黃金琥珀合桃
描述
補腦健腦的小吃，首推琥珀核桃。核桃含豐富維他命E，可延緩衰老，而且每100克核桃含385毫克的鉀，鉀可維持身體平衡，適合新陳代謝功能下降、血壓不穏者食用。
份量
1
人份
熱量
食材
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125克
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1湯匙
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60克
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40毫升
步驟
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核桃平放在焗盤上，放入已預熱至180度的焗爐焗5分鐘，盛起備用。
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燒熱鑊加椰子油，加入砂糖炒至糖溶掉及煮至淡啡色。
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混入核桃後拌勻，再加入水快速炒勻並煮至水收乾，熄火後快將之倒在已鋪牛油紙的焗盤上，快速將之攤開，待冷卻後即可食用。
小撇步
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