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Mrs P's Kitchen
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柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜]

柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜]

描述

冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試喔!

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92 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 先將枝竹放入熱油鍋炸至金黃色備用

    先將枝竹放入熱油鍋炸至金黃色備用

  • 熱鍋下油,先爆香蔥及薑,然後下牛肋條,煎一至兩分鐘

    熱鍋下油,先爆香,然後下牛肋條,煎一至兩分鐘

  • 下所有調味料及一小粒像手指頭般大的冰糖拌勻,用中火煮沸,然後轉小火燉煮45分鐘

    下所有調味料及一小粒像手指頭般大的冰糖拌勻,用中火煮沸,然後轉小火燉煮45分鐘

  • 最後下枝竹拌勻,煮至枝竹變軟身即成!

    最後下枝竹拌勻,煮至枝竹變軟身即成!

小撇步

如中途煮至太乾,要加水

加黑醬油是令牛肋條有點顏色,可省略

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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