雞捲/燒肝(台語) 好奇煮婦 來台北才聽說這叫做雞捲,在屏東我們台語叫它〝燒肝〞,逢年過節拜拜或是吃喜宴時會吃到這到料理,外皮通常使用豬大腸外層腹膜網西來做。我... 食材:魚漿、絞肉8分瘦、紹興酒、豆皮、五香粉、千張、白胡椒粉、生鹹鴨蛋、黑胡椒粉、洋蔥、香油、冬瓜糖、鹽、紅蔥酥、鮮味炒手、芫荽、沙拉油 136 讚
ㄧ鍋到底大骨湯 朵拉 用全聯換購的瑞士鑽石多功能鍋一鍋到底簡易熬煮出營養燙頭(免川燙,免換鍋)超級適合我這個怕麻煩的人。熬煮時間可以準備其他料理呦! 食材:肉骨、白蘿蔔(可更換為冬瓜)、薑片、蒜頭(帶皮)、米酒、乾香菇、岩鹽(隨各人口味增減)、烘乾牛蒡、白胡椒粉、昆布 35 讚 180 分
鮮蓮蓬冬瓜木棉花消暑湯 Po Tam 夏天消暑,去濕湯水 - 在香港,鮮蓮蓬於盛夏才有賣。 - 木棉花是同事在香港新界元朗家附近拾的,只選橙黃色,曬兩星期製成乾。 (本... 食材:鮮蓮蓬、生熟薏米、木棉花(乾)、冬瓜(灰白皮圓身為佳)、紅蘿蔔、西施豬骨、陳皮、乾瑤柱、蜜棗 5 讚 120 分
[紅燒冬瓜](電鍋版) 簡易家常菜 朱麗安廚房 廚房新手必學的簡易家常菜,步驟:1燙2炒3蒸,不用顧火候,輕鬆料理。白殼冬瓜外皮較白,肉質細膩,加入蝦米或蝦皮提味,口感綿軟,味道... 食材:冬瓜、薑絲、鹽、蔥末、醬油、蝦皮、米酒、高湯 448 讚 20 分
【摩堤_鑄鐵鍋料理】冬瓜鮮煲湯 MULTEE│摩堤 冬瓜清熱解毒;排骨具有很高的營養價值,還能補充鈣質,是一道簡單又滋補的湯品喔! 食材:帶皮冬瓜、雞腿肉、鹽、排骨、乾 香菇、紅棗、薑、水 101 讚 45 分
冬瓜爌肉 viola料理師 冬瓜跟五花肉的完美結合,冬瓜滷過後口感軟綿更適合全家大小食用,而且入味快,比燉煮蘿蔔更快一些,也是一道方便的滷製料理喔! Viol... 食材:三層肉、冬瓜、醬油、紅蘿蔔、味霖、黑胡椒粉、蒜頭(不去皮)、清水、高粱酒或米酒、辣椒(整根)、鹽、蔥(切段)、薑(切片) 1 一起做 602 讚 45 分