五花肉

滷肉

家常媽媽味滷肉過程其實頗簡單，調味對了，火侯對了，順序對了，基本上就是交給時間了，滷蛋、豆輪好好吃，分享給大家 烹煮時間較久，不過...

食材：切塊三層肉、滷蛋適量、蒜頭、豆輪、八角、醬油、白蘿蔔、萬用滷包、烏醋、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、水

【便當菜】簡單韓式泡菜炒豬肉

超級簡單又好吃的料理！第一次接觸到這道料理後就念念不忘，馬上又去超市買一塊豬肉來煎，加了泡菜真的無敵，非常的下飯😽 喜歡辣的人可以...

食材：豬五花或厚片豬肉、韓式泡菜、蔥、鮮味炒手、醬油（可省略）

我家的炒泡麵

這道炒泡麵，無論是當宵夜還是正餐，或是想要把冰箱裡的菜清一清的時候，都很適合！如果你不想用泡麵，你也可以用一般的麵條，調味就用蠔油...

食材：肉燥口味泡麵、豬五花肉、豆芽菜、黑木耳、鮮香菇、蒜末、高麗菜、香菜、青蔥、蛋、油潑辣子

氣炸鍋 滷肉

肉先用氣炸鍋烤過，把多餘油脂先逼出，煮的時候不怕噴油。

食材：豬五花、八角、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、五香粉(可省略）

古早味料理-控肉飯

濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！

食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

氣炸脆皮燒肉（含蔥油製作）

食材：五花肉條、薑片、米酒、五香粉、胡椒鹽、鹽巴、白醋、薑末、蔥花

豆芽炒五花肉

長途旅行返家之後，只想吃一頓簡單的飯菜。

食材：五花肉、豆芽、甜椒、大蒜、辣豆瓣醬、醬油、黃色豆瓣、砂糖、米酒、白胡椒粉、青蔥 切成蔥花

手切滷肉飯

食材：五花肉、梅花肉、紹興酒、冰糖、油蔥酥、大蒜末、醬油

家常紅燒肉 做法超簡單！

食材簡單易取得，做法也不難～是餐桌上的常備菜！煸過的五花肉肥而不膩燒得入味，下飯好吃！

食材：五花肉、蔥段、冰糖、蒜頭、醬油、蔥花、醬油膏、辣椒、米酒、水

蜜汁叉燒~~簡化版

這是個簡化版的蜜汁叉燒，材料非常簡單，除了豬五花，就是醬油、糖、蜂蜜、大蒜，試試看，讓餐桌上換個口味吧！ 食譜影音連結： htt...

食材：豬五花、大蒜、醬油、砂糖、蜂蜜

魷魚螺肉蒜

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #酒家菜 【魷魚螺肉蒜】 今天分享酒家菜，經典的魷魚螺肉蒜，做法不難，調味也簡單，湯頭主要用螺肉湯...

食材：螺肉罐頭、五花肉、乾香菇、乾魷魚、芹菜、蒜苗、桶筍片、醬油、米酒、胡椒粉

香菇魯肉(飯)

很厚工~真的！😥 但！好吃呀！油亮~油亮地！ 充滿"台味"的一道料理。🤤🤤🤤

食材：帶皮五花肉、絞肉、糖、油葱酥、香菇、蒜頭、醬油、油膏、水、油豆腐(選用)、水煮蛋(選用)、白胡椒粉

焢肉

老爸愛吃焢肉，每回吃外面便當時他總是點焢肉便當，加上姊姊最愛的豆輪和好朋友愛的豆乾，便當煮這道就很足夠了。五花肉煮到不油不膩，入口...

食材：豬五花、豆乾、米酒、豆輪、醬油、八角、蛋、糖(炒糖色)、甘草片、薑、糖(調味)、白胡椒粒、花雕酒、辣椒、鹽、桂皮、開水、蔥、五香粉、陳皮(可不放)、糖、水、黑胡椒粉、草果(可不放)

南部粽(簡易版)

第一次挑戰包粽子!! 整個過程中最困難的就是用粽葉包裹餡料，其它都很簡單!! 希望大家也能可以試試看~ ※本食譜共可做10顆。 ...

食材：粽葉、棉繩、豬五花、長糯米*、鈕扣菇、豬油、圓糯米*、鵪鶉蛋、紅蔥頭(淨重)、香菜、水煮花生*、米酒、花生粉、油蔥酥、醬油、醬油膏、鹽、清水、甜辣醬、五香粉、砂糖、味噌湯、白胡椒粉、蠔油

青蔥牛肉捲

牛肉片捲上蔥段，加入台灣味的鹹酥雞椒鹽，烤香後撒上滿滿草原奔放風味的孜然風味料，一口咬下香氣充斥嘴裡縈繞，令人流連忘返

食材：牛五花肉片、青蔥、小磨坊孜然風味料、小磨坊鹹酥雞椒鹽

梅干扣肉

食材：五花肉、梅乾菜、米酒、黑糖、醬油、白胡椒、太白粉、水

豬五花湯咖哩

來不及煮太多菜的時候， 這道料理喝的到濃郁的湯， 也吃的到蔬菜唷！😘

食材：S&B甘口咖哩、紅蘿蔔、太白粉、馬鈴薯、水、洋蔥、豬五花肉片、咖哩粉、巧克力片