乳酪起司蛋糕

東販小食堂：蜂蜜檸檬起司蛋糕

將基本食譜的優格換成檸檬汁 凸顯出清爽的酸味 撒上的檸檬皮 讓起司蛋糕充滿香氣且更加華麗。 出自《嚴選手作起司烘焙點心》 htt...

食材：淺盤20.5×16×3㎝、奶油乳酪、無鹽奶油、A-細砂糖、A-低筋麵粉、B-蛋、B-檸檬汁、B-蜂蜜、磨碎的檸檬皮

杏桃生乳酪蛋糕

在超級市場看到可愛的小杏桃，把我吸引了，就買它們回家弄甜品吧。參考了別人的食譜編改成了這個杏桃生乳酪蛋糕，還加了些食用金粉增加萌度啊。

食材：活底圓模、新鮮杏桃、oreo餅乾碎、奶油、奶油乳酪、糖、吉利丁片/粉、杏桃果醬、熱水、無糖優格、檸檬汁、涼開水、食用金粉(可省略)

OREO乳酪小蛋糕

不用烤箱也可以做出來的蛋糕 烘焙新手請見諒...

食材：Oreo、奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冰開水、藍莓

免烤箱鳳梨起士蛋糕(6吋)-手繪食譜

母親節就做這個超簡單的免烤起士蛋糕，保證新手也能一次就成功！鳳梨果凍搭配起士形成絕妙的滋味，晚上花30分鐘做完餅乾底和Cheese...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、白糖、吉利丁、鳳梨果醬、檸檬汁、無糖優格、熱開水、涼開水

輕乳酪蛋糕

輕甜的輕乳酪蛋糕 是咖啡的絕配 6吋大小 份量剛剛好

食材：雞蛋、玉米粉、細砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁、奶油乳酪

起司肉鬆杯子蛋糕【卡夫起司片】

起司口味的蛋糕，搭配肉鬆，一點也不衝突。我家孩子說很好吃，一口氣吃了兩顆！ 其實起司是很百搭的一種食材，鹹甜搭配都可以，所以很常出...

食材：沙拉油、鮮奶1、蛋白、砂糖1、砂糖2、卡夫起司片、白醋（檸檬汁）、肉鬆、低筋麵粉、蛋黃、香草精（可略）、鮮奶2

oreo乳酪杯蛋糕（免烤箱）

10個大瑪芬蛋糕紙模

食材：oreo去夾心、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、oreo、oreo餅乾的奶油夾心、吉利丁粉、冷水

東販小食堂：紐約起司蛋糕

在烤箱中以水浴法方式烘烤。 在口中化開的口感絕佳，清爽酸味讓人欲罷不能。 出自《職人手感起司甜點：一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好...

食材：20.5×16×3㎝的淺盤、奶油乳酪、酸奶油、無鹽奶油、細砂糖、蛋、牛奶、檸檬汁、玉米澱粉

檸檬輕乳酪蛋糕(瓦斯爐)

輕乳酪蛋糕的口感，軟軟綿綿。 聞的到檸檬香，清爽不油膩，不小心就能吃掉一大塊。 這是目前試過的非烤箱蛋糕中，最喜歡的一款。

食材：鮮乳、奶油乳酪、蛋黃、檸檬皮屑、蛋白、檸檬汁、糖、液體植物油、低筋麵粉

岩燒蜂蜜起司蛋糕【卡夫起司】

食材：原味戚風蛋糕、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、動物性鮮奶油、液態油、有鹽奶油、蛋黃、起司片、牛奶、蛋白、細砂糖、檸檬汁

蘭姆葡萄起司蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、低筋麵粉、蛋、奶油、玉米粉、帕馬森起司粉、檸檬汁、香草精、牛奶、鮮奶油、蘭姆酒漬葡萄乾

免烤~櫻花起司蛋糕~母親節冰涼涼蛋糕

母親節快到了，沒有烤箱甚至沒有廚房設備的朋友都能為母親做一個美美蛋糕，而且這種免烤蛋糕又非常適合前一天做好，很適合用來送禮或招待朋...

食材：消化餅乾、奶油、奶油奶酪、紅糖、鮮奶油、寒天或果凍粉、檸檬汁、冷水、5~6吋、細白糖、糖

簡易零失敗起司海綿蛋糕

事前準備工作 烤箱預熱150C/302F 煮滾約300g的水 （水是要用水浴法的時候用的 量不要太少就好） 6寸蛋糕模 抹油鋪烤盤...

食材：牛奶、無鹽奶油、蛋白、奶油起司、糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉

東販小食堂：烤起司蛋糕

只要將材料混合烘烤就好！ 表面的烤色超重要。 濕潤濃郁的起司是絕品美味。 放完假還沒回歸上班狀態的今天 就讓我們一品濕潤濃郁的烤起...

食材：烤盤20.5×16×3㎝的淺盤、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蛋、鮮奶油、檸檬汁、玉米澱粉

櫻桃重乳酪蛋糕🍒

趁著夏季櫻桃盛產期趕快動手做吧！

食材：新鮮櫻桃、細砂糖、奶油乳酪、白蘭地（可省略）、全蛋、消化餅、無鹽奶油、香草醬、原味優格（酸奶）、玉米粉

檸檬生乳酪蛋糕（免烤箱生酮低糖）一版

食材：奶油乳酪、無糖優格、動物性鮮奶油、赤藻醣醇、檸檬汁、檸檬皮、吉利丁片

酸甜好滋味：玫瑰造型愛文芒果起司蛋糕

愛文芒果是我最愛的水果之一，怎麼吃都不會膩！把芒果放在蛋糕裡面，看起來清爽，吃起來酸甜，不會膩真好！這次特別使用玫瑰造型，別有一番...

食材：芒果、乳酪起司、牛奶、糖、香草精、吉利丁片、消化餅乾、融化奶油