乳酪甜點

OREO生乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

在這麼炎熱的夏天裏，吃著冰冰涼涼跟冰淇淋一樣口感的OREO乳酪蛋糕，真的超享受🤤，做法與材料都非常的簡便容易，可以說是完全零失誤烘焙。

食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、OREO餅乾（切碎塊）、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水

紅絲絨乳酪餅乾

Red Velvet Cookies鬆軟乳酪餡配上酥脆有口感表皮，很有耶誕氣氛的一道甜點🎄😍

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、麵粉、無鹽奶油(室溫)、香草精(可省略)、砂糖、黑糖、蛋(室溫)、牛奶、食用紅色色素

伯爵奶茶起士蛋糕

食材：伯爵茶包、牛奶、低筋麵粉、奶油乳酪、奶油、糖、蛋、玉米粉、鮮奶油

四色輕乳酪蛋糕

一時興起，將麵糊分成四個顏色，一次享受四種不同的風味～

食材：6"圓形烤模、抹茶粉、奶油乳酪、紅麴粉、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋、全蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

紫薯起士蛋糕

食材：牛奶、紫薯粉、低筋麵粉、奶油乳酪、奶油、糖、蛋、玉米粉、鮮奶油

棋格造型生乳酪蛋糕（6吋）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：6吋原味海棉蛋糕、奶油乳酪、細砂糖、防潮可可粉、動物性鮮奶油、防潮糖粉、可可粉、吉利丁粉、冷開水

巧克力大理石紋輕乳酪蛋糕（電子鍋）

一次品嚐二種口味！出爐後是鬆軟且入口即化，冷藏過後則綿密滑順，不論是趁熱或冰過品嚐皆好吃的輕乳酪蛋糕～

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋黃乳酪糊、蛋黃、無糖可可粉、蛋白、全蛋、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、牛奶、三溫糖或砂糖、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

【皇兒手做♥】柳橙乳酪蛋糕(免烤箱版)

感覺還沒冬天的冬天裡～吃著好吃的柳橙乳酪蛋糕 真的是下午茶的絕配 ♥ 跟著不專業的皇兒一起做簡單的柳橙乳酪蛋糕吧～ｐｓ：脫模不專業...

食材：消化餅、無鹽奶油、動物性鮮奶油、吉利丁粉、奶油起司、砂糖、原味優格、白醋、蜂蜜、香草精、柳橙汁、柳橙片

超簡單重乳酪蛋糕

這是我第一次做就上手的超簡單蛋糕

食材：6吋烤模、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖(可有可無)、糖、乳瑪琳、全蛋、鮮奶油

鹹香起司鬆餅

鬆餅也可以是鹹味的，加入起司、香草拌入麵糊，再加上培根、杏鮑菇、小黃瓜等搭配，保證男生也會喜歡。

食材：雞蛋、泡打粉（可省略）、低筋麵粉、鮮奶、起司片、香草、黑胡椒粒、辣椒粉、培根、杏鮑菇、小黃瓜

如何切出漂亮的轻乳酪蛋糕/芝士蛋糕

很多人都会有切蛋糕的烦恼 蛋糕烘好后 很漂亮但一切片 就碎碎的 破坏了视觉美 今天就来分享下 如何切出漂亮的蛋糕

食材：蛋糕、线(缝衣服的那种)

重乳酪蛋糕

參考Nata娜塔家的「清新重乳酪蛋糕」 http://nw0912.pixnet.net/blog/post/44988561 介...

食材：奶油乳酪、砂糖、OREO餅乾碎、酸奶油、無鹽奶油、鮮奶油、蛋、原味優格、檸檬汁、玉米粉、12公分圓形活動模

巧克力乳酪蛋糕/乳酪條（清爽配方）

參考網路食譜試做，加了蛋白霜，讓重乳酪也能有清爽口感！

食材：cream cheese、蛋黃、消化餅乾、優格、融化奶油、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉或玉米粉、蛋白

橙香乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是最適合新手製作的蛋糕，不僅製作容易且失敗率極低，以蛋和優格製作而成的乳酪蛋糕，口感綿密加上柳橙酸甜的滋味，使原本容易膩口...

食材：消化餅、無鹽奶油（融化）、奶油起士、奶油、柳橙汁、橙皮少許、細砂糖、吉利丁粉、蛋、冷開水、優格、柳橙果醬、低筋麵粉（過篩）

夏季小清新 零失敗檸檬輕乳酪蛋糕

就算是喜歡烘焙愛吃甜食的我，每到夏天也會有一段倦怠期，因為我總是被熱乎乎的烤箱嚇得不敢靠近，真的是太熱了!但是禁不起嘴饞，有檸檬香...

食材：奶油乳酪、檸檬皮屑、無鹽奶油、牛奶、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉(玉米粉)、蛋白、細砂糖

【影片】重乳酪蛋糕Cheesecake

很多朋友都喜歡吃的重乳酪蛋糕Cheesecake，香濃又Creamy，加上香脆的餅底，在上面加點簡單的裝飾，就成吸晴又美味的Che...

食材：奶油乳酪、糖、消化餅乾、酸奶油、無鹽奶油、雞蛋、香草精、檸檬皮屑、中筋麵粉

輕乳酪蛋糕

金黃誘人的輕乳酪蛋糕，常溫食用輕柔冷藏食用綿密。

食材：牛奶、奶油、砂糖、乳酪起司、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉