶（冰）、雞胸肉塊、冰塊、熟南瓜塊、砂糖、熟紅蘿蔔塊、熟綠花椰菜、熟白飯、無鹽奶油塊、南瓜泥、鹽、起司絲

金瓜炒米粉

同事家🏠自種的金瓜👍 記憶中小時候到外婆家，某位姑婆炒的金瓜米粉很受整條巷子的歡迎👏，這週末自己來挑戰首次炒看看🥢

食材：金瓜（南瓜）、米粉（炊粉）、鹽、乾香菇、鮮味炒手、梅花肉片、香菇水、蔥段、冷凍紅蘿蔔絲（可略）、花枝

造型水餃/寶寶水餃/卡通水餃

人生第一次包水餃耶 為了想要可愛 凌晨弄半天只出來六顆 就為了給水餃貼眼睛 好瘋 可愛是要付出代價的～ 水餃很簡單 只是很搞剛...

食材：中筋麵粉、水、豬絞肉、甜菜根粉（紅色）、高麗菜、波菜粉（綠色）、薑末、南瓜粉（黃色）、薄鹽醬油、胡蘿蔔粉（粉紅色）、竹炭粉（黑色）、蝶豆花粉(藍色）

南瓜發糕｜不用泡打粉｜電鍋食譜

只需把所有材料混合攪拌均勻， 柔軟Q彈的南瓜發糕，不用泡打粉 ，作法簡單又健康

食材：南瓜、中筋麵粉、樹薯粉、糖、速發酵母、水、食用油、葡萄乾

造型蛋黃酥

蛋黃酥的香酥口感， 做點造型；可愛美味滿分!收到的人應該會愛不釋手捨不得吃吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙餡or紅豆沙餡、水、冷凍蛋黃、抹茶粉、南瓜粉、竹炭粉、芝麻粉、食用水、草莓粉、食用色素紅

黑糖燕麥小西餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、黑糖、蜂蜜、鹽、蛋、奶油、榛果碎、南瓜子碎、燕麥片

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

南瓜鮮蝦豆腐煲

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/ChRl7Far_1f/?igshid=YmMyMTA2...

食材：南瓜(加水320cc蒸軟壓泥)、板豆腐、鹽、蒜、玉米粉、蔥花、米酒

無蛋🥚日式紅豆饅頭（偽奶素蛋黃酥）

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：糖粉、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、小蘇打粉、紅豆餡、核桃（烤過）、南瓜子（表面裝飾）

水晶果凍月餅

中秋節快到了，少不了應景的月餅、烤肉和柚子，傳統精緻月餅熱量可觀，餅皮所需及內餡，大多包含蛋黃、滷肉，相對地造成高蛋白、高磷的攝取...

食材：Jelly果凍粉、水、南瓜泥、細冰糖、鮮奶、香草糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

娘惹糕-南瓜糕

食材：木薯粉、砂糖、南瓜泥、鮮奶

中秋菜單-無油芝香月餅

這款月餅老人小孩都可以吃，沒有油也沒有額外加糖吃起來沒負擔，入口是芝麻的香氣，咬下去有著奶香伴隨地瓜以及南瓜香甜，軟軟糯糯，不甜不...

食材：芋頭地瓜（紫色地瓜約4條）、南瓜（約半顆）、糯米粉（兩碗）、奶粉（1碗）、芝麻

低脂葡萄乾南瓜子軟歐包

低脂的葡萄乾南瓜子軟歐包，外酥內軟，淡淡麵香伴著葡萄乾的甜和南瓜子的香氣，愈嚼愈香，外型割成浪漫的玫瑰花花瓣造型，象徵愛情樸實雋永...

食材：高筋麵粉、黑糖、冰水、速發酵母粉、鹽巴、葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油