影音示範教學 用電鍋做糖心蛋 冷泡醬汁 夢幻廚房在我家影音食譜 糖心蛋(或溏心蛋)這種蛋就是外頭蛋白完全凝固但非常嫩口、蛋黃則半生不熟,不像一般滷蛋蛋黃乾澀的狀態,非常juicy嫩口好吃! 用電... 食材:新鮮常溫雞蛋、紹興酒、日式醬油、飲用水加入蓋過蛋、花椒、八角 3 一起做 1,760 讚 10 分
【涼拌】一級棒牛蒡 Laura 日本料理中常見的牛蒡Burdock,看起來像樹枝一樣不起眼,一條也不過二、三十元,營養價值卻非常完整,平民價格卻是貴族級的養生食材... 食材:牛蒡、白醋 (泡牛蒡絲用)、黑白熟芝麻、岩鹽、糖、冷壓橄欖油 (也可用香油)、有機蘋果醋 274 讚