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親子手作：家常油豆腐雞肉拉麵

拉麵加上油豆腐會迸出什麼新美味呢? 油豆腐吸了拉麵的湯頭讓平凡的拉麵更添風味!

食材：中華鹽滷油豆腐、鵪鶉蛋、拉麵、雞腿肉、金針菇、海帶芽、紅蘿蔔丁、毛豆

牛肉壽喜燒

三妹來蹭飯🍚，煮好白飯加一鍋有菜有肉的鹹甜壽喜燒🍲，順便一早打電話，把仁武烤鴨預訂起來🥰

食材：大白菜、牛肉片、鰹魚高湯、豆芽菜、鰹魚薄鹽醬油、青江菜、味醂、鮮香菇、清酒、玉米筍、中華火鍋豆腐、鵪鶉蛋、洋蔥、蔥段、菠菜

寶寶副食品 - 酪梨香蕉芝麻豆腐布丁

食材：酪梨、香蕉、義美無糖芝麻粉、配方奶/鮮奶、中華嫩豆腐

清冰箱料理-三杯油豆腐米血糕

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 清冰箱其實很簡單使用同一類型的素材組合，像...

食材：米血糕、中華鹽滷油豆腐、薑、砂糖、麻油、醬油、九層塔、紅辣椒

蒜蓉蒸鹽滷豆腐

減醣飲食又想來點重口味，這道提升免疫力的大蒜🧄及綿密的中華鹽滷豆腐，值得你試一試😉 #蒸

食材：中華鹽滷豆腐、大蒜、舊庄李錦記特級蠔油、細蔥花、醬油、水

嫩豆腐煲鮮蚵

醬燒的大人小孩都能接受

食材：鮮蚵、中華嫩豆腐、青蔥、醬油、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、水

跟著做零失敗👉麻婆豆腐

簡單易上手，15分鐘即可上桌

食材：中華豆腐、絞肉、豆瓣醬、蒜頭、醬油、蔥、糖、辣椒、白胡椒、太白粉水

滷油豆腐肉燥

選用來自大海天然萃取的鹽滷油豆腐，油潤香濃的肉燥和飽含滷汁的油豆腐，絕對是白飯良伴。

食材：中華鹽滷油豆腐、絞肉、醬油、乾香菇、水、蒜頭、油蔥酥、香菜

麻婆豆腐

麻婆豆腐，不管是冬天可以暖暖身子，夏天可以增加食慾。不管任何季節都可以吃的一道非常棒的家庭料理之一。 本食譜：感謝豆媽提供！

食材：中華嫩豆腐、絞肉、郫縣豆瓣醬、青蔥、柏齊醬、蒜頭、醬油、米酒、水、太白粉

小魚椒香僞豆干

用中華滷豆腐替代比較乾硬的豆干，意外的美味。

食材：糯米椒、丁香小魚、中華滷豆腐、蒜頭、蔭豆鼓（蔭醬）、糖、辣椒

秋葵伴豆腐

利用中華鹽滷豆腐搭上家人種的秋葵，清爽沒負擔

食材：中華鹽滷豆腐、秋葵、沾拌淋醬-焙煎芝麻、柴魚片

辣炒雞丁（日式中華料理版）

日本中華料理店常見的辣炒雞丁，使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。

食材：雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒（新鮮辣椒也可以）、鹽（雞肉醃料）、胡椒（雞肉醃料）、酒（雞肉醃料）、香油（雞肉醃料）、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒（米酒也可以）

中華風蜂蜜醬油煎雞胸

🐔原來冰箱也是傳說中的廚具阿🐔 清雞胸不用去皮去骨料理起來超方便，是忙碌週間的料理好朋友，只要晚上醃起來放冰箱睡一晚，隔天煎一下就...

食材：雞胸肉、醬油、蜂蜜、薑泥、大蒜泥

油豆腐排

我把中華鹽滷油豆腐給烤了，再擺上班尼克蛋，淋上荷蘭醬，就成了油豆腐排，更是營養滿點的早午餐。

食材：中華鹽滷油豆腐、蛋、荷蘭醬、生菜、黃芥末醬、熟碎核桃、小黃瓜

雪見豆腐湯

把蘿蔔磨成泥，簡單調味後，用來和『中華鹽滷豆腐』一起煮成湯，讓『中華鹽滷豆腐』多了甘甜水潤。

食材：蘿蔔、中華鹽滷豆腐、薄鹽醬油、花椰菜、鹽、鴻喜菇、竹輪、昆布高湯

油豆腐關東煮

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 哇！居然有鹽滷油豆腐，這調味完全，打開就能...

食材：中華鹽滷油豆腐、白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶結、新鮮香菇、甜不辣、米血、青蔥、鹽巴

清爽中華涼麵🍝 自製家常芝麻醬。午餐

周末的午餐，簡單來個中華涼麵消暑也不錯，而且，自己調出的芝麻拌醬比市面上售的胡麻醬更對味，適合懶洋洋的周末！

食材：涼麵、小黃瓜、無顆粒花生醬、雞蛋、醬油、小蕃茄、白醋、白芝麻、巴薩米克醋 或 烏醋、麻油、糖、冰水