動物

芒果乳酪塔

夏天就是要吃芒果，搭上濃郁的乳酪餡美味更升級！

食材：檸檬塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、砂糖、芒果、芒果丁、鮮奶、檸檬皮、薄荷葉

香草冰淇淋

食材：香草精、鮮奶、動物鮮奶油、煉乳

爆漿鮮奶小泡芙

泡芙其實不難做 掌握好一些步驟就可以囉~ instagram: sweet_thirds fb專頁 https://www.fa...

食材：水、奶油、雞蛋、低筋麵粉、動物鮮奶油、砂糖、香草精

千里蕉（2019，R201）

食材：全脂鮮乳、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、白砂糖

烤布蕾蛋塔（茉莉麻私房食譜）

小朋友都愛吃布丁，但布丁搭配塔皮做成烤布蕾蛋塔吃更別有一番風味，這樣吃也能同時吃到澱粉與蛋白質，不但能吃飽又能吃到營養呢！ . ...

食材：無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、動物性鮮奶油、奶粉、全蛋液、杏仁粉、蛋黃

芒果鮮奶酪

濃醇滑順的鮮奶酪配上新鮮的芒果，滋味無窮，讓人一口接著一口，簡易上手，大家快來試試！

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、芒果丁、白砂糖、芒果泥、吉利丁片（2.5g/片）

檸檬香氣十足＆綿密口感的歐式重乳酪蛋糕

這款乳酪蛋糕做法簡易 材料拌勻即可 冷藏過後口感極綿密 有朋友甚至說像冰淇淋一樣 加入檸檬皮屑到餅乾體裡面 檸檬精油讓整個蛋糕香氣...

食材：餅乾粉、糖粉、奶油乳酪、融化奶油、砂糖、檸檬皮屑、全蛋、動物性鮮奶油、檸檬汁

茉莉花茶香堅果塔（不回縮塔皮）

內餡配方經好友簡單幸福的同意，無私分享在愛料理😊 原作者的配方：https://www.facebook.com/1982915...

食材：無鹽奶油、糖粉、堅果、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、奶油、茉莉花茶茶葉、動物性鮮奶油、糖

提拉米蘇

簡單又快速的可愛甜點

食材：馬茲卡彭起司、動物性鮮奶油、白砂糖、手指餅乾、黑咖啡、無糖可可粉

草莓生乳酪蛋糕

❤️情人節蛋糕免烤箱自己做❤️ 生乳酪中加入自己熬煮的新鮮草莓果醬，每一口都充滿著草莓香氣。草莓控一定不能錯過喔！

食材：6吋慕斯框、新鮮草莓、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬(自製or市售)、動物性鮮奶油

奶油芋泥

芋頭產季大出，買上一顆蒸一蒸和一和，就是超濃郁香甜的奶油芋泥，一鍋奶油芋泥超多吃法，單吃芋泥球舀著吃超過癮，夾吐司夾蛋餅當早餐也很...

食材：芋頭、白糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油

卡士達鮮奶油甜甜圈 𖤝 附影片

夏天來點不一樣的甜點，加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感，想不想試試看？快跟著食譜一起做，然後分享給家人朋友吧！ 我是...

食材：食譜份量、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、糖、鹽、牛奶、速發酵母、玉米粉(或低筋麵粉)、雞蛋、香草豆莢(或香草精5g)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)、細砂糖(表面裝飾用)

派對聚會秒殺甜點-超滑嫩烤布蕾蛋塔

經過無數次實驗以後 最喜歡目前的蛋塔配方比例 塔皮可以使用近來在歐美風行的椰糖(coconut sugar)取代一般糖 因為他的升...

食材：無鹽奶油、椰糖/砂糖、牛奶、蛋白、砂糖、低粉、蛋黃、奶粉、動物性鮮奶油、杏仁粉

紫菜動物餅

我做的跟市面出售的那款不同，口感像梳打餅的。但我覺得一樣美味，放在家中或公司當小吃也不錯啊:)

食材：牛奶、酵母、高筋粉、低筋粉、鹽、牛油(置室溫放軟)、壽司紫菜

高級生吐司

高級生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分鐘 製作簡表 2條（1200g / 條） 　中種攪拌：L4...

食材：夢的力量麵粉、鹽、中種麵團 95.7%、水、帶蓋吐司模 (1200g)、新鮮酵母、合計百分比（％）、砂糖、合計重量 （g）、煉乳、動物性鮮奶油、無鹽發酵奶油、法國老麵 (見P.20)、合計重量（g）

檸檬生乳酪蛋糕第二版（免烤箱低糖生酮）

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮、吉利丁片、赤藻醣醇

巴斯克乳酪蛋糕 （Arlink氣炸鍋版）

巴斯克乳酪蛋糕🍰 外表醜醜的蛋糕，很好吃的說～ 上面焦焦的有股焦糖的香味 緊接著乳酪的濃郁香氣隨之而來 口感非常綿密好吃😋

食材：菲力鮮奶油乳酪、台灣三田三井三溫糖、蛋黃、香草園優質紅鮮蛋、安博格動物鮮奶油、南北坊優質低筋麵粉