中筋

花生饅頭

食材：中筋麵粉、糖、米漿、酵母、油

家常全麥蔥油餅

很普通的一道麵食又可飽腹的晚餐。

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、溫水、糖、蔥、調味 ：塩，白胡椒粉及豬油

雞肉蘿蔔絲餡餅

天氣太熱了不知道晩餐吃什麼就做簡單的餡餅吧， 蘿蔔清甜爽口好吃不用太多油外皮也可以煎的金黃酥脆。

食材：中筋麵粉、液體植物油、熱水、塩、冷水、內餡 ： 白蘿蔔、剩餘的雞肉、蝦皮、蔥

起士饅頭

好久沒有玩麵粉了⋯煮婦的小朋友超愛這個起士饅頭，趁年前做起來，過年期間吃饅頭配豆漿，不用出門人擠人買早餐，這樣吃美味又營養喔。 ...

食材：中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、牛奶、起士片

韓式泡菜麵疙瘩

記得幾年前看到韓劇「一起吃飯吧3」中，有一幕主角吃著泡菜麵疙瘩邊吃邊哭的場景讓我實在太震驚，從此之後我一直對這碗療癒食物充滿好奇與...

食材：洋蔥、牛肉片、中筋麵粉、韓式泡菜、溫水、櫛瓜、鹽、香菇、綠辣椒、蔥、蒜泥、小魚乾、韓式牛肉粉、醬油、韓式芝麻油、韓式辣椒粉

地瓜藜麥老麵饅頭

用老麵製作饅頭，再加上地瓜泥與藜麥，藜麥、地瓜、麵粉香融合在一起，真的很香～

食材：中筋麵粉、鮮奶、地瓜泥、老麵、速發酵母、海鹽、植物油、藜麥

🇺🇸吃膩貝果換個口味德國蝴蝶結🥨

德國蝴蝶結麵包~除了Bagel之外、偶爾也可以換個口味！這個蝴蝶結麵包很好吃，也是不管你到Disneyland或是購物中心都會有小...

食材：糖.Sugar、酵母粉.Yeast、小蘇打粉BakingSoda、鹽巴.Salt、水.Water、中筋麵粉.APFlour、溫水LukewarmWater、奶油(軟化)Butter

香Q黑糖糕

疫情關係只好動手做解解饞🤣

食材：中筋麵粉、樹薯粉、黑糖、泡打粉、水、油（抹模具用）、蜂蜜（可加可不加）、芝麻（裝飾用）

香椿烤餅*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/6jY5V5LXgcY

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、香椿醬、松子

巧克力棉花糖餅乾

黑糖的香氣很襯巧克力，要吃之前再烤一分鐘，棉花糖軟呼呼的，超級好吃

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、全蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、棉花糖、堅果（依喜好）

法國麵包/法棍

法國麵包的材料非常少，越經典的東西，食材也越少，食材越少的東西，其實越不容易做。法國麵包幾乎不含油脂，一個偏黏非常柔軟的麵糰，經過...

食材：中筋或高筋麵粉、速發酵母、溫水、酵母、全麥麵粉、鹽

古早味蛋餅/粉漿蛋餅(影片)

毎家早餐店都有蛋餅，但是可不是毎家都是Q彈酥脆的。喜歡酥脆口感的人，照著安木白這個粉漿比例，就能在家自己做出美味的「古早味蛋餅」哦...

食材：蛋、中筋麵粉、地瓜粉、食用油、白砂糖、甘甜醬油膏、鹽、甜辣醬、白胡椒粉、蔥花、水

檸檬白巧克力司康-氣炸鍋料理

檸檬的香氣加上白巧克力甜甜濃郁口味，用氣炸鍋就能完成！ IG有更多氣炸鍋烘焙分享：@yum.min.kitchen

食材：檸檬、白巧克力豆或碎、中筋麵粉、全蛋、低筋麵粉、蛋液、細砂糖、牛奶、泡打粉、冰凍無鹽奶油

感恩節火雞饅頭

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、可可粉、紅麴、枸杞、鮮奶

印度大蒜烤餅

食材：中筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、砂糖、大蒜切碎、鹽、香菜碎、原味優格、植物油、溫全脂牛奶、溫水、大蒜磨泥 (原味烤餅可省略）

寶寶副食 - 雪梨黑芝麻鬆餅

寶寶副食，沒有糖、油、泡打粉 做出來口感鬆軟，香甜好吃 製作快速簡單，只需要攪拌機和平底鑊就能完成

食材：雪梨、室溫雞蛋、黑芝麻粉、低筋/中筋麵粉

黑糖發糕

每次過年家人跟往年一樣,都會拜包粿，發糕和甜糕。發糕有發財意思！

食材：低筋麵粉（中筋麵粉）、水、黑糖、太白粉（玉米粉）、泡打粉