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重乳酪蛋糕，內含影片連結
吃貨女孩一片天自從實習結束就沒在吃到好吃的重乳酪蛋糕，可能以前在西點房實習的時候胃口被養叼了QQ 回臺北後常常在外面找好吃的重乳酪蛋糕，但總是讓...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、雞蛋、奶油乳酪、砂糖、巧克力
乳酪起司蛋糕
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乳酪起司蛋糕」的零失敗食譜
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免烤：雙層百香果起司蛋糕
菲比菜好吃免烤的甜點是我最喜歡作的系列，因為我就是懶😸😸😸這次作了百香果口味，搭配起司蛋糕，甜甜又香香的，又有果凍的口感，底部又有餅乾作為另...
食材：消化餅乾、融化奶油、起司乳酪、牛奶、百香果、糖、吉利丁片、新鮮百香果
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鐵塔牌美式重乳酪蛋糕
張富凱選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪以及馬斯卡彭藍罐 雙起司來製作，口感滑順奶香味十足！
食材：鐵塔牌美式奶油乳酪、鐵塔牌馬斯卡彭(藍罐)、鐵塔牌發酵奶油、有糖 原味優格、消化餅乾、藍莓顆粒醬、糖、檸檬汁
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情人節-提拉米蘇乳酪捲（戚風體）
萍兒很愛提拉米蘇的我 為了依然能嚐到 提拉米蘇的風味而做 了這道自創的蛋糕捲 巧克力乳酪戚風體。 一步步備料後看著步驟慢慢來不會失...
食材：蛋黃、苦甜巧克力、蛋白、奶油乳酪、細砂糖、安佳鮮奶油(1)、Lemon汁、馬斯卡彭、植物油、牛奶、咖啡粉、低粉、安佳鮮奶油、可可粉、貝里詩奶酒、細砂糖(1)、細砂糖(2)
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特濃草莓生乳酪蛋糕(免烤箱，素食版)
小星星之前做過一款特濃草莓生乳酪蛋糕， 是以吉利丁製作的， 很多人就問了：吉利丁是葷的，有沒有替代品可以做成素食版？ 如果要素食版，可改...
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、草莓優格、伊那超寒天粉、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(對半切)、頂部裝飾草莓
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OREO生乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）
心手作在這麼炎熱的夏天裏，吃著冰冰涼涼跟冰淇淋一樣口感的OREO乳酪蛋糕，真的超享受🤤，做法與材料都非常的簡便容易，可以說是完全零失誤烘焙。
食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、OREO餅乾（切碎塊）、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水
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舒芙蕾起士蛋糕
野犬加了Ricotta Cheese和酸奶的起士蛋糕，微帶酸味，奶香介於清爽和濃郁之間，因為打發蛋白做了舒芙蕾的效果，糕體鬆軟不膩，是...
食材：Cream Cheese、酸奶、Ricotta Cheese、奶油、細砂糖A、牛奶、蛋黃、檸檬汁、玉米粉或麵粉、蛋白、細砂糖B
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雙層起司蛋糕
Dr. Cook這個蛋糕原來是用德國常見的乳製品Quark 跟 Schmand 為材料，這兩樣是一些歐陸國家特有的乳製品。因為不是所有國家都買得到...
食材：麵粉、白砂糖、Cream cheese、泡打粉、Sour cream、蛋白、奶油、鹽、蛋(中型)、食用油、糖、布丁粉、牛奶、蛋黃
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重酸奶乳酪蛋糕（免烤）
Gourmet@美食家免烤乳酪省去烘烤的步驟，讓更多人可以嘗試這道點心。酸奶在乳酪蛋糕中，帶出不同層次的酸、在口感上又多了一種說不出的清爽感。這款重酸奶...
食材：奶油乳酪、酸奶、細砂糖、檸檬汁、消化餅乾、奶油、吉利丁
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棋格造型生乳酪蛋糕（6吋）
心手作親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...
食材：6吋原味海棉蛋糕、奶油乳酪、細砂糖、防潮可可粉、動物性鮮奶油、防潮糖粉、可可粉、吉利丁粉、冷開水
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乳酪夾心燙麵戚風蛋糕
芯心點 Bakesmee軟綿綿的戚風蛋糕真的很好粗啊！小小的一個當點心剛剛好，不多也不少。利用燙麵的做法使蛋糕體更加濕潤，中間的起司使整個口感更豐富；鹹鹹...
食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、蛋黃、起司片
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蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕
Vickey Wei完整作法可參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle &...
食材：吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖
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抹茶舒芙蕾起司蛋糕
大塚太太舒芙蕾起司蛋糕柔軟綿密和蓬鬆的口感，只要注意幾個小細節就可以做得很精緻到位!秘訣在於蛋黃和蛋白分開細心地攪拌和打勻後再結合，最後再...
食材：奶油起司、蛋、鮮奶油、砂糖、抹茶粉、紅豆泥(可省)
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經典重乳酪蛋糕
富澤商店．Tomiz口感扎實的重乳酪蛋糕,非常適合搭著咖啡一起度過悠閒的下午～喜歡乳酪的濃郁香氣，一定要試試看這款每口都能品嘗到乳酪的經典甜點！加入了...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、微粒子精緻白糖、全蛋、酸奶、鮮奶油、分離蛋糕模(*六吋)
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紐約芝士蛋糕
大小姐•日嘗事早一兩個月下定決心婚後要多焗蛋糕，尋求更多突破。就在趁大少生日前夕這個大好機會便拿起烘焙食譜翻兩翻，躊躇著該做幾個小小的杯子蛋糕好...
食材：牛油、消化餅、忌廉芝士、細砂糖、生粉（太白粉）、雞蛋、酸忌廉、雲尼拿油
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乳酪蛋糕 水浴法
Cream kitchen新手也能駕馭的蛋糕～ 利用午後休息時間 即可以快速完成一道好吃的點心 好吃的乳酪蛋糕 誰能不愛呢？ ❤️❤️❤️❤️❤️
食材：消化餅乾、無鹽奶油、6吋烤模、奶油乳酪、蛋白、牛奶、細砂糖、玉米粉、蛋黃
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抹茶斑馬輕乳酪蛋糕
23n份量：六寸兩個或八寸一個 做輕乳酪蛋糕有很多小撇步，像是麵糊分層、表面裂開、冷卻回縮嚴重、上色太深，還有做雙色會遇到的特別問題等等...
食材：抹茶粉、熱水、奶油乳酪（室溫軟化）、糖、蛋白、植物油、鹽、無糖原味優格＃、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉
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只需要四種材料的巧克力起司蛋糕
馬虎王沒錯！只需要簡單可以取得的四種材料就可以做出美味的巧克力起司蛋糕，很適合當作父親節或是情人節的蛋糕~
食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力、奶油乳酪
