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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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哪個煮婦不想快速完成一頓既不流失營養卻又簡單的晚餐呢!晚上來個豆腐蔥蛋餅吧!做法簡單又好下飯,新手也會輕鬆沒困難,Let's go !!
食材:日本豆腐或本地豆腐、蛋、鹽、蔥花
茄子現正盛產,便宜又美味,營養豐富的茄子是我很愛吃的一種菜,加上蔥及醬油燉煮一下,美味無法擋,飯要記得多煮一碗才夠!
食材:茄子、蒜末、醬油、烏醋、米酒、葵花油、紅辣椒、蔥、鹽(適量,覺得不夠鹹再加)、糖
我最愛的水果~愛文芒果已經上市囉!看到芒果就想吃的我,今天把芒果加進紅燒雞腿肉裡一起入菜,芒果香甜加上紅燒雞腿肉的好滋味,一直喊好...
食材:愛文芒果、雞腿肉切一口大、醬油、蒜切末、米酒、蔥切段、太白粉、紅辣椒(可省略)、芒果泥、豌豆莢
這是外婆拿手的家常菜,以前小時候看外婆做,她的油豆腐塞肉是用蒸的,我們這次用紅燒的做法,然後把油豆腐挖中空再塞,會比較飽嘴。油豆腐...
食材:油豆腐、豬絞肉、蔥、屏大醬油、糖、米酒、開水
辣椒鑲肉工序有點多,掌握1肉餡2油煎3紅燒步驟,其實稍有點耐心一點都不難。一口咬下紅燒過的翡翠椒帶有微微辣味,辣椒外皮柔軟裹著綿密...
食材:翡翠椒、豬絞肉、醬油、雞蛋、米酒、雞蛋黃、蠔油、蔥薑末、糖、烏醋、青蔥、地瓜粉
🍽餐桌上總要有一道是可以下飯的主菜🍲,今天來分享超級簡單又好吃的「家常滷五花肉」🍖,只要有這道滷到香Q入味的滷五花肉,小孩一下子就...
食材:帶皮五花肉、沙拉油、砂糖、米酒、醬油、開水、花椒、乾辣椒、八角、月桂葉、青蔥
食材容易取得又非常下飯的一道菜!
食材:豆腐、洋蔥、醬油、洋菇、蠔油、胡蘿蔔、糖、蔥、米酒、辣椒、蒜頭
這是一道記憶中的家鄉味,如果餐桌上有紅燒肉百頁,飯碗很快就見底。五花肉口感肥而不膩,醬油鹹香留有餘韻,百頁結軟而不爛,滿滿肉汁鮮味...
食材:五花肉、百頁結、酒、薑、醬油、蒜頭、冰糖、青蔥、鹽、八角、胡椒粉、大蔥、辣椒(裝飾用)
一道簡單又下飯的客家小炒 有嚼勁的魷魚條配上煸得金黃的豬五花及豆乾,加入靈魂醬汁拌炒入味,再灑上一抹綠點綴,色、香、味俱全,讓人忍...
食材:五花肉片、乾魷魚(逆紋切條)、醬油膏、豆乾(切片)、醬油、蒜頭、米酒、蔥(切段)、砂糖、蒜苗(切段)、芹菜(切段)、辣椒
辣椒小魚乾就是要辣才過癮嘛!但是吃辣程度屬初級的小王子對辣炒小魚乾舉雙手投降。為了不能吃辣的小王子,特別降低辣度,減少辣椒數量,辣...
食材:小魚乾、豆干、蠔油、紅辣椒、米酒、蒜頭、糖、青蔥、醋、地瓜粉、鹽
【第25集】 小編從小可是不太喜歡吃茄子的呢~ 但今天要介紹的茄子是小編當初試吃時 忍不住連續吃了好幾塊呢! 軟嫩入味的豆腐乳香,...
食材:茄子、蒜頭、豆腐乳、九層塔、紫蘇、辣椒
酸、甜、辣相互襯托,喜歡雞肉料理一定要試試!香氣十足,超級下飯!
食材:雞胸肉(切丁)、蒜末、醬油、辣椒、米酒、蔥花(裝飾用)、太白粉、砂糖、番茄醬、白醋、開水
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食材:去骨雞腿、紅黃甜椒、醬汁如下、洋蔥、醬油、醃肉料、蔥、糖、太白粉、蒜頭、水、薑片、辣油(自己特製辣油)、酒、烏醋
這道料理將平凡的魚香豆腐變化出另一種風味,除了一般的魚香料理的豬絞肉外,加入鯛魚的鮮味,成名符其實的魚香佳餚。去了魚刺的鯛魚片切成...
食材:雞蛋豆腐、鯛魚、醬油、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、青蔥、麻油
洋蔥馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜,每家各有所好,燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感,燒煮的時間就不宜過長,...
食材:雞、馬鈴薯、醬油、洋蔥、米酒、青蔥、糖、薑、辣椒(可免)
夏秋季節的筊白筍外表光亮,飽滿清甜好吃。挑選筍白飽滿底部如少女皮膚光滑無細孔者佳,筍殼不要過綠。若底部毛孔粗大,可能已老化,內部會...
食材:筊白筍、雞、醬油、洋蔥、糖、薑、米酒、辣椒
家常菜系列,忙碌時也可以簡單上桌,不管是雞蛋豆腐或是板豆腐都蠻適合紅燒的,尤其是表皮煎恰恰後再去紅燒~更有另一層次的風味
食材:板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、蠔油、辣椒(1根會辣1根裝飾)、豆瓣醬、蒜頭、糖、米酒
雖然這是擺盤很難很好看的一道菜 不過 吃起來可是好吃又下飯呢~ 其實第一次吃到這道菜是在我爸爸上班附近 某個深圳的小餐廳吃到的 皮...
食材:皮蛋、青辣椒、醬油、香油、米醋 或 白醋、麻辣油