半筋半肉

半筋半肉紅燒牛肉麵

我這個是紅燒牛肉跟牛骨湯分開來煮！最後再來個完美的結合，正所為介於清燉跟紅燒之間～想要清淡或者濃稠自己可以調適！

食材：牛骨頭、洋蔥、青蔥、蕃茄、牛腱、牛筋、大蒜、薑、蠔油、糖、紅蘿蔔、醬油、豆瓣醬

家常滷牛肉

不用滷包，只要醬油。剩下的湯汁，可再加入麵條跟青江菜變身牛肉湯拌麵，也超好吃喔。

食材：半筋半肉、蕃茄、洋蔥、大蒜、青蔥

【徐家小館】麻辣牛半筋半肉

川菜的麻辣牛肉在燉煮入味後,不論是下酒或配飯,都是很好的選擇

食材：牛肉(半筋半肉)、牛油、米酒、薑末、醬油、花椒、水、辣椒乾、朝天椒乾、朝天椒、香葉、草果、麻辣鍋底調料、蔥花

[家常菜]燉半筋半肉

食材：牛肉~半斤半肉、薑、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、蕃茄、紅酒、醬油、蒙特婁調味料

麥汁燉牛肉

步驟簡單，初學者也能輕易上手的美味料理😍 https://www.facebook.com/biociao.2600963/

食材：半筋半肉牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、明晁來富黑麥汁、薑、醬油、洋蔥、滷包、辣椒

紅燒牛肉麵

4L的牛肉湯配比 湯濃且香醇可口 食材與調味講究黃金比例

食材：牛腩（小孩建議半筋半肉）塊狀、老薑、蒜頭（去皮稍微壓扁）、油、醬油（建議鰹魚醬油）、辣豆瓣醬（個人選用微辣）、糖（砂糖或冰糖皆可）、番茄（切塊）、白蘿蔔（2公分厚再切2等分）、紅蘿蔔（滾刀塊）、月桂葉、水（可改為自製牛骨高湯）、蔥花（點綴用）、牛肉湯用藥包（醉香）、洋蔥、關廟麵（個人偏愛）

羅宋湯

冷冷的天氣來碗熱騰騰、營養又美味的羅宋湯，暖胃又暖心～

食材：牛肉（半筋半肉）、洋蔥、鹽、蕃茄、米酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、凱撒切丁蕃茄、高麗菜

蘋果蕃茄燉半筋半肉

現在物價飛漲，什麼都貴!吃一碗半筋半肉的牛肉麵就要150元!那就自己滷一鍋吧!菲姐今天用萬用鍋燉滷牛肉和牛筋，快速又好吃喔~特別添...

食材：牛腱、牛筋、紅蘿蔔、蘋果(大)、牛蕃茄、蔥段、薑片、蔥花、醬油、鹽、冰糖、水

俄式羅宋湯

最近看了Yuri on ice就很想做俄國菜XD 完全不會失敗的料理～就是燉湯啦～

食材：洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、半筋半肉牛肉、黑胡椒、鹽、番茄醬、麵粉、奶油

清燉牛肉湯+珍珠丸子(一鍋兩菜)

鑄鐵鍋儲熱的效果好，煮湯、燉東西時一併蒸菜超方便，因為鍋蓋的重量把蒸氣鎖在鍋裡，只要用中火，蒸氣就很夠，也較少水滴，是節能省時的好...

食材：牛肉(半筋半肉)、蘿蔔、鹽、桂皮、豬絞肉、嫩薑、蝦仁、水、圓糯米、珍珠丸子、米酒、白胡椒粉、太白粉、香油

<湯瑪仕美人養成料理>清燉半筋半肉細粉

燉牛肉不外乎牛腱、牛腩，現在你有更棒的選擇－半筋半肉！ 不似牛腩油脂多，也不似牛腱有細緻的花筋，屬於肩胛部位的半筋半肉，中間的大嫩...

食材：澳洲半筋半肉、白蘿蔔、青江菜、油豆腐、冬粉、薑、米酒、鹽、佳輝黑胡椒粗粒

排骨酥

香酥好之味～

食材：排骨肉 半～1斤、蒜末、醬油 （大湯匙）、醬油膏、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、蛋液、檸檬汁、地瓜粉或低筋粉

紅燒牛肉

自己煮真材實料又健康

食材：半筋半肉(切塊)、紅蘿蔔(切塊)、米酒、白蘿蔔(切塊)、豆瓣醬、蔥(切段1支切粗蔥花)、醬油、薑(切片)、醬油膏、蒜頭(拍碎)、糖、番茄(切塊)、可樂

清爽好味半筋半肉番茄牛肉麵

前天休息在家猛拉筋&按摩的日子，邊拉筋也不浪費時間，燉了鍋「半筋半肉番茄牛肉(麵)」。今天就不多哈拉，認真記錄一下這個綜合...

食材：牛腩肉、牛筋、醬油、洋蔥、醬油膏、牛番茄、辣豆瓣醬、薑片、番茄醬、蔥花、米酒、香菜、自製熬煮牛骨高湯、蒜、芹菜

紅燒茄汁🍅牛肉

腦袋瓜子想念媽媽的味道～記憶裡搜尋🔍⋯咱們家的紅燒牛肉是會讓人回味滴😋😘孩子們的配飯菜，只要有紅燒牛肉很快碗公就見底了😊 燒好一鍋...

食材：半筋半肉、牛腩、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣、白蘿蔔、油、薑、蒜苗、蕃茄、滷包、蒜頭

牛肉燒馬鈴薯

學習「北海道婆婆」的馬鈴薯燉肉⋯⋯第一次紅燒牛肉不用放「滷包」😄😄 從嚐鮮開始試試⋯但還是加了薑（今天霜降咯～）希望這是成功的做法...

食材：半筋半肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、薑、起士片、味霖、醬油、米酒、味增、橄欖油

清燉牛肉麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給曾經一起打拚的好同事，在那些爸媽要我下班早點回家，我卻總是帶早餐回家的日子，好險有一群不離不棄的伙伴，...

食材：五木營養麵條、牛肉(半筋半肉)、米酒、水、洋蔥、蘋果、西洋芹、蔥、薑片