冬瓜汤

清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

冬瓜寒天凍

食材：冬瓜磚、水、寒天粉

無腦食譜3「冬瓜茶蛋糕」

看到過年的甜茶食「冬瓜條」，一直放在冰箱裡，就簡單做個蛋糕吧。

食材：冬瓜條、濃縮冬瓜茶、雞蛋、森永鬆餅粉、奶油、檸檬皮絲、克寧奶粉

蛤蜊冬瓜湯

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、水、米酒、鹽、鮮味炒手

白切豬肩胛肉

食材：豬肩胛肉、冬瓜、薑、蔥花、蒜、米酒、青花椒、鹽、紅花椒、香葉、八角、桂皮、乾辣椒

醬燒冬瓜

食材：冬瓜、蒜頭、薑、青蔥、蠔油、冰糖、米酒

冬瓜雞湯

利用朋友給的冬瓜，雖然沒有排骨可以配，雞腿肉也意外的合呢！

食材：冬瓜、雞腿肉、薑片、鹽

黑糖冬瓜磚

對手工冬瓜茶念念不忘，自己試著做減糖版的，熬煮完也累癱了，但看到成品美美的，家人孩子說好好喝就覺得辛苦的這一切很值得。

食材：冬瓜、黑糖、二砂糖

冬瓜燒五花肉片

簡單好下飯 食材容易取得 煮完才想到要寫食譜所以只有成品照哈哈哈哈哈

食材：冬瓜、五花肉片、薑片、醬油膏、醬油、胡椒粉

醬冬瓜蒸肉

去年嫂嫂送我的鹹冬瓜醃製成醬冬瓜了，醬冬瓜拿來蒸肉非常香又下飯，一道簡單無油煙料理。

食材：絞肉、醬冬瓜、蒜末、薑末、紹興酒、魚露、太白粉、糖、水、白胡椒

冬瓜貢丸湯

食材：冬瓜、貢丸、鹽巴、薑片、烹大師鰹魚粉、水

#無油低GI 薑絲冬瓜燉海鮮

海鮮的香甜搭配冬瓜根本是絕配🥰 吃冬瓜可以利水去熱、去濕 是大家去水腫的好夥伴唷

食材：冬瓜、薑、蝦仁、帆立貝

醬冬瓜鴉湯

入秋後要養肺多吃白色食物，天氣依然燥熱，冬瓜也是秋季產出食材，不只新鮮好滋味，還可DIY製作各種傳統美食-冬瓜磚、醬冬瓜，鹹的、甜...

食材：鴉肉、醬冬瓜、新鮮冬瓜、米酒 薑片、純水

冬瓜排骨貢丸湯

食材：芋香冬瓜、排骨、貢丸、蔥花、金針菇、薑片、豆腐

冬瓜火腿蛤蜊湯

簡單指數爆表 廚房新手的最愛

食材：切塊冬瓜、吐沙蛤蜊、薑絲米酒、金華火腿、干貝絲

#128 紅燒冬瓜

紅燒不止能燒魚，也能稍冬瓜喔～ 吃素的可以把蒜頭 青蔥改放八角來提升香氣：) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討...

食材：冬瓜、蒜頭、醬油、嫩薑、蠔油、青蔥、冰糖 (砂糖)、紅辣椒、白胡椒粉、清水

薏仁冬瓜雞湯

防疫家常湯品

食材：薏仁、冬瓜、雞骨肉、薑絲