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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用熟綠豆粉做出來的蘇式綠豆糕,鬆軟入口即化,簡單復刻玉珍齋的口感。 最近開始紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~ IG...
食材:熟綠豆粉、糖粉、低筋麵粉、玄米油、黑麻油
只使用蛋白的 "天使蛋糕" , 幾乎不含膽固醇,非常適合注重健康的人! 色澤呈現蛋糕少有的純白,如同天使般的純潔,故稱為天使。 自...
食材:蛋白、蝶豆花浸泡水、低筋麵粉、糖粉、沙拉油、香草精(可加可不加)
醃魚炸魚就一鍋直接來,紅新娘肉質細膩無腥味,炸起來真的很好吃,只需要用濕粉醃漬,油炸時直接就著醃魚的粉漿下鍋,外酥內嫩啊!! 也歡...
食材:紅新娘半公斤、檸檬、低筋麵粉(其實什麼筋度都行)、胡椒鹽、太白粉或玉米粉、全蛋、鹽、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、水
喜歡吃蛋糕,又怕吃到一堆油,不妨自己動手做起來。這款少油少糖版是我參考多篇食譜經過多次試做,調整出自己喜歡的口感,綿密Q彈,蛋香、...
食材:蛋黃、白砂糖、蛋白、低筋麵粉、7寸活動模、黑芝麻粉、手動打蛋器、水、電動打蛋器、橄欖油、矽膠刮刀
做法請參考↓ https://youtu.be/wCw6d4COO8U 應該有人跟我一樣很喜歡吃披薩, 但是想到要揉麵糰就懶惰吧...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、砂糖、乳酪絲、鹽巴、火腿、快發酵母粉、洋蔥、沙拉油、番茄、水、番茄醬、美乃滋、柴魚片、黑胡椒粒
完整內容👉https://youtube.com/shorts/QTkA1VCd8m8
食材:薄豬肉片、醬油、酒、香油、砂糖、雞粉、片栗粉、胡椒、水煮竹筍、青蔥、泡菜、香菇、冬粉、韓國海苔、春捲皮、低筋麵粉、水
食材:奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉
金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味,內附的麵條是油麵,而非油炸麵條。另有台式傳統調味料以及調味油醬包。鹹香肉燥與香氣濃郁的紅蔥頭交融的香...
食材:金車滿鮮冷藏油麵-切仔麵風味、培根、低筋麵粉、海苔粉/海苔香鬆、水、美乃滋、柴魚片、雞蛋、高麗菜、黑胡椒粒、豬排醬/大阪燒醬
https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...
食材:蛋白、細砂糖、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉
很久之前做過一次失敗,之前好像椰子粉加太多容易焦,也容易反潮,這次第二次做,很成功😆,大家都說很香很好吃😋,我侄子一次吃了五塊! ...
食材:A.安佳奶油、B.紅糖粉、B.椰糖粉、B.鹽巴、C.全蛋液、D.自製椰漿、E.低筋麵粉、F.椰子粉
有時候會突然很想吃個餅乾,但一想到要把奶油放室溫軟化,就覺得要花更多時間。這種只要加液體植物油就能完成的餅乾,簡單又快速,味道也更...
食材:低筋麵粉、紅茶粉、杏仁粉、羅漢果糖、玄米油、無糖豆奶
略帶杏仁香的戚風與抹茶鮮奶油,完全不會膩~ 戚風蛋糕細節非常多,需要面面俱到才能做出正常的戚風 本食譜採用粉油法,所以不會有麵粉起...
食材:蛋白、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉、砂糖、植物油、牛奶、香草籽醬
濕潤版苦甜巧克力蛋糕,稍微放涼的照片,尚未入冷藏室的口感軟綿、入口即化。 大人版口味,濃郁黑巧克力,不甜~ 水浴法
食材:75%黑巧克力塊、全蛋、鮮奶油、鮮奶、二合一咖啡粉液、香草精、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉
奶油較少,口感硬脆好吃
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、奶粉、低筋麵粉
蔥花鹹甜鬆軟麵包鹹香胡椒微辣鹹香鬆軟好吃!是經典的台式麵包!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、酵母、鹽、水、中筋麵粉、雞蛋1個跟水、蔥、奶粉、糖粉、雞蛋、奶油、水或牛奶、胡椒粉
軟軟的可麗餅餅皮,可以嚼出杏仁香,同時間巧克力鮮奶油在嘴裡化開,風味非常獨特且高雅,雖然做工麻煩,但是非常值得 與印象中太Q的千層...
食材:牛奶、全蛋、可可粉、低筋麵粉、鮮奶油A、杏仁粉(可用低筋取代)、鮮奶油B、香草籽醬/香草精(可省略)、苦甜巧克力、鹽、砂糖、二砂糖(可用砂糖替代)、無鹽奶油
外脆,內香滑
食材:牛油、砂糖、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、抹茶粉(如有需要)、滾水、可可粉(如有需要)
平常都烤原味的古早味蛋糕給孩子吃,這次想來點不一樣的,在蛋糕體加入芝初黑芝麻粉,用鹹蛋黃碎作為夾餡,是的,又是個我最愛的台式懷舊口...
食材:雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、黑芝麻粉、白醋、砂糖、鹹蛋黃、米酒