內臟

麻油豬心粥【大同電鍋】

雖然是春天了，但氣溫驟降，最好保暖方式除了穿多些，吃些讓身體暖和的粥品，是最幸福的事了.. 麻油豬心燉粥，加了黑棗增添香氣和枸杞子...

食材：白米、豬心、枸杞子、黑棗or紅棗、薑絲、蔥花、麻油、水、鹽

麻油腰子麵線

用米酒水川燙過的腰子，沒有腥味，只有麻油酒香味……

食材：腰子、薑片、麻油、蔥、糖、米酒、麵線、鹽

麻油腰子雞胇

腰子不能煮太久以免過老。採用熱水浸泡方式，再來個快炒，就能保持脆口的口感。

食材：腰子、雞胇、老薑片、麻油、米酒、苦茶油(香油)、枸杞、鹽

人篸鬚燉豬心

簡單又方便，涼涼天氣，補氣養生～

食材：豬心、人篸鬚、枸杞、米酒

酒香心肝湯

天氣微涼，又飄些細雨，這種天氣最適合，淡淡麻油和酒香的料理，給家人暖心又暖胃。

食材：豬心、豬肝、麻油、芥花油、薑片、枸杞、無鹽米酒、水、鹽

日式牛肉咖哩烏龍麵 カレーうどん

日式咖哩烏龍麵可以同時享受到咖哩的香氣和日式高湯的甘甜味，在寒冷的冬夜裡，呼嚕呼嚕地吃上這樣一碗咖哩烏龍麵，整個人都舒暢了起來，既...

食材：冷凍烏龍麵、牛肉片、水、洋蔥、昆布、太白粉、鴻喜菇、柴魚片、紅蘿蔔、丁香魚乾(去頭與內臟)、咖哩粉、醬油、味醂、糖、蔥

辣炒章魚 쭈꾸미볶음

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 由於韓國...

食材：章魚（去掉內臟後，切成小塊）、高麗菜（切成一厘米闊）、辣椒粉、洋蔥（切幼絲）、韓式辣椒醬、芝麻、韮菜（切成5厘米長）、麻油、金針菇、糖、上湯（或水）、蒜蓉

人蔘豬心湯

這道人蔘豬心是老公小時候常吃到的冬季補品, 婆婆燉煮這道料理時都會很仔細的把豬心洗乾淨, 讓吃的人感受到滿滿的愛心,看著網路教學就...

食材：豬心、人蔘鬚、枸杞、紅棗、桂枝、當歸、米酒

補血補氣豬心湯

寒冷的天氣～ 來碗熱呼呼的湯品 補補家人跟自己

食材：豬心、薑、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、桂枝、米酒、鹽

狐狸烏龍麵 (きつねうどん)

狐狸烏龍麵是一款看起來簡單，但做得講究的話，味道也可以很不簡單的一道料理。 完整版筆記: 細:http://tinyurl.co...

食材：烏龍麵、蔥花、水、昆布、日式高湯、柴魚片、醬油、日式豆皮(油揚げ)、丁香魚乾(去頭與內臟)、味醂、鹽、糖

嫩煎豬肝

無腥味、軟嫩豬肝的秘訣在於先用牛奶泡過，豬肝內的血水流出，有助於豬肝質感膨鬆，口感提升，再使用糖調味，封住表皮，使豬肝軟嫩。

食材：黑毛豬肝、韭菜花、老薑、黑/白芝麻、牛奶、醬油、白胡椒粉、太白粉、鹽、冰糖、米酒、香油

炒麻油腰子雞睪丸

麻油具有補中益氣、茲養五臟、去寒保暖的功效~ 麻油炒腰子就是補~

食材：腰子、雞睪丸、米酒、老薑、烹大師、枸杞、麻油

秋刀魚佃煮

食材：秋刀魚(除內臟)、蔥、米酒、芝麻、砂糖、冰糖、薑片、水、醬油、烏醋、味霖、檸檬原汁、糯米醋

麻油雙腰

最適合的坐月子菜餚，能補充營養、增加體力的維持...

食材：腰子、豬肝、薑片、清水、胡麻油、米酒、鹽

【DUDU】麻油腰子麵線-參考阿基師食譜

冷冷的冬天，最適合來碗暖暖的麻油腰子~ 補補身子^^

食材：腰子、老薑、枸杞、麵線、麻油、米酒、香油