低筋

和風奶油燉雞

香濃的和風奶油醬細膩滑順搭配燉煮得恰到好處的雞肉口感嫩滑，令人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、乾昆布、洋蔥切絲、鹽巴、鴻喜菇、白胡椒粉、醬油、無鹽奶油、味醂、低筋麵粉(過篩)、牛奶、清水

層次炸肉排｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/F--QX6ilu4k

食材：五花肉片、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、巴西里、麵包粉

聖誕樹葡萄乾牛奶棒

葡萄乾可當零嘴、可包在餅乾體中(避免烤過頭會有苦味)當內餡、也可以拿來當作裝飾用，用法廣泛多變! 將葡萄乾拿來做成香酥可口的葡萄乾...

食材：低筋麵粉、Lurpak無鹽奶油、細砂糖、牛奶、奶粉、金色巧克力珠、美國有機葡萄乾(切碎)、美國有機葡桃乾(裝飾)、防潮糖粉、白巧克力、油性果綠色色素

森林系「刺蝟餅乾」好可愛、好可口。

這款「刺蝟餅乾」動手做了超多次、真的超級好吃！！ 吃得到酥脆餅乾還能吃到杏仁瓦片的甜滋味喔～ Popo小日子FB：https:/...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片

寶寶食譜｜紅棗小蛋糕

食材：低筋麵粉、去核紅棗、雞蛋

奶油泡芙

內心順滑濃郁，超好吃奶油泡芙趕快動手做吧 https://www.youtube.com/watch?v=rqUM5erbjlY...

食材：蛋黃、砂糖、無鹽奶油、玉米粉、牛奶、香草醬、低筋麵粉、溫牛奶、全蛋

彩虹酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、粉色色素、糖粉、黃色色素、綠色色素、水

【影片】如何自製低筋麵粉

做蛋糕(如戚風蛋糕）或餅乾，經常會用到低筋麵粉(指麵粉裡的蛋白質較低，少於8%) 如要用低筋麵粉，但家裡剛好用完或在其他國家不容易...

食材：中筋麵粉、太白粉

椒鹽雞片

這道椒鹽雞片相當有嚼勁，超級適合在週末當下酒菜一口啤酒一口肉超級過癮，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：雞胸肉、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、辣椒切段、糖、白胡椒粉、花生、鹽巴、米酒、低筋麵粉、食用油

專業拆解🌾原味司康

司康主要是英格蘭的經典下午茶小點。 但平常看到的司康，普遍是用 100% 中筋麵粉製作，但這次的食譜改用高筋麵粉加上低筋麵粉，更能...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、乾麵粉、牛奶（塗抹用）、鹽、奶油（無鹽）、打散的蛋液

玫瑰伯爵紅茶戚風蛋糕

這款戚風蛋糕散發著迷人的香氣，一口咬下去，先是蛋糕的柔軟口感，接著是玫瑰花瓣的清新芬芳，最後則是伯爵紅茶的香醇滋味，彷彿在口中綻放...

食材：雞蛋、牛奶、玫瑰紅茶、葵花油、砂糖、低筋麵粉、乾燥玫瑰花、伯爵紅茶茶包

寶寶副食品 黑芝麻柿子鬆餅

柿子不小心放到過軟，一切開就變糊流出來，於是突發奇想做成寶寶的手指食物

食材：軟柿子、黑芝麻、低筋麵粉、雞蛋

「拌一拌就OK」濃郁巧克力馬芬-氣炸版

這款巧克力麥芬杯子蛋糕，說它“有手就能做”真的毫不誇張！ 攪拌均勻就ok！簡單快手適合懶人！ 巧克力味道濃郁，外酥內綿潤，非常可口...

食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖、植物油、常溫牛奶、常溫雞蛋、耐烤型巧克力豆

紅豆甜麵包

製作紅豆甜麵包

食材：紅豆餡、奶粉、糖、水、鹽、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

咖啡堅果蛋糕

為了消耗快過期的泡打粉，也很喜歡喝咖啡☕️，所以製作這款帶苦味大人式蛋糕🍰，綜合堅果的油脂及咖啡的香氣與甜度，結合豆漿天然健康的優...

食材：豆漿、咖啡粉、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、植物油、綜合堅果

甜品｜日式芝士蛋糕 為何總失敗? 附影片

坊間有千萬個食譜，但不知為何自己跟著做，總是失敗? 你真的是跟著做嗎? 你知道它的竅門嗎? 成品: 直徑 16cm圓模 (1個)...

食材：奶油乳酪cream chees、蛋黃、白砂糖、奶油、牛奶、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、粟粉、鹽、蛋白、白醋

原味生乳卷

軟綿蛋糕香濃鮮奶油微甜蛋糕濃濃土雞蛋香味好吃綿綿細緻鬆軟綿密！

食材：山崎4680M深烤盤、蛋白、鮮奶油、蛋黃、糖、低筋麵粉、植物油、牛奶