五花肉料理

香菇菜脯蛋（少油 清爽版）

忽然想吃菜脯蛋 配飯 於是就出現了

食材：菜脯、乾香菇、雞蛋、蔥、五花肉、白胡椒、糖

蒜烤五花薄片🍱

平底鍋乾煎五花肉切薄片，好像韓劇中碳烤一樣滋滋做響，好有韓食fu~

食材：五花肉火鍋肉片、蒜末、塩、黑胡椒粒

客家小炒

食材：魷魚去皮、豆乾切條、三層肉、芹菜、蒜蔥、蒜頭末

☀️免戳脆皮燒肉☀️飛利浦氣炸鍋

之前買五花肉就是為了做脆皮燒肉 每次去燒臘店必點脆皮燒肉 但每次做都好失敗 皮都超級硬又超鹹 想說是不是沒有戳肉針 換了這個免戳版...

食材：鹽水、帶皮五花肉、鹽、五香粉、白胡椒粉、椒鹽粉、紅椒粉、米酒、醬油

油香控肉

這大概是我做過最油，但是很下飯、又香的版本。 如果你想看一般的做法，請往前找，我有發過一篇懶人焢肉飯。 我會一直嘗試不同的作法，再...

食材：三層肉、蒜頭、紅蔥頭、蔥、糖、醬油、豬油、水、虱目魚丸、雞蛋

韓式豆腐鍋

拜拜的三層肉通常都已煮熟，只要將外皮切除，再切成易入口大小，搭配豆腐、豆芽菜，運用市售韓式辣炒醬，快速就能完成一鍋異國風味湯品喔～^^

食材：雞蛋豆腐、三層肉 （熟）、豆芽菜、韭菜、蒜末、清水、小磨坊 韓式辣炒醬、醬油、味醂、鹽

低醣生酮(減肥)✿ 白滷五花肉

最近在實行低碳生酮飲食。 這次採用白滷方式～ 沒有用醬油膏冰糖那些下去滷 但是也很好吃哟!!! 感覺只要有蒜泥和醬油膏~根本就是無...

食材：五花肉、滷包、蒜泥、醬油膏

木須炒餅

變化一下蔥油餅的吃法也不錯喔!!

食材：市售冷凍蔥油餅、黑木耳、三層肉、蔥段、青菜、壽喜燒醬油

茴香花椒三層肉

某日，突然想起愛料理裡有人分享醃三層肉的食譜，費心找了半天，卻找不到想要的料理方式，靈機一動，便自己搭配香料，沒想到出其不意的好喜...

食材：三層肉、茴香、花椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、鹽、醬油、香油、臺灣料理米酒

豬肉味噌湯

湯頭香甜濃郁蔬菜量豐富，是一道很適合清冰箱的料理！

食材：五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、鴻禧菇、白味增、紅味增、熱水、昆布、米酒或清酒、蔥

香滷五花肉蓋飯

滷製鹹香入味的五花肉，與剛煮好的白飯搭配在一起，絕對讓人一口接著一口吃哦!

食材：五花肉、雞蛋、日式醬油、青蔥、蠔油、白芝麻、米酒、味醂、洋蔥、蒜頭、冷開水

洋蔥肉圈圈

超級簡單的一道菜！更不需要很多額外的調味，肉本身加上洋蔥的甜，😍

食材：豬五花薄切肉片、洋蔥、醬油、味霖、白芝麻

入口即化《老上海紅燒肉》

紅燒肉有多種派系作法 台式、陸式又分北方派及南方派 今天要來這裡教大家做上海南方偏甜口味。 依稀記著第一次吃這道菜的時候是我還在...

食材：三層豬五花、冰糖、料酒、老薑、蔥、醬油、蠔油、八角、辣椒、白芝麻

肉的護城河

生菜➕三層肉➕通心粉的巡禮 不能說好吃不胖，但至少能說我把菜吃進去了。

食材：通心粉、三層肉、生菜蘿美、鹽、橄欖油、蔥、蒜、米酒

滷五花

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、酒、蒜頭、味霖、滷包、糖、香菇、鹽、五香粉、白胡椒粉、熱水

芙蓉魷魚米粉

馬來西亞芙蓉是我的故鄉...魷魚米粉的口味與臺灣的完全不一樣~在芙蓉吃魷魚米粉可以選豬肉的肥瘦喔~ 我個人最愛半肥瘦的^^ 出自:...

食材：五花肉(切薄片)、魷魚(斜切薄片)、豬骨高湯、菜心、比目魚粉、米粉、黑醬油、鹽、糖、蒜頭(拍爛)、薯粉(勾芡)

有馬鈴薯的魯肉飯

很想吃馬鈴薯燉肉又很想吃魯肉飯，所以就把馬鈴薯放到魯肉飯裡面去吧～～

食材：醃漬好的三層肉、冰糖、三層肉切條、八角、醬油、油蔥酥、酒、馬鈴薯、糖、白煮蛋、鹽巴、紅蔥油(或沙拉油)