迷迭香煎雞排佐青醬pasta Vian Shyu {香草料理} 餐廳門口種了一盆香草植物--迷迭香.只要手指輕輕搓揉小小葉片,那香氣可真是濃烈無比.拿它來做料理,既方便又新鮮,而... 食材:雞腿、馬鈴薯、洋蔥、鴻喜菇、洋蔥/大蒜、義大利麵直麵、橄欖油、butter/鮮奶油、黑胡椒/鹽巴、迷迭香/巴西利 100 讚 20 分
「名廚食譜」櫛瓜魚卷佐海洋茄醬 YC料理筆記 這道料理來自引領我進入廚藝世界的一堂課,由一位義大利主廚所示範。 首先主要材料之一的櫛瓜較少見,需要到西式賣場才能買到,是備料時... 食材:迦納魚菲力、綠櫛瓜、番茄義大利麵醬、大蒜、麵包粉、義大利綜合香料、新鮮羅勒、魚高湯(或海鮮湯) 65 讚 30 分