全聯食譜

日式鯛魚紙包燒

最近全聯的鯖魚季又開始特價了, 而且各大賣場也很容易買到價廉物美的鹽漬鯖魚片或是鯖魚一夜干, 家裡冷凍庫也都會有的備用食材之一, ...

食材：全聯挪威鮮鯖魚片、乾海帶芽 [泡發]、玉泉清酒、滑菇(日式金針菇)、魚露、鴻喜菇、白蔭油、雨前菇、工研味霖、甜菠菜[只取葉子]、花蛤或文蛤

香蒜洋蔥肉燥

食材：小羊蔥、全聯細絞肉、蒜頭、醬油、五香粉、黑胡椒、鮮味炒手

麻油豬血糕

食材：北港豬血糕（全聯）、豬五花、薑&辣椒、麻油、米酒頭、醬油

日式味增豬肉

簡易上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 不到五分鐘就料理完成的一道菜，加個味增湯跟溫泉蛋就可以在家完成一道日式定食喔

食材：全聯豬梅花炒肉片、洋蔥（中型）、味增、橄欖油、味醂、香油、蒜末、白芝麻（裝飾用）、醬油、清酒

水豆腐絞肉

香香拉拉很下飯 跟麻婆豆腐又不太一樣的感覺

食材：水豆腐（全聯）、絞肉、辣椒、米酒、醬油、水、蔥、地瓜粉、味霖

氣炸黯然銷魂叉燒 蜜汁叉燒

香香甜甜的蜜汁叉燒

食材：梅花肉（全聯）、米酒、醬油、蜂蜜、蠔油、水、豆腐乳、糖、五香粉、白胡椒粉、蒜頭

密汁叉燒飯

氣炸叉燒

食材：梅花肉、港式叉燒醬 全聯有賣、蛋、醬油調飯醬用的

里肌肉蛋三明治

健康活力的一天從早餐開始，超軟嫩的白吐司配香噴噴的豬里肌，太好吃！

食材：小黃瓜、豬里肌、雞蛋、美奶滋、醬油、全聯切邊吐司、蒜頭、起司片、蕃茄醬、胡椒粉、味霖

番茄肉絲花椰菜飯

美味的花椰菜切碎代替飯，加上酸酸甜甜的番茄&肉絲， 超好吃😋

食材：白花椰菜、牛番茄、梅花肉絲（全聯）、青蔥、黑木耳、蒜頭

南瓜濃湯

選擇用栗子南瓜比較甜 南瓜的皮很營養 連皮一起下去熬湯 是不錯選擇 不敢吃皮的人 可以試試看這道濃湯

食材：水、栗子南瓜、玉米筍、蝦仁（全聯）、洋蔥、鴻喜菇、鹽巴、黑胡椒

偽豚骨拉麵🍜

在家也能輕鬆做出營養版一蘭拉麵，湯頭少了油膩感，多了清爽不膩口

食材：全聯梅花豬肉、豆芽菜、青江菜、玉米罐頭、雞蛋、日式拉麵、青蔥、蒜頭、無糖豆漿、水、味增、八角、月桂葉

白油抄手麵

小孩不吃辣，那就來碗白油抄手麵吧~ 又是道快速料理~

食材：里港餛飩(全聯)、青菜/菇菇、蒜末、香油、鰹魚醬油、醬油、白醋.黑醋都可以、糖、白胡椒、蔥花、鵝油香蔥、煮麵水

鹹豬肉佐蒜片

微波爐，是忙碌媽媽的好幫手 ✌ 鹹豬肉，超百搭食材 💯

食材：全聯客家鹹豬肉（優品）、蒜頭

蒜炒茼蒿

蒜頭清炒茼蒿，簡單又美味的家常菜。

食材：茼蒿（購自全聯）、蒜頭、辣椒、沙拉油、鹽巴、水

蘿蔔玉米筍排骨湯

食材：豬小排（全聯）、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米筍

豬肉起司堡

食材：漢堡麵包(全聯)、台式豬肉漢堡肉排(市售)、起司片、美乃滋、番茄醬

醬香蝦仁蔥厚蛋

吃過的人都說蛋很有厚實感，裡面卻仍然很嫩，醬香跟蔥香味經過打發的過程，香氣更加乘，這蛋，沒話說，很簡單卻真的很好吃，請務必跟著做看看

食材：橄欖油、蔥花（蔥綠）、清酒（或米酒）、美極鮮味露、白胡椒粉、民生壺底油精（醬油）、飲用水、全蛋、味醂、全聯白蝦仁